Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

Krupicový dort?


 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Hledám, sháním ...
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Macicek
Site Admin


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 423
Bydliště: Karlovarsko-Chebsko

PříspěvekZaslal: ne září 09, 2007 9:26 am    Předmět: Krupicový dort? Citovat

Známý si vychvaloval dort, který údajně jedl v dětství. Pochopitelně vůbec nedokázal říct, jestli byl pečený, nepečený. Jediné, co věděl, že tam byla jako krupicová kaše. Přemýšlím, že buď to někdo dal akorát do formy a nechal vystydnout, pak nazdobil - děti mají trošku jiné vnímání.

(Pozn na okraj - já byla jako malá na táboře, kde nám udělali hru "lov sibiřských hus" ... celopochodová hra, v poledne se udělaly "pravé sibiřské husy" - grilovaná kuřata v alobalu na ohni - tu chuť jsem neznala a pak jsem se s našima hádala, že přece kuře poznám, to chutná úplně jinak!!!)

Nebo to někdo znáte? Máte recept? Slyšeli jste o tom?
_________________
http://macicek.multiply.com


Naposledy upravil Macicek dne čt říjen 11, 2007 9:15 am, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Lenka
prázdné břicho


Založen: 8.9.2007
Příspěvky: 8
Bydliště: Litovel

PříspěvekZaslal: po září 10, 2007 6:50 am    Předmět: Citovat

A nemohl to být krupicový nákyp? Je moc dobrý a když se upeče v kulaté formě, může se po vychladnutí vyklopit a ozdobit jako dort. Napsala bych sem recept, ale nevím kam. Přímo sem asi ne, že by v receptech založit novou rubriku? Ale jakou? Že by NÁKYPY ?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Macicek
Site Admin


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 423
Bydliště: Karlovarsko-Chebsko

PříspěvekZaslal: po září 10, 2007 6:56 am    Předmět: Citovat

Jé, Leni, to bys byla moc hodná! sikulka

Tady http://www.cakes.cz/viewforum.php?f=12 klidně založ nové téma "Nákypy" Wink

EDIT: Recept tady: http://www.cakes.ic.cz/viewtopic.php?t=105
_________________
http://macicek.multiply.com


Naposledy upravil Macicek dne čt říjen 11, 2007 9:17 am, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
rybicka
forma v troubě


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 170
Bydliště: Fryšták

PříspěvekZaslal: ne září 30, 2007 1:34 pm    Předmět: Citovat

Kdyz jsem pekla svuj vubec prvni dort, asi v patnacti pro mamu k naorzeninam, v receptu bylo "mouka krupice" nebo tak nejak. Bylo to v ponekud obstarozni kucharce snad z 50-60.let, to vite za totace zas tolik krasnych kucharskych knih nebylo a hlavne je ani mama nemela potrebu kupovat...

Tak jsem jela podle obstarozniho receptu od slova doslova... a hrkla tam namisto hrube mouky, co tam mela byt, krupici - proste tu detskou krupicku, ze ktere jsme delavali kasi Very Happy

No dort byl hrubsiho zrna nez z hrube mouky, ale chutove usel a zapsal se v rodine do historie...

PS: A aby to nebylo nejjednoduzsi, tak v tu dobu jsem jeste vyrustala na slovensku od malicka, takze i louskani ceskeho receptu bylo dilo! kdyz na vsech surovinach jinak byly slovenske napisy atd. V te dobe jsme mela vubec takovy jazykovy gulas v hlave, ale pozivatelne to bylo...

tak jsem vlezla do tohoto vlakna, ze s edovim neco o svem dortu.... a on to nakyp, jdu pryc, ten nemusim... Confused
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Kensai
prázdné břicho


Založen: 23.9.2008
Příspěvky: 1

PříspěvekZaslal: út září 23, 2008 11:28 pm    Předmět: Citovat

Holkíííííííííí, samozřejmě, že krupicový dort existuje, jenomže není znám pod tímto názvem. Sice už asi 15 let se cukrařinou neživím, ale pokud si vzpomínám, říká se mu "flammeri". Podstatou je krupičná kaše, ovoce, čokoláda a na zdobení šlehačka. Podává se velmi vychlazeným né však zmrzlý, to by tzv. "rupnul". Mějte se.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5354

PříspěvekZaslal: út září 23, 2008 11:52 pm    Předmět: Citovat

http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=5877
http://www.chytrazena.cz/vareni/moucniky/krupicove_flammeri_s_kandovanym_ovocem-88498.html
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Simča S.
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 97
Bydliště: JZ Čechy - Horažďovice

PříspěvekZaslal: so září 27, 2008 2:04 pm    Předmět: Citovat

Jo, jo. Když jsem to četla, hned mně to napadlo, že by to mohlo být krupicové flameri Smile. Vychlazené, obložené ovocem a pokapané čokoládovým topinkem - to byl lahůdka našeho dětství Very Happy
_________________
Všechny zdraví Simča Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Hledám, sháním ... Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Strana 1 z 1

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com