 |
Diskuzní fórum o dortech a pečení Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
|
HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE
Jdi na stránku Předchozí 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391 Další
|
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma |
Autor |
Zpráva |
Abeceda hotový dort

Založen: 11.5.2009 Příspěvky: 1479
|
Zaslal: út červenec 28, 2009 7:36 pm Předmět: |
|
|
Milu taky déky za mejlík. A jestli v Asku narazíš i na něco jiného šikovného, tak to beru. Co mám doma, to víš, co nemám a mohlo by se hodit, za to budu moc ráda. Díky díky díky.
jasně...kudy chodím, myslím na Tebe  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
jitcha prázdné břicho

Založen: 27.7.2009 Příspěvky: 18 Bydliště: Praha
|
Zaslal: út červenec 28, 2009 7:53 pm Předmět: |
|
|
Milu, díky za mejlík. Už taky koukám . To je nádhera. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Máťa nadýchaný korpus
Založen: 5.2.2009 Příspěvky: 349 Bydliště: Strakonice
|
Zaslal: st červenec 29, 2009 8:04 am Předmět: |
|
|
Milu, mohla bych taky poprosit o ten katalog. Díky
posláno
Tomu říkám rychlost Díky |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Listopad30 Anonymní
|
Zaslal: st červenec 29, 2009 9:16 am Předmět: |
|
|
Milu skromně prosíííím taky mejlík.Předem děkujííí.
Símo, posláno...ale tento katalog už určitě máš |
|
Návrat nahoru |
|
 |
jitka- Anonymní
|
Zaslal: st červenec 29, 2009 9:18 am Předmět: |
|
|
oo
Naposledy upravil jitka- dne po duben 26, 2010 6:07 pm, celkově upraveno 1 krát. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Listopad30 Anonymní
|
Zaslal: st červenec 29, 2009 9:41 am Předmět: |
|
|
Milu díky |
|
Návrat nahoru |
|
 |
dasa2 nadýchaný korpus

Založen: 9.3.2009 Příspěvky: 296 Bydliště: Hrušky u Břeclavi
|
Zaslal: st červenec 29, 2009 2:16 pm Předmět: |
|
|
Ahojky ... někde jsem tuším četla, že si děláte dopředu na zimu, kdy je už nedostatek lístků, čokoládové lístečky (mám pocit, že to psala Beru, ale jistě to nevím). Jak to pak uskladňujete? Máte to jen tak v krabičce v mrazáku nebo to něčím prokládáte? Mám na mysli papír, igelit atd.
Budu potřebovat v prosinci větší množství dubových listů.
Díky _________________ Dáša |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: st červenec 29, 2009 2:21 pm Předmět: |
|
|
dasa - myslím, že v mrazáku to není vhodné skladovat...já když si dělám něco z čokolády do zásoby, tak to poskládám do krabiček od bonboniery...když se vejde víc vrstev tak to mám proložené peč. papírem...a krabičky mám v chladu ve špajzu. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
janictva forma v troubě

Založen: 17.10.2008 Příspěvky: 171 Bydliště: Vlčnov
|
Zaslal: čt červenec 30, 2009 9:28 am Předmět: |
|
|
Milu, můžu se tě zeptat?....někde jsem tu četla, že děláš korpus co vejce, to lžíce cukru a mouky....nemohla bys prosím přibližně odvážit, kolik taková lžíce mouky a kolik cukru váží? Pořád mě zlobí můj korpus, tak chci zkusit něco jiného...a jak to smícháváš do hromady? sníh do ušlehaných žloutků s cukrem a pak mouku, nebo v jakém pořadí? a dají se do toho korpusu dát i ořechy? a dáváš tam i kypřicí prášek? _________________ jsem začátečník samouk, ale léčím se |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: čt červenec 30, 2009 9:50 am Předmět: |
|
|
janictva - moje vrchovatá polévková lžíce cukru má cca 25 g...polohrubé mouky stejně...cca 25 g
a postup je následující :
k bílkům dám špetku soli a ušlehám na hustý sníh
pak zašlehám do sněhu postupně žloutky
pak zašlehám po lžících cukr
pak na nejmenší obrátky zašlehám polohrubou mouku...jen promíchat, nešlehat dlouho
kypřící prášek nedávám!!
když chceš tmavý korpus, tak místo části mouky dej kakao...např. když z 5 vajec, tak 3-4 lžíce mouky a 2-1 lžíci kakaa (podle toho jak máš tmavé kakao a jak to tmavé chceš mít)...smíchat předem v misce
stejně tak ořechy
toto těsto používám na všechno...i na rolády
peču na 175 °C v el. troubě
ořechový korpus peču ale tento:
sníh z 6 bílků...se špetkou soli
zašlehat 220 g cukru a 6 žloutků...střídavě přidávat
přimíchat 150 g ořechů + 70 g polohr. mouky (předem smíchám) |
|
Návrat nahoru |
|
 |
janictva forma v troubě

Založen: 17.10.2008 Příspěvky: 171 Bydliště: Vlčnov
|
Zaslal: čt červenec 30, 2009 9:57 am Předmět: |
|
|
moc díky Milu....hned jdu zkoušet
Milu, díky za ten recepis, už ho mám vyzkoušený a je super!!!!!!
tak to jsem moc ráááda!! _________________ jsem začátečník samouk, ale léčím se |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: čt červenec 30, 2009 7:27 pm Předmět: |
|
|
holky, prosím, kdo máte sadu forem - čtverce ( nejlépe od pana Filipa)...jaké mají jednotlivé formy rozměry?...přilítla objednávka na svatební čtvercový třípatrák, tak si snad ty formy ještě pořídím a nebudu řezat ....díky |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Handulkaa forma v troubě
Založen: 14.6.2009 Příspěvky: 165 Bydliště: Jetřichov
|
Zaslal: čt červenec 30, 2009 7:41 pm Předmět: |
|
|
Milu 31,23,15 cm
potom napiš,prosím,z kolika vajec si do jednotlivých čtverců dělala.Díky
Handulko, díky.....jj, napíšu...hned si je objednám a pak prubnu  _________________ http://handulkee.rajce.idnes.cz/ |
|
Návrat nahoru |
|
 |
J.Clara těsto v míse

Založen: 2.3.2009 Příspěvky: 55 Bydliště: Ořechov u Brna
|
Zaslal: čt červenec 30, 2009 9:56 pm Předmět: |
|
|
Milu prosímtě mohla by si mě taky poslat ty formičky? Děkuji moc.
Jinak já mám čtverce 15, 22,5 a 30 nerezové, bez dna od pana Pešavy.
posláno...formy už mám objednané u pana Filipa...bez dna...doufám, že budou tak super jako slzy |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Petrinda nadýchaný korpus
Založen: 26.1.2009 Příspěvky: 390
|
Zaslal: čt červenec 30, 2009 10:08 pm Předmět: |
|
|
Milu, já mám nastavitelný čtverec od pana Filipa a je super!
taky jsi se mohla ozvat dřív ...ale stejně bych asi zvolila tu sadu...mám nastavitelný obdélník a kruh a nerada to myju |
|
Návrat nahoru |
|
 |
sněhulík našlehaný krém

Založen: 9.5.2008 Příspěvky: 502 Bydliště: okr.Chrudim
|
Zaslal: pá červenec 31, 2009 6:18 am Předmět: |
|
|
Handulkaa napsal: | Milu
potom napiš,prosím,z kolika vajec si do jednotlivých čtverců dělala |
Handulí já když si u nových forem nejsem jistá z kolika vajec udělat, použiju kouzelný výpočtový vzoreček, tuším že ho mám od Světlušky??? a hnedky mám jasno  _________________ všechno je jednou poprvé  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Handulkaa forma v troubě
Založen: 14.6.2009 Příspěvky: 165 Bydliště: Jetřichov
|
|
Návrat nahoru |
|
 |
janinaMK nadýchaný korpus
Založen: 19.10.2007 Příspěvky: 288 Bydliště: Český Dub
|
Zaslal: pá červenec 31, 2009 8:47 am Předmět: |
|
|
Děvčata, prosím, co balíte kartony do barevných papírů a nedáváte krajku pod, dáváte tam folii ? já jsem to na jednom papíru zkusila a pouštěl barvu , je sice pravda, že ten papír byl lesklý a hebký , prostě jiný. tak se ptám jestli nepouští třeba ta tráva a nebo nějaký modrý atp. Zkoušela jsem to přetáhnout tou folií a zase se mi to už nelíbilo, tak co s tím ?????????????  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: pá červenec 31, 2009 8:59 am Předmět: |
|
|
Janino, já mám zkušenost jen s tou trávou a žádné pouštění se nekonalo...ty papíry z KIKu jsou bezva...když se umáznou, tak jdou pěkně setřít...a nepouští fakt nic
...já teda upřednostňuji papír. dečky, ale papír už jsem nějaký nakoupila...fólie mi přijde naprosto brrrr
Naposledy upravil Milu dne pá červenec 31, 2009 9:02 am, celkově upraveno 2 krát. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Listopad30 Anonymní
|
Zaslal: pá červenec 31, 2009 8:59 am Předmět: |
|
|
Jani já potahuji folií,a to z toho důvodu že mám pocit že je to hygieničtější naž na papíru,napromastí se mi nic a taky to má výhodu,že ten dort patlám rovnou na podložce a když se mi to trochu někde ušpiní tak prostě po dokončení dortu vemu čistej hadřík,navlhčim malounko a podložku otřu.Ale já mám dolii od Ivanky takovou silnou a velkou roli takže mi to jde podle velikosti bud potáhnout v jednom kuse anebo to potáhnu na dvakrát a ze zadu přilepím izolepou a je hezky ta folie napnutá,to když jsem to dřív potahovala tou malou strečovou tak to bylo hrozný. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
|
 |
Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení
-> Rady a nápady |
Časy uváděny v GMT + 1 hodina Jdi na stránku Předchozí 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391 Další
|
Strana 103 z 391 |
|
Přidat toto téma do oblíbených.
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
|
|