Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

Sněhové pečivo


 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Vánoce
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Simča S.
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 97
Bydliště: JZ Čechy - Horažďovice

PříspěvekZaslal: út říjen 02, 2007 3:27 pm    Předmět: Pestrá pěnová srdce Citovat

PESTRÁ PĚNOVÁ SRDCE

Dají se dobře použít i k ozdobení stromku...

Spotřeba: 3 bílky, půl lžičky citrónové šťávy, půl lžičky citrónové kůry, 150g moučkového cukru, potravinářské barvy, 1 lžíce višňové zavařeniny

Postup: bílky dáme do mísy, kterou vytřeme předem plátkem citrónu. Pak ruční nebo elektrickou metlou začneme šlehat. Začínáme vždycky pomalu a když začne obsah mísy připomínat pěnu, tak zrychlíme. šleháme, až získáme tzv. "tuhý sníh" (když vytáhneme metlu, tak ty vytažené špice krásně drží. Směs rozdělíme na 3 - 4 porce. První ponecháme bílou, druhou pomocí citrónové kůry a žluté barvy obarvíme na žluto. Třetí pomocí zavařeniny a červené barvy na červeno. Čtvrtou třeba na modro či podle toho, jak barevný stromek chceme mít.

Pečení: Troubu předehřejeme na 150°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Obarveným sněhem po částech plníme sáčky na zdobení, na kterých máme připevněny špičky s malým otvorem ve tvaru hvězdy, a na papír malujeme srdce. V zapnuté otevřené troubě necháme kousky 1 hodinu sušit. Pak troubu otevřeme, vypneme a necháme dosušit např. přes noc.

Poznámka: Pokud si nevěříte, že uděláte pěkná a stejně velká srdíčka (ale lze i kolečka nebo hvězdičky), tak si vezměte čtvrku (nejlépe zastřihněte na velikost plechu), formičku/y zvoleného tvaru a na čtvrtku si tužkou tvary obkreslujte ve zhruba 3 cm. rozestupech. Při stříkání tvarů pak na plech dejte čtvrtku, pak pečící papír, podle podložené šablony "nakreslete" tvary sněhem a čtvrtku opatrně vytáhněte zpod pečícího papíru. Čtvrtku si můžete nechat na další vánoce u formiček Surprised)
_________________
Všechny zdraví Simča Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Ivaver
prázdné břicho


Založen: 4.11.2007
Příspěvky: 12
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: čt listopad 08, 2007 11:38 pm    Předmět: Citovat

Moc děkuji za tento recept. Kdyby náhodou měl někdo ještě recept na něco jiného, moc bych to uvítala. Já myslela spíš něco, na co je potřeba hodně bílků, ale není to vyloženě sněhové pečivo....
Trochu si vymýšlím, co..... premyslim
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: pá listopad 09, 2007 7:18 am    Předmět: Citovat

Ivaver - koukni do CUKRAŘINA - zákusky ... štafetky, laskonky
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Ivaver
prázdné břicho


Založen: 4.11.2007
Příspěvky: 12
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: pá listopad 09, 2007 10:01 am    Předmět: Citovat

Milu díky za radu. Štafetky budou určitě skvělé.Jen ještě potřebuji radu zkušených: myslíte, že je můžu udělat na vánoce? Vydrží 2-3týdny?
Díky.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Vánoce Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Strana 1 z 1

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com