Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
cernava
krém v pytlíku


Založen: 25.2.2009
Příspěvky: 896
Bydliště: Příbram

PříspěvekZaslal: po červen 01, 2009 7:51 pm    Předmět: Citovat

seischel-já dělám na jedno základní patro krém ze dvou másel+kaše,na dvoupatrový dělám dvojitou dávku a ještě mi zbyde.Ono hodně záleží na průměru formy.někdo dává víc krému,někdo jen tak pomázne-to se musí zkoušet.Běloba je potravinářská-
http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkt.html/barvy_potravinarske_jedle-barvy_gelove-belidlo_wilton
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
beruna
Anonymní





PříspěvekZaslal: po červen 01, 2009 8:46 pm    Předmět: Citovat

Milu - díky za perfektní a vyčerpávající odpověď ohledně tuků. Dneska mi to nedalo a tak jsem vyhrabala z pytle na odpadky papír od hery a opravdu , tam stojí " na pečení" to jsem byla překvapená, já to nikdy nezkoumala .Prostě jsme doma dělaly s mamkou vždycky krémy z hery a tak jsem je tak dělala taky.A nikdy by mě nenapadlo na heře něco smažit.
Naopak , zase syn když chodil v učňáku na praxi do pekárny , tak mi říkal ( je tan i cukrárna) že trvanlivé krémy dělají ze 100% tuku - fuj , br .( no vlastně se dává i do likérových špiček - taky je nejím Smile
No nic - jsme zase o něco chytřejší.
Světluško - ten Milla creme je zase vyloženě na krémy a je moc dobrý i chuťově a vůbec nesmrdí tou umělotinou a cenově je super( jednou jsem potřebovala udělat trochu lineckého a tak jsem ho taky použila ,a těsto bylo super). Na pečení jsem si objednala Eco back a je taky dobrý .
Samozřejmě těm co vyznávají máslo do všeho se nezavděčíš ničím.
Jo a taky si od hany objednávám 100% tuk , vyjde tam mnohem levněji , než v krámu -a že ho do čokolády spotřebuju hodně.
Návrat nahoru
světluškaaš
hotový dort


Založen: 18.9.2007
Příspěvky: 1037
Bydliště: Západní čechy, Aš

PříspěvekZaslal: po červen 01, 2009 8:57 pm    Předmět: Citovat

Beruno díky za odpověď já bych právě chtěla nějaký tuk na cukroví a tenhle se mi docela líbí.Krémy teda dělám jen s másla ale cukroví pečené dělám na půl s másla a tuku protože když je jen z másla tak je to šíleně křehký.Možná si objednám klasický stolní margarín na ten jsem zvyklá s práce a je taky dobrej.A ten 100% tuk tam je fakt lacinej ale toho já tolik nespotřebuju. Hele a jakej je rozdíl mezi tím stolním Favoritem a tím Eco back?
_________________
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
beruna
Anonymní





PříspěvekZaslal: po červen 01, 2009 9:02 pm    Předmět: Citovat

Světluš , to fakr nevím , favorit jsem ještě neměla
Návrat nahoru
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5388

PříspěvekZaslal: po červen 01, 2009 9:11 pm    Předmět: Citovat

tak jsem, holky, koukla na tuky k Zeelandii...mají tam na krémy dva druhy tuků...za 54 a 51 Kč / kg...ale to balení je na jednoho velké, tak to ani zkoušet nebudu Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
beruna
Anonymní





PříspěvekZaslal: po červen 01, 2009 9:20 pm    Předmět: Citovat

Milu u Hany je to taky ve velkém 10 kg a baleno je to v 2,5 kg blocích, pro mě je to akorát Wink
Návrat nahoru
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5388

PříspěvekZaslal: po červen 01, 2009 9:31 pm    Předmět: Citovat

no jo, ale Ty nejsi průměr...Ty už jsi velkovýrobna Very Happy ...i když...na víkend už se mi to zase hrne, nejspíš bych to spotřebovala taky razdva Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
seischel
prázdné břicho


Založen: 21.4.2009
Příspěvky: 17

PříspěvekZaslal: út červen 02, 2009 11:47 am    Předmět: Citovat

cernavo děkuji
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Vlaďka Hrubá
Anonymní





PříspěvekZaslal: út červen 02, 2009 3:02 pm    Předmět: Citovat

prosím jak se natírá černou gelovkou, mám udělat klobouk na promoci, nespotřebuju víc barvy než kdybych obarvila potahovku?
Návrat nahoru
světluškaaš
hotový dort


Založen: 18.9.2007
Příspěvky: 1037
Bydliště: Západní čechy, Aš

PříspěvekZaslal: út červen 02, 2009 5:59 pm    Předmět: Citovat

Vlaďko nespotřebuješ a když si ti potahovku nejdřív obarvíš aspoň na šedo tak se to pak natře jen jednou vrstvou a je to super. Já jsem takhle dělala krtka.
_________________
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Handulka
našlehaný krém


Založen: 17.10.2008
Příspěvky: 478
Bydliště: Jetřichov

PříspěvekZaslal: út červen 02, 2009 7:52 pm    Předmět: Citovat

Holčinky prosím poraďte,potřebuji zlatou barvou natřít srdíčko aby to bylo echt zlaté a lesklé.Nevíte co to je za barvu a kde ji objednat?
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5388

PříspěvekZaslal: út červen 02, 2009 7:57 pm    Předmět: Citovat

Handulko, tady http://www.cukrar-shop.wbs.cz/Tekuta_barva_s_perleti.html
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Handulka
našlehaný krém


Založen: 17.10.2008
Příspěvky: 478
Bydliště: Jetřichov

PříspěvekZaslal: út červen 02, 2009 8:23 pm    Předmět: Citovat

Milu ty jsi hold celá gold,už mám objednáno,moc děkuju.
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
seischel
prázdné břicho


Založen: 21.4.2009
Příspěvky: 17

PříspěvekZaslal: st červen 03, 2009 8:02 am    Předmět: Citovat

prosím poradte, dělala jsem varnu a byla perfektní, ale když už jsem ji zpracovávala po několikáté ten den na lístečky, zdálo se mi to trošku suché a začalo se to jakoby drobit...můžu si namočit ruce do vody a zpracovat, jako u falešného marcipánu??
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5388

PříspěvekZaslal: st červen 03, 2009 8:03 am    Předmět: Citovat

jasně, můžeš...opatrně!

varnu nikdy nenechávej zbytečně jen tak na vzduchu...z fólie si vezmi vždy jen tolik, kolik právě zpracováváš...jinak ať je stále ve fólii - rychle vysychá


Naposledy upravil Milu dne st červen 03, 2009 8:05 am, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Vlaďka Hrubá
Anonymní





PříspěvekZaslal: st červen 03, 2009 10:06 am    Předmět: Citovat

ahoj rozředěnou gelovkou se barvilo jedna báseň prostě paráda, díky Světluško

mám konstrukční problém, budu kulatý dort dávat potažený cukrářský oplatky, aby to vypadalo jako promoční klobouk, ale bojím se že se mi to zkroutí, co s tím, nenápadně to vyztužit třeba špejlí? nemáte nějaký nápad
Návrat nahoru
Petrinda
nadýchaný korpus


Založen: 26.1.2009
Příspěvky: 390

PříspěvekZaslal: st červen 03, 2009 10:30 am    Předmět: Citovat

Holky, když malujete gelovkama, tak jak je ředíte? Jak je to popsáno tady? http://www.cakes.cz/viewtopic.php?t=204 tedy trochu cukru, pár kapek citr. šťávy? Nebo alkoholem? A jak to zaschne? Já ten sporťák dělala prachovejma, ale zkusila bych i gelovky. Díky.
A ještě, můžu do modelovací čokolády dát místo kukuřičnýho sirupu pšeničnej?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Vlaďka Hrubá
Anonymní





PříspěvekZaslal: st červen 03, 2009 10:49 am    Předmět: Citovat

do modelky klidně můžeš dát pšeničnej sirup mám to vyzkoušený, je to jedno

já jsem ředila černou barvu alkoholem, cukr jsem nedala a šlo to dobře, už to uschlo
Návrat nahoru
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5388

PříspěvekZaslal: st červen 03, 2009 10:56 am    Předmět: Citovat

Vlaďko , na oplatku polož 2-3 špejle, zamázni čokoládou a hned přilep druhou oplatku...pak potáhni
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Petrinda
nadýchaný korpus


Založen: 26.1.2009
Příspěvky: 390

PříspěvekZaslal: st červen 03, 2009 11:00 am    Předmět: Citovat

Vlaďko, díky!
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další
Strana 68 z 391

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com