Diskuzní fórum o dortech a pečení

[Abeceda]

Evo.Pt tady je taky odkaz na šestiúhelníky
http://www.ceske-formicky.cz/?dortov%E9-formy,23

[Zdeňule]

Holky prosím, chci zkusit upéct mufinky a jako náplň dát vanilmix a jahodu. Myslíte, že když se vanilmix zahřeje, tak nepoteče?

[Milu]

vanilmix je určený právě na pečení...je termostabilní

copak jsi o tom nic nečetla?!?!

[Abeceda]

Milu to jako že se i může péct v troubě? Já myslela, že je na krémy. No mám se ještě hodně co učit. Hele a většinou si nic nejsem schopná zapamatovat, dokud to jednou nevyzkouším. Pak už jo.

[Milu]

holky, mě málo co vytočí...ale dost mě zlobí, když se někdo ptá na věci, které by si měl přečíst ještě dřív, než si něco objedná...neberte to vy dvě osobně, nejste první ani poslední kdo se ptá a diví ....


jo a když už jsem zase v ráži...vanilmix má své zvláštní téma

[Abeceda]

Milu to chce pevné nervy. To víš, někdo má delší vedení. A jak jsem psala, já si třeba přečtu spoustu věcí, ale nestačím to zpracovat a tak to zase zapomenu. Stárne mi mozek, víš? Těch nových informací je moc a tak je neumím všechny udržet. Až když si to sama vyzkouším, tak pak už vím. Takže u mě to chce čas, než postupně vyzkouším všechno o čem se tu píše. (Ale mezitím zas bude něco nového, viď? )

A díky za bábovku, v týdnu vyzkouším.

[Milu]

informace nemusíš v hlavě držet, můžeš si přece vždy znovu přečíst


teď mě tak napadlo...kdo bude chtít příště nějaké suroviny od ZEEL, tak nejdřív složí test vědomostí ...a při každé objednávce

...to kuře tak krásně voní, že si dám snad taky

[Zdeňule]

Milu, promiň , myslela jsem si, že tady je to na rychlé odpovědi, příště se polepším a zařadím do správného chlívku.

[Milu]

i v tom správném chlívku Ti odpovím, že je potřeba si informace přečíst...a ptát se na to, co nenajdeš

[Abeceda]

Ty jo Milu, tak to bych pak nemohla zkoušet a nepamatovala bych si nic. (Mimochodem - pro mě je problém si zapamatovat, kde se o čem dočtu. tech chlívků je tu nějak moc. )

[Milu]

vzdávám se

[cernava]

Prosím poraďte,tečou mi v troubě kokosky,vůbec nedrží tvar,co stím?Jediný co mně napadá,jestli jsem málo nešlehala,jinak nevím.

[Abeceda]

S kokoskama nevím, neumím je, holky snad poradí.

Taky mám otázečku. Máte vyzkoušenou nějakou mouku, která je na cukroví nejvhodnější a ze které péct raději nemáme? Nebo je to jedno?

[cernava]

Abecedo nevím jaká mouka je dobrá a která neni,ale já používám mouku vždycky takovou,která mi přijde pod ruku nebo je zrovna v akci.Jen nekupuju euro mouku.A cukroví si vždycky každý pochvaloval a pracovalo se mi vždycky stejně.

[sněhulík]

[Abeceda]

Cernavo já měla za to, že jsem někde četla, že se nemá (nebo má?) používat dvounulka, ale právě že si to nepamatuju, tak jsem se radši zeptala. Tak díky.

Sněhulíku, díky moc, pomohlo mi to. Asi budu potřebovat novou váhu.. A kam jsem napsala ten dotaz, žes ho přesunovala? Já myslela, že sem, ale asi jsem nětrefila chlívek.

[Milu]

Abecedo, Sněhu opravdu není Milu ...podala Ti nepřesnou informaci na nepřesnou otázku

není ztužovač jako ztužovač...objem lžíce jednoho neváží jako objem lžíce jiného...a konečně není lžíce jako lžíce,že

na moje lžíce to vypadá následovně: (uvedená hmotnost je 1 zarovnaná PL - moje)

čoko 6 g
tiramisu 8 g
jahoda 11 g
pomeranč 8 g
banán 11 g
neutral 9 g
jogurt 8 g
ořech 8 g
citron 8 g

a ten dotaz nepatřil sem

[sněhulík]

Milu sypu si popel na hlavu, jako vždy máš pravdu (taky mě to pak napadlo, že ztužovače s kousky čehosi budou asi těžší)...že já se do toho motám
_________________
všechno je jednou poprvé

[Milu]

Sněhu, Ty jsi taková akční žena ...a rozhodně si nekaž účes popelem

[Abeceda]

Tý jo Milu, to jsou docela dost rozdíly. No nějak jsem to splichtila, řezy byly moc dobré (pomerančové), nestačila jsem je ani vyfotit. Do dortu jsem dala vanilku a čoko, tak snad bude chutnat dětem i učkám. Pravda - jednou jsem dala špatný poměr ztužovače, ale snad to nic neudělá.