Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

Bábovky


 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Jiné
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
mufik
forma v troubě


Založen: 6.9.2007
Příspěvky: 181
Bydliště: Dobřany

PříspěvekZaslal: ne září 09, 2007 8:21 pm    Předmět: Bábovky Citovat

PREZIDENTSKÁ BÁBOVKA
300g cukru moučka
200g másla
6 žloutků
Tyto suroviny spolu utřeme a zamícháme:
300g polohrubé mouky
100g vlašských ořechů pokrájených
50g nastrouhané hořké čokolády
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 šlehačka
ze 6 bílků sníh
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: ne září 09, 2007 11:09 pm    Předmět: Citovat

TVAROHOVÁ BÁBOVKA
---------------------------
utřít - 4 žloutky, 250 g cukru a 250 g Hery



přidat 1 tučný tvaroh, ještě chvíli šlehat, přidat 25O g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva a sníh ze 4 bílků

péct ve vymazané a vysypané formě na 180 °C


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 7:54 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Džuli
nadýchaný korpus


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 259
Bydliště: Severní čechy-Louny

PříspěvekZaslal: čt září 13, 2007 8:42 pm    Předmět: Citovat

Pudinková bábovka
2 vanilkové pudinky
2 čokoládové pudinky
5 dkg cukru
2 dcl mléka
1 prášek do pečiva
4 vejce
Pudingové prášky smícháme s práškem do pečiva, cukrem a vajíčky, přidáme mléko a řádně rozmícháme, aby v těstíčku nebyly žádné žmolky.

Vlijeme do vymazané formy na bábovku a pečeme v troubě cca 45 minut.
Děti ji mají moc rádi Wink
_________________
http://www.pernicky.wbs.cz
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Džuli
nadýchaný korpus


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 259
Bydliště: Severní čechy-Louny

PříspěvekZaslal: čt září 13, 2007 8:46 pm    Předmět: Citovat

Majonézová bábovka - jde dělat i v domácí pekárně

2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru krupice
1 hrnek mléka
6 vrchovatých lžic majonézy
1 balíček prášku do pečiva
kakao na obarvení poloviny těsta
máslo a hr. mouka na vymazání formy
Do bábovky se nedávají vajíčka, ale pokud chceme mít tu světlou půlku pěkně do žluta, tak tam přidáme žloutek.
_________________
http://www.pernicky.wbs.cz
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Džuli
nadýchaný korpus


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 259
Bydliště: Severní čechy-Louny

PříspěvekZaslal: čt září 13, 2007 8:50 pm    Předmět: Citovat

Kefírová bábovka
500ml kefíru
50g. cukru
35 dkg polohrubé mouky
2 vejce
1 sklenička oleje
1 prášek do pečiva
4 lžíce kakaa
tuk a strouhanka na vysypání formy
Všechny přísady až na kakao, smíchat v míse,část těsta odlít do menší misky a smíchat s kakaem, vytřít formu na bábovku tukem, vysypat např. strouhankou, nalít těsto světlé potom kakaové.
_________________
http://www.pernicky.wbs.cz
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: čt září 13, 2007 10:20 pm    Předmět: Citovat

BÁBOVKA ZE ŠLEHAČKY

utřít 3 celá vejce + 250 g cukru + 1 vanilkový cukr
přidat 250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1/4 l šlehačky


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 7:55 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
jana.do
rozsypaná mouka


Založen: 9.9.2007
Příspěvky: 46
Bydliště: Dobří?

PříspěvekZaslal: so září 15, 2007 8:54 pm    Předmět: Citovat

Mramorová bábovka s vaječným koňakem

300g polohrubé mouky
200g cukru krystal
5 vajec
250 ml oleje
250 ml vaječného koňaku
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
50 g kakaa
čoko poleva

Vejce,cukr,vanilk.cukr ušlehat do pěny,přidat vaj.koňak a olej.
Pomalu vmíchat mouku a pr.do peč.1/2 těsta obarvit kakaem.
Péct ve vymazané a moukou vysypané formě.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: pá září 21, 2007 9:25 am    Předmět: Citovat

OVOCNÁ BÁBOVKA

1 hrnek = 2,5 dl

1 hrnek polohrubé mouky
2 vejce
1 zralý banán
1/2 hrnku mléka
1/4 hrnku cukru krupice
2 lžíce kandované pomerančové kůry
1 a 1/2 lžíce másla
1/2 prášku do pečiva

změklé máslo vyšleháme s polovinou cukru
vešleháme žloutky a do této husté pěny vmícháme rozmačkaný banán, mouku s práškem do pečiva, pomeranč. kůru a mléko
ušleháme tuhý sníh a postupně do něj zašleháme zbylý cukr
sníh vmícháme po částech do těsta
pečeme ve vymazané a vysypané bábovkové formě ve vyhřáté troubě na 185°C
hotovou bábovku posypeme moučkovým cukrem


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 7:56 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Benja1
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 92
Bydliště: Pelhřimov

PříspěvekZaslal: pá září 21, 2007 12:21 pm    Předmět: Citovat

Bábovka laciná

200g pr. cukru, 120g másla, 2 žloutky, 400g pol. mouky, 1/4 l mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vanilinový cukr, citr. kůra, sníh ze 2 bílků.

Našleháme cukr, máslo a žloutky do pěny. Pak přidáme kůru, vanil. cukr a mléko. Střídavě mouku s kypř. práškem a sníh z bílků ( lépe se šlehá se špetkou soli).
Peče se cca 3ší bábovka ze staré kuchařky a z mého dětství. (doporučuju dávat jen máslo, ne jiný tuk, ani polevu a pod. Pěkně voní)
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Benja1
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 92
Bydliště: Pelhřimov

PříspěvekZaslal: pá září 21, 2007 12:24 pm    Předmět: Citovat

Bábovka kynutá - s kakaem

450g pol. mouky, sůl, 50g pr. cukru, 1 vanil. cukr, 1/4 l mléka, 1 žloutek, 50g másla, 30g kakaa, 30g másla, 30g pr. cukru., kvásek - 1/2 dcl mléka, 20g droždí. 1 lžíce cukru.

Smícháme mouku, sůl, cukr, van. cukr, mléko se žloutkem, rozpuštěné máslo a kvásek. Zaděláme těsto a dáme vykynout.
Těsto propracujeme, vyválíme na placku, posypeme kakaem s cukrem, pokapeme máslem a stočíme. Opatrně přeneseme do vymaštěné bábovkové formy. Dáme ještě chvíli vykynout a v předehřáté troubě pomalu upečeme. Ještě horkou dobře nacukrujeme.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Benja1
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 92
Bydliště: Pelhřimov

PříspěvekZaslal: pá září 21, 2007 12:25 pm    Předmět: Citovat

Bábovka Anuše Kejřové z r. 1900 - s perníkem

2 lžíce tuku (dříve Smetol), 3 lžíce pr. cukru, 1 vanilinový cukr, (nebo lžíce
strouhané citronové nebo pomerančové kůry), 1 - 2 žloutky, 30 g droždí, 500g polohrubé mouky, přibližně 1/2 l mléka, sůl, strouhaný perník, skořicový cukr, rozpuštěný tuk (Smetol - dávám Heru).

Třeme tuk a cukr, přidáme vanil.cukr nebo kůru, potom přidáme žloutky. V troše mléka rozmícháme 2 kostky cukru a droždí a necháme vykynout kvásek. Do mouky dáme utřený tuk, kvásek, mléko a sůl a zaděláme vláčné těsto. Necháme půl hodiny kynout. Vyválíme na silnější placku, posypeme strouhaným perníkem, skořic.cukrem a pokapeme tukem. Svineme a opatrně dáme do bábovkové formy dobře vymazané tukem a necháme ještě čtvrt hodiny kynout. Pečeme při teplotě asi 170 stupňů přibližně 40-60 minut. Zkoušíme špejlí, zda je upečená. Vyklopíme a za tepla pocukrujeme práškovým a vanilinovým cukrem.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Benja1
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 92
Bydliště: Pelhřimov

PříspěvekZaslal: pá září 21, 2007 12:26 pm    Předmět: Citovat

Bábovka kynutá - rozinková

450g polohrubé mouky, sůl, 100g pr. cukru, citr. kůra, 1/4 l mléka, 3 žloutky, 130 g másla, 100g rozinek, kvásek: trochu mléka, 20g droždí, 1 lžička pr. cukru.

Smícháme mouku, sůl, kůru, cukr, přidáme v mléce rozmíchané žloutky, rozpuštěné máslo a kvásek. Propracujeme dobře těsto. Když se nelepí, zapracujeme rozinky. Těsto dáme do vymaštěné formy a necháme vykynout. Upečeme při mírné teplotě. Necháme chvíli vychladnout, pak vyklopíme a nacukrujeme.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
popelka
forma v troubě


Založen: 3.10.2007
Příspěvky: 114
Bydliště: Jihlava

PříspěvekZaslal: pá listopad 09, 2007 12:35 pm    Předmět: Citovat

BANÁNOVÁ BÁBOVKA
3 vejce
60g rostlinného tuku
110gmoučkového cukru
1 vanil cukr
2 banány(já dávám starší)
0,15L mléka
250g polohrubé mouky
1/2 prd do pečiva
Tuk umícháme do pěny s poloviční dávkou cukru a postupně přidáváme jeden žloutek za druhým.Oloupané banány rozmačkáme vidličkou a rozmícháme s trochou mléka a cukru.Přidáme do žloutkové hmoty.Pak přidáváme,za stálého míchání mouku smíchanou s prdem do pečiva,zbytek cukru a nakonec tuhý sníh.vymažeme a vysypeme bábovku a pomalu upečeme ve vyhřáté troubě.Pocukrujeme.
Já dělám jeden a půl dávky.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
gábina
prázdné břicho


Založen: 5.11.2007
Příspěvky: 11
Bydliště: velké bílovice

PříspěvekZaslal: út únor 26, 2008 9:15 am    Předmět: Citovat

MARGOTOVÁ BÁBOVKA
4 vejce
25dkg cukru krupice
25dkg hladké mouky
1vanilkový cukr
1prášek do pečiva
1šlehačka
2margotky velké
vše smícháme dohromady,margotku nastrouháme a pečeme asi 1hod. uleva
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Handulka
našlehaný krém


Založen: 17.10.2008
Příspěvky: 478
Bydliště: Jetřichov

PříspěvekZaslal: út červen 16, 2009 5:04 am    Předmět: Citovat

MRKVOVÁ BÁBOVKA - naše oblíbená

3O dkg jemně nastrouhané mrkve
3 vejce
20 dkg cukru
1 vanil. cukr
citronová kůra
1 pr.do pr.30 dkg hrubé mouky

Smíchat,péct a baštit.My to jíme ještě teplé.
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Muffinka22
prázdné břicho


Založen: 6.3.2014
Příspěvky: 1
Bydliště: Olomouc

PříspěvekZaslal: čt březen 06, 2014 3:18 pm    Předmět: Citovat

Čokoládová bábovka- vynikajíci, krehká


Cesto:

100 g hořká čokoláda

1 ks prášek do pečiva

120 g máslo

1 ks vanilkový cukr

125 ml mléko

4 lžíce kakao

300 g hladká mouka

3 ks vejce

150 g cukr

Postup:
Vejce našleháme do pěny s cukrem. Přidáme vanilkový cukr, rozpuštěné máslo, prosátou mouku a prášek do pečiva, mléko, kakao a na malé kousky nalámanou hořkou čokoládu.
Vyšleháme vláčné těsto. Čokoládové těst nalijeme do dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku. Čokoládovou bábovku pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C. Po 15 minutách teplotu snížíme na 150 °C a pečeme ještě asi 30 minut.
Skvělou čokoládovou bábovku necháme vychladnout, vyklopíme, pocukrujeme a můžeme podávat.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Jiné Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Strana 1 z 1

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com