Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

ZRCADLOVÁ POLEVA


 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Cukrařina
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Alipe
krém v pytlíku


Založen: 2.1.2011
Příspěvky: 861

PříspěvekZaslal: čt září 28, 2017 1:59 pm    Předmět: ZRCADLOVÁ POLEVA Citovat

https://www.youtube.com/watch?v=pZhV63pkDBw

225 g bílé čokolády, 1 hrnek cukru (250 ml), 1/2 hrnku studené vody, 1/4 hrnku vody, 1/2 hrnku kukuřičný sirup, 1/2 hrnku sladké kondenzované mléko, 5lžiček práškové želatiny, barvičky

Dáme želatinu do 1/2 hrnku studené vody, zamíchat lžící a dát na 5 - 10 minut stranou nabobtnat.
1/4 hrnku vody, kukuřičný sirup a cukr - dát do hrnku, vše zamíchat metličkou a dát na plotnu (střední plamen), pomalu přivést k varu, až se rozpustí všechen cukr (5min), pak odstavit, dát do toho želatinu a promíchat metličkou, přidat kondenzované mléko a rozmíchat.
Celou horkou směs nalít do misky s bílou čokoládou , nemíchat, nechat 2 -3 min. stát (čokoláda změkne). Pak tyčovým mixerem rozšlehat, přecedit přes sítko. Rozdělit do mističek pro různé barvy.
viz video

Small - díky
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Cukrařina Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Strana 1 z 1

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com