Diskuzní fórum o dortech a pečení

[ivetkaivetka]

Ivanko- našla jsem toto, jestli Ti to pomůže..

http://rybi-cka.blog.cz/0808/dort-indian-yakari

http://www.tercie-dortovna.estranky.cz/fotoalbum/dorty/fotogalerie---dorty/2

http://dorty.artmama.cz/indian-0

[Milu]

Ivanko, poslala jsem Ti to mailem

[Ivana Egrtová]

Moc děkuji je to on, tak už nic nehledejte Ivetkoivetko je to ten prostřední a ještě došel od Milu, tak teď už si to pořádně uložím, ještě jednou oboum děkuji.

[dasa2]

pro J.Claru: ztužovač je želatinový za studena od Dr.Oetkera
http://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7puggd.cz.html

- sáček je na 500 g hmoty, tzn. že je celkem jedno jestli je šlehajda 250 nebo 200 ml, stejně tak jogurty - já to smíchané zvážím a pokud je to víc jak těch 500 g, dám ztužovače dva
_________________
Dáša

[cernava]

Prosím,jaký je postup při šlehání bílků nad parou?Nemůžu to najít a mám fofr.Šlehají se bílky zvlášť a pak se přidá cukr a nebo rovnou spolu?potřebuju to na kremrole.

[Milu]

cernava - já ušlehám tuhý sníh, dám nad páru a šlehám dál a přisypávám cukr

[cernava]

Milu a cukr od oka?Našla jsem si tu ,že na 1 bílek 50g cukru.Nebo podle toho jak se mi to bude zdát,

[Milu]

já dávám na 1 bílek 80g cukru...vejce střední velikosti

[cernava]

Milu díky!!!A kolik se naplní kremrolí z jednoho bílku?nemyslím tu těhotnou ale normální Se naotravuju,co?

[Milu]

já naplním sněhem ze 4 bílků cca 20 kremrolí

[Zdeňule]

Holky prosím rychle o radu, než mi dojde baterka v PC. Dělám lilie a teď jsem si uvědomila, že nevím, kolik mají okvětních lístků.

[Milu]

6 slovy šest...Ty jsi tedy taky případ

[cvrček 305]

podle mě 6 okvětních lístků


pozdě

[cernava]

Milu díky.

[Zdeňule]

Holky dík, já jsem si to myslela, ale chtěla jsem mít jistotu, jen teď se mi zrovna jedna nepovedla a má jich 7.

[Handulkaa]

Holčiny prosím znovu o radu,původní zapadla mezi ostatní dotazy.Jak docílím šampáň barvu?Díky moc
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[Ivana Egrtová]

Já bych dala špetku YVORY to je slonová kost, dělala jsem s tím dort jako slonová kost a šampaň je pomalu to samé.

[cernava]

handulko jestli to potřebuješ na potahovku,tak varna nebo mandlovka po přidání trošku běloby je šampaň.Dokonce mandlovku ne a ne vybělit jako varnu a mám šampaň aniž bych chtěla.

[Handulkaa]

No ale já ten svatební budu potahovat z Milupotahovky a ta je sněhobílá.Tak co včil?
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[dasa2]

HANDULI - existuje přímo barva CHAMPAGNE - našla jsem ji v Gostolu

http://www.shop.csgostol.cz/detail.html?id=45.2002
_________________
Dáša