Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

KOBLIHY, PALAČINKY, LÍVANCE, VDOLKY a pod.


 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Jiné
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: ne září 09, 2007 11:30 pm    Předmět: KOBLIHY, PALAČINKY, LÍVANCE, VDOLKY a pod. Citovat

KOBLIHY Z MAJOLKY

300 ml mléka
20 g droždí
2 lžíce cukru
trošku hladké mouky............... uděláme kvásek

když kvásek vzejde, zašleháme sůl a 3 žloutky

do mísy přesijeme 500 g polohrubé mouky + citr. kůru + 100 g majolky + rum + kvásek
zaděláme těsto a dáme kynout
po vykynutí pokračujeme klasicky...vyválíme, vykrojíme kolečka, naplníme, smažíme


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 7:50 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: út září 11, 2007 1:29 am    Předmět: Citovat

TVAROHOVÉ VDOLEČKY

250 g měkkého tvarohu
250 g hrubé mouky
2 vejce
1 lžička cukru
špetka soli
2 lžičky prášku do pečiva

umícháme těsto, pomocí lžíce tvoříme vdolečky a smažíme je v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova
zdobíme marmeládou a šlehaným tvarohem nebo jen posypeme skořicovým cukrem


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 7:51 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Macicek
Site Admin


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 424
Bydliště: Karlovarsko-Chebsko

PříspěvekZaslal: út září 11, 2007 9:24 am    Předmět: Citovat

JABLEČNÉ LÍVANEČKY

160g hrubé mouky (podle potřeby i víc)
300g strouhaných jablek
2 vejce
70g cukru
vanilkový cukr
1 hrnek mléka
1 lžička kypřícího prášku
citrónová kůra
skořice

Smíchat, na rozpálené pánvi opéct z obou stran lívanečky. Jsou dost sladké samy o sobě, není třeba cukrovat. Doporučuju podávat jen se smetanou (já úplně zbožňuju mírně oslazenou zakysanou smetanu), nebo popřípadě s jablečnou marmeládou na podtržení jablečné chuti.
_________________
http://macicek.multiply.com


Naposledy upravil Macicek dne čt říjen 11, 2007 5:42 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: út září 11, 2007 11:42 pm    Předmět: Citovat

ROHLÍKY S MERUŇKAMI

Rohlík rozkrojit, vydlabat, naplnit kompotovanými meruňkami, půlky rohlíku přitlačit k sobě, namočit v rozšlehaném vajci a smažit


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 7:51 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Gorolka
nadýchaný korpus


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 211
Bydliště: Ostrava-Jih

PříspěvekZaslal: st září 12, 2007 9:08 pm    Předmět: Bavorské vdolečky Citovat

BAVORSKÉ VDOLEČKY
550g hldké mouky,špetku soli, 140g Hery, 2 žloutky, 1 vejce, 70g moučkového cukru, 3dcl mléka, 30g droždí olej na smažení.

V mouce rozdrobíme rostl. tuk,přidáme žloutky, vejce, sůl, cukr a v mléce rozmíchané droždí. Já všechny suroviny naházím do dom. pekárny a nechám
vypracovat těsto.
Potom těsto vyválíme na placku asi 1/2 cm silnou, vykrájíme kolečka a necháme dobře vykynout. Potom do každého vtláčíme jamku. Vdolečky smažíme ve větší vrstvě rozpáleného oleje po obou stranách, nejdřív jamkou dolů.
Usmažené vdolky mažu povidly,zdobím ochuceným tvarohem(tvaroh+vanilkový cukr+moučka cukr-podle chuti) a ještě jemně pocukruju. Je to celkem rychle a moc nám to chutná.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Džuli
nadýchaný korpus


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 259
Bydliště: Severní čechy-Louny

PříspěvekZaslal: čt září 13, 2007 8:54 pm    Předmět: Citovat

Koblihy z majonézy
1 majonéza (125g)
3 žloutky
0,5 kg hladké mouky
1 droždí
2,5 dl mléka
2 lžíce rumu
2 lžíce cukružného mléka a necháme v teple vykynout.Utřeme ?loutky s majonézou, přidáme mouku, kvásek, mléko, rum cukr,zaděláme těsto. Těsto nenecháme kynout, hned děláme koblihy a ty necháme vykynout.
Smažíme ve 100% tuku. Z dávky uděláme asi 40 koblížků.
_________________
http://www.pernicky.wbs.cz
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: pá září 21, 2007 1:26 am    Předmět: Citovat

KANADSKÉ LÍVANCE

140 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
sůl
1 dl vody
1,5 dl podmáslí
3 vejce

smíchat a smažit na sádle


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 7:52 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: pá září 21, 2007 11:21 pm    Předmět: Citovat

TVAROHOVÉ KOBLIŽKY

1 tučný tvaroh
sůl
2 lžičky moučkového cukru
1 vanilkový cukr
citr. kůra
5 lžic mléka
4 lžíce rumu
3 vejce
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
50 h hrozinek

utřeme tvaroh, sůl, cukr - přidáme kůru,celá vejce, mléko, rum a mouku s práškem do pečiva - nakonec vmícháme hrozinky
lžící vykrajujeme kobližky a smažíme
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: po listopad 30, 2009 9:52 pm    Předmět: Citovat

KOBLIHY SE "ZLEPŠOVADLEM" od Zeelandie

1 kg polohrubé mouky
300 g "zlepšovadla"
80 g droždí
40 g oleje
510 g vody

vypracovat těsto...nechat 10 minut odpočinout
udělat koblihy...nechat 50 min. kynout
smažit

Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Jiné Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Strana 1 z 1

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com