Diskuzní fórum o dortech a pečení

Ivaver · prázdné břicho Založen: 4.11.2007 Příspěvky: 12 Bydliště: Praha

Ahojky,
máte prosím někdo zkušenost s náhradou másla v nepečeném cukroví?Vždycky jsem dávala jen máslo, ale letos je tak strašně drahé.... Rolling Eyes

popelka · Zaslal: po listopad 05, 2007 8:51 am Předmět:

Já mám vyzkoušeno,dávat do těsta na nepečené Floru,nebo část másla nahradit florou,nabo trochu hery.Mívám cukroví v igelit.pytli venku na balkoně.Tak s tím nemám problém,ale neztuhne to,jako s máslem.Taky jsem zkoušela tam dát,ty levné margaríny,jak prodávají na pečení.Dala jsem to půl na půl a taky to byl dobrý.
Ale třeba ti poradí někdo ještě něco lepšího.

světluškaaš · Zaslal: po listopad 05, 2007 6:48 pm Předmět:

Zlatá hanná je to víc máslo než tuk a je i dobrá není tam cítit ta chuť margarínu.Letos ji budu používat na pečení a částečně i do krémů.Nakoupila jsem výhodně když měli akci v Penny za 13,90 teď stojí víc než dvacku.
_________________

gábina · Zaslal: po listopad 05, 2007 7:57 pm Předmět:

Ivaver · Zaslal: po listopad 05, 2007 11:46 pm Předmět:

Dnes jsem koupila v Lidlu na zkoušku nějaký máslový tuk na mazání pečiva-ani to nemá název. Myslela jsem si, že to bude něco jako Rama Bonjour, ale bylo to pěkně hnusné. Stálo to necelých 10,-a šlo to děsně na dračku.......Tak to si tedy radši připlatím Sad

Holt budu zkoušet dál shock

janavevi · Zaslal: út listopad 06, 2007 8:25 am Předmět:

Já už léta používám jenom heru, a to do těst i do krémů a nikdo to nepoznal.... mám dokonce kolegyni, která radši neupeče, když si nemůže koupit máslo, protože bez másla to prý prostě nejde a když jsem upekla do práce na oslavu dort, tak se se mnou hádala, že v krému je stopro máslo...... jsem ji málem ztřískala, protože tam máslo nebylo ani omylem.... přidávám vždycky jenom kousek do krému na ozdobení povrchu...... do nepečeného pečiva dávám také heru, přijde mi jemnější, ale fakt je, že já ochutnám maximálně jeden kousek, ze sladkého mám nejradši řízek vytlem

... jinak nepečené pečivo mám většinou v lednici (ale to můžu, jsme se synem sami dva) nebo v ložnici (a tam mi už namrzly i kytky shock

) a když jsem loni v lednu likvidovala zbytky tak tomu fakt shock

nic nebylo

popelka · Zaslal: út listopad 06, 2007 8:45 am Předmět:

Ivaver-v lidlu a ani v plusu takovéhle tuky nekupuji.Ty levnější kupuji v Tescu,Kauflandu.Taky jsou určitě šizené,ale chuťově mi připadají lepší.A když to namíchám s máslem,tak to není poznat.V kauflandu kupuji LANDO,má 70% rostlinného tuku,v tescu zase Margarin s trojštvrtinovým množstvým tuku tj 60% a jsem s nima spokojená.Máslo obsahuje 82% tuku.Takže,když se to smíchá,takse to vyrovná.

Džuli · Zaslal: út listopad 06, 2007 12:32 pm Předmět:

Já používám zl.hanou a heru na všechno i na dorty a každý taky chválí a nevěří že tam máslo není
_________________
http://www.pernicky.wbs.cz

monca · Zaslal: so listopad 10, 2007 7:14 pm Předmět:

Do nepečeného cukroví a do krémů dávám jedině máslo, myslím si , že ta chuť za to stojí. Raději udělám méně, ale chutně.

Ivaver · Zaslal: so listopad 10, 2007 11:32 pm Předmět:

Objevila jsem docela rozsáhlou diskuzi na stejné téma na livingu a řekla bych, že tady i tam převládá obdobný názor: do těsta Heru, do krémů a nepečeného cukroví pouze máslo. Nedá se nic dělat Vánoce jsou jednou za rok... darky

ivana · prázdné břicho Založen: 15.11.2007 Příspěvky: 6

Cukroví peču z Hery a kamarádka ze Stelly. Zkusila jsem to a z té Stelly se mi to zdá být suché. Krémy dělám jedině z másla.