Diskuzní fórum o dortech a pečení

[sněhulík]

Skajo taky si tak mramoruju i zapracovávám barvu

Holky pomooooct, prosím, kde kupujete prachové barvy???? (musím je koupit na tu štiku) u Malátků nemají žlutou, ale zas velký výběr zelených a v nabídce Cukrar-shop, kde hodně nakupuje Milu se vůbec nevyznám, mají jich tam nějak moc a se šílenými názvy
_________________
všechno je jednou poprvé

[lendulaa]

Sněhulko já jsem u Malátkú v Cítově koupila žlutou prachovku
takovou tu nízkou umělohmotnou krabičku.
_________________
www.dukr.net/lendula-dorty

Lendulaa

[Petrinda]

Sněhulko, já mám tyhle: http://www.cukrar-shop.wbs.cz/Prachove_okvetni_odstiny.html dělá se mi s nima dobře. Je tam dost odstínů zelených a ještě je můžeš libovolně dotónovat, např. se žlutou, modrou...


Mě by zase zajímalo, jak vypadají ty duhový v praxi...

[Milu]

Sněhu, já je mám taky a jsou bezva...tam si určitě vybereš, momentálně nemají jen zelenou jablko, jinak je vše...já mám i to ředidlo

[sněhulík]

Milu, Lendulko a Petrindo díky moc...číhám tady v Pochvalách jestli mi někdo zabere ..zkusím to tedy u cukráře...ale dneska už nemám na nákupy sílu až zítra...taky se mi tam jedna duhovka zamlouvá...v překladu je to roztavená zelená tak nevím, asi jí zkusím třeba se po ní ta štika roztaví

P.S - holky ještě prosím, myslíte že mi jedna ampule bude na tu metrovou rybu stačit??? já absolutně nemám tucha na kolik to vystačí...mám jen stříbrnou perleť a moc s ní nedělám
_________________
všechno je jednou poprvé

[Petrinda]

Sněhul, já teda nemám dobrej odhad, ale radši bych vzala dvě.

[světluškaaš]

No já myslím,že jedna bude stačit bohatě a ještě Ti zbude.
_________________

[kyti1]

Ahoj děvčata. díky za video snad to příště vyjde dle představy, přišla jsem zrovna z oslavy, tak jsem ještě ovíněná a vše se zdá snadné. Dortík se moc líbil. Ještě jednou díky.

[cernava]

Zdravím všechny cukrařinky.Prosím o radu,budu dělat poprvé třípatrový dort.Mám strach,aby se mi spodní korpus nepropadl pod tíhou těch vrchních.Budu dort potahovat varnou.Zapichujete něco do spodního korpusu?Viděla jsem zapichovat nějaké trubičky.

[Milu]

cernava - nic nemusíš vyztužovat, nikam nic zapichovat...neboj, nic se Ti nepropadne...někdo dorty promaže a zatíží a dá vychladit...pak potáhne a skládá na sebe. Já nic nechladím, nezatěžuju a nepropadá se mi to ani trochu. Za chvíli dám do TVORBY 7kg třípatrák...nezatížený, nechlazený a nepropadlý

[cernava]

Milu,moc děkuju za odpověd.A mám nechat trošku tu varnu ztuhnout,než budu dávat dorty na sebe?

[cernava]

Milu-ještě bych vás chtěla poprosit,našla jsem si váš recept na svatební koláčky,chtěla bych je o víkendu vyzkoušet.Kolik se jich asi tak udělá z 1kg mouky.Chtěla bych je dělat tak 3cm v průměru.teda jestli to půjde.

[Zdeňule]

Ahojky všechny curařinky,

mám prosbičku, nemátě někdo náhodou postup, jak na kaly. Zkoušela jsem je dělat a nějak to není ono (hlavně rozměrově).

[cernava]

Zdeňule-něco jsem našla,snad to pomůže.Já se na ně taky dneska chystám,tak jsem zvědavá,co z toho vyleze.
http://www.duskyroseveiners.co.uk/page_1300084.html

[Petrinda]

Zdeňule, já čerpám inspiraci tady: http://www.dortydortikydorticky.estranky.cz/fotoalbum/modelovani/kala

[Zdeňule]

Cernavo, Petrindo, díky moc, večer vyzkouším.

[Milu]

cernava - omlouvám se za zpoždění se s odpovědí...vypadl mi internet....k té otázce skládání dortu - než potáhneš třetí patro, tak bude první zatuhlé, takže klidně hned slož...ale bacha!! - jestli chceš nějak zdobit (kleštičky, razítkování a pod.), tak to udělej hned po patažení jednotlivého patra...rychle osychá a pak to není pěkné, praská to

... a k těm koláčkům...už se mě na to tady kdysi někdo ptal, ale já si nejsem schopná vzpomenout kolik jich z kila mouky je...tuším, že 500, ale my jsme dělávaly s mamkou opravdu mrňavé

[Milu]

Zdeňule - kaly máme i tady
http://www.cakes.cz/viewtopic.php?t=98&start=0

[cernava]

Milu-díky moc,nevim,jestli jste si všimla ještě jednoho dotazu ohledně koláčků.
Ještě jednou děkuju.A odpověď se spožděním?To ne,je neskutečný,jak vždycky tak rychle odpovíte a tím určitě zachráníte nejednu z nás.

odpověď jsem připsala výše

[Zdeňule]

Milu díky, už se vzdělávám.

Jen mám ještě dotaz, holky prosím poraďte mi. Potřebuji obarvit lístky a pestík a doma mám jen sypké barvy Kovandovi a zdají se mi takové ostré, jedovaté. Jaké barvy používáte vy, aby to bylo co nejpřirozenější.