Diskuzní fórum o dortech a pečení

[lenkaf]

Tak jsem měšce zkusila a jsou GENIÁLNÍ!!! Děkuji Tanelo! A zároveň jsem teda chytla slinu a přeci jen toho letos bude trochu víc, než jeden druh

[lenkaf]

Přispěju svou troškou do mlýna:

PRALINKY OD TETY JANY

300 g piškotů,
200 g bílé čokolády (nebo bílé čokopolevy),
100 g moučkového cukru,
150 g másla-změklého,
100 g sekaných mandlí,
3 polévkové lžíce rumu,
čokoláda na polevu.

Piškoty a oloupané mandle najemno rozemeleme a čokoládovou polevu rozpustíme. Vše smícháme, rozprostřeme v placku, kterou po ztuhnutí nakrájíme na kostky. Ty pak namáčíme v rozehřáté čokoládě.


PERNÍKOVÉ KULIČKY

1 díl strouhaného perníku
3/4 dílu cukru moučka
3/4 dílu másla
rum
skořice/ kakao/ trošičku citronové kůry
čokopoleva


MOZARTOVY KOŠÍČKY
100g nugát
100g marcipán mandlový
100g marcipán pistáciový
čokopoleva mléčná
čokopoleva hořká

Nugát rozpustíme, nalijeme vždy lžičku do papírového košíčku, necháme lehce zatuhnout. Potom dáme do poloviny košíčku mandlový a do poloviny pistáciový marcipán a zalijeme mléčnou polevou, po ztuhnutí tenkou vrstvou hořké polevy.

Marcipány: 60g semletých loupaných ořechů, 30g cukru moučka a necelá polovina bílku


BOUNTY
přišlo mi mailem, je to výborné

1 rozpuštěné máslo,
25 dkg mouč.cukru,
100 ml smetany,
25 dkg kokosu.
čokopoleva.

Smícháme, navrstvíme plát a po ztuhnutí nakrájíme na hranolky, které celé namáčíme v čokopolevě.

[Tanela]

ŠVESTKOVÉ PLACIČKY
200 g sušených švestek, 3 lžíce slivovice, 300 g mandlového marcipánu, 150 g moučkového cukru
Dohotovení: 200 g hořké čokolády, brusinky

Švestky nakrájíme nadrobno, dáme je do misky a pokapeme slivovicí. Zakryjeme je potravinovou fólií a necháme 3 hodiny marinovat. Marcipán prohněteme s marinovanými švestkami a prosátým moučkovým cukrem. Z hmoty vytvoříme váleček o průměru 3 cm a uložíme na hodinu do chladu. Z marcipánového válečku nakrájíme asi 1 cm silné placičky, máčíme do poloviny v čokoládě a zdobíme brusinkou.

_________________
www.tanela.rajce.net
www.recepty.czweb.org
www.altaracook.blog.cz

[lenkaf]

Svěží šišky pro děti (čerpáno z labužníka.cz )

100g šípkového protlaku, nebo jiné zavařeniny
3 polévkové lžíce Sunarky
citronová kůra + šťáva
cukru tolik, aby vzniklo vláčné těsto
+ mleté oříšky, strouhaný kokos, sójová kostka, nebo krystalový cukr
Vše smícháme v těsto, vyválíme dlouhý váleček, rozkrájíme na dílky a utvoříme z nich šišky.
Obalujeme je v mletých oříškách, v kokosu atd.

PS: doporučuju sladší zavařeninu, já měla višňový džem a je to kyselý jako pr..asátko:) Ale naší Mišce to chutná.

[Ruži05]

Punčové koule

Z 3dkg másla a 3dkg hlad.mouky uděláme světlou jíšku,zalijeme 3dcl mléka -uvaříme kaši kterou necháme vychladnout.
Utřeme 12dkg másla,1van.cukr,10dkg práš.cukr.Do utřeného přidáme vychazenou kaši,1vejce,4dkg kakaa a našleháme krém.
Rozválíme 3menší sáčky piškotů (asi 36dkg),dáme do mísy.Přidáme 8 lžic rumu,3dcl malinové šťávy,10dkg nakrájených rozinek,nakrájený kandovaný chlebíček a 5 dkg ořechů.
Vše smícháme s vychladlým krémem.Dáme na chvíly do lednice stuhnout a tvarujeme kuličky,které máčíme v čokoládě a dáváme do papírových košíčků.
_________________
Vše dělám s láskou

[Ruži05]

http://www.nejrecept.cz/recept/domaci-ferrero-rocher-fotopostup-r1845
_________________
Vše dělám s láskou