Diskuzní fórum o dortech a pečení

Romana · Zaslal: ne listopad 23, 2008 12:27 am Předmět:

Milu děkuji za tip ,určitě to vyzkouším jestli se povede to uvidím ale chybama se člověk učí a já se mám hodně co učit když vy všechny to máte vše mocinky krásné super dort

Handulka · Zaslal: ne listopad 23, 2008 7:23 am Předmět:

Milu děkuju,dělám jezírko poprvé a tak jsem z toho shock

sněhulík · Zaslal: ne listopad 23, 2008 9:29 am Předmět:

Handulko, nejspíš s křížkem po funuse, ale já jsem pod jezírkem korpus potřela troškou obarveného krému na modro Wink

_________________
všechno je jednou poprvé

Handulka · Zaslal: ne listopad 23, 2008 9:38 am Předmět:

po funuse Sněhulí ještě ne,ale když mě se po nalití želatíny na krém vždycky udělá takový bílý šlem nebo pěna na povrchu a zůstane tam.Tak kde dělám chybu? Sad

sněhulík · Zaslal: ne listopad 23, 2008 10:33 am Předmět:

Handulko, já si jezírko dělala zvlášť v předem připravené formičce, lila jsem jí tam po lžících až do požadované výše a žádný šlem jsem tam neměla ...ono stejně nemůžeš tu želatinu nalít na potahovku...musíš jí tam položit už řádně ztuhlou protože jinak ti tu potahovku rozpustí!!!! aspoň tak jsem se to dočetla....já to radši nezkoušela...

Milůůůůůůůůůů je to tak?????říkám to správně???
_________________
všechno je jednou poprvé

kačka · Zaslal: ne listopad 23, 2008 10:46 am Předmět:

Milu, děkuju ti za tip, zkusím to prohňácnout, ještě bych potřebovala radu, když budu potahovat/pokud čokopotah zvládnu/ , tak čím korpus namazat aby potah držel a nezačal se třeba bortit? A poslední věc-chtěla bych vršek dortu zalít polevou, bude mi na ztuhlé polevě držet krém.zdobení?

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5493

Kačko, normálně to trochu mázni jako pod každou jinou potahovku....krém na polevě držet bude

kačka · Zaslal: ne listopad 23, 2008 11:29 am Předmět:

Díky Milu za odpověď, už se těším na tvorbu a zároveň se bojím do běla

Teď se mi naskytla možnost udělat 3 dorty ale protože jsem začátečník a dělala jsem jen 4 dorty a to ještě jen rodinným příslušníkům, no a pro neznámé lidi to musí nějak vypadat, tak mám dilema.No, tak ať se vám dnes které děláte dortíky nadmíru daří a ahojky paa paa

Handulka · Zaslal: ne listopad 23, 2008 12:47 pm Předmět:

No vidíš Sněhulí a já bych to tam vylila.Jsem prostě chomout a proto se pořád ptám.Děkuji Embarassed

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5493

teď jsem si teprve přečetla předchozí stránku...to mi uniklo, že tam sněhu na mě volá Very Happy

...jj, je to tak jak píše...já jsem si prve myslela, že to víš - udělat jezírko bokem v mističce

Handulka · Zaslal: ne listopad 23, 2008 1:50 pm Předmět:

Víš Milu,já se vám budu určitě zdát jako úplný trouba,ale dorty dělám teprve pár dní a tak to co je pro vás samozřejmé,je pro mne nové.Takže se ptám znova-v té misce to nechám úplně ztuhnout?A nebudu mít potíže to potom vyklopit do otvoru v korpusu? Embarassed

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5493

Handulko, co to vedeš za řeči, nikomu se nebudeš zdát jako trouba...každý někdy nějak začínal a sbíral zkušenosti...jen se klidně ptej, rády Ti odpovíme...já jen nestačím už registrovat, kdo je začátečník a kdo ne a pak moje odpovědi nejsou vždy vyčerpávající...takže - v mističce nech želatinu úplně ztuhnout...když se Ti potom pěkně "nevyloupne", tak ji klidně podeber třeba lžící nebo stěrkou...ten její tvar nemusí být přeci pravidelný...já když jsem to dělala, tak jsem si pro jistotu připravila mističky dvě...není to zase tak velká škoda, když ta jedna přijde na zmar.....a otvor v korpusu udělej až potom podle velikosti a tvaru té želatiny

Handulka · Zaslal: ne listopad 23, 2008 3:01 pm Předmět:

Tak mockrát děkuju,teď je to jasné i mně. Laughing

sněhulík · Zaslal: ne listopad 23, 2008 4:05 pm Předmět:

Handulko, jestli ještě můžu...pokud budeš dělat otvor v kulatém korpusu(nepíšeš jaký bude mít výsledný dortík tvar) a bude někde na kraji dortu (jako já to měla bokem, cca 5 cm od kraje korpusu, mám dortík v galerce) a né v prostředku počítej s tím, že výslednou "díru pro jezírko" musíš mít o kousek menší...já jí udělala stejný rozměr, jenže se mi ten bok korpusu pak trochu rozjel a povolil takže bylo želatinové jezírko menší a já to musela složitě kamuflovat "ledovými krami" ...přeju ať se podaří a vůbec s dotazy neváhej...já se taky radši 3x zeptám než něco zkoním Laughing

..takže Klííííííííídddddddd
_________________
všechno je jednou poprvé

Handulka · Zaslal: ne listopad 23, 2008 4:15 pm Předmět:

Sněhulí a to je přesně ono,kdyby jsi mi to nenapsala,tak to zkoním.Takže moc děkuju a když tě ještě něco napadne,napiš prosím.Díky,díky klanim se

sněhulík · Zaslal: ne listopad 23, 2008 4:22 pm Předmět:

Handulí, to nic...mě to jen napadlo jak jsem četla od Milu že máš ten tvar udělat podle toho tvaru želatiny...tak mi to seplo..ale ono se všechno nechá vždycky napravit..či lépe řečeno musí nechat Laughing

já pak lítala zběsile po místní samce a pak koupila gumové papoušky s bílými bříšky, bříška odřezala nožem a udělala z nich kry, abych zakryla tu díru mezi jezírkem a korpusem.
_________________
všechno je jednou poprvé

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5493

chudáci papoušci vytlem

janinaMK · Zaslal: ne listopad 23, 2008 5:31 pm Předmět:

úplně jsem poprskaka obrazovku Jana

janinaMK · Zaslal: ne listopad 23, 2008 5:33 pm Předmět:

nejen, že dobře poradíte, ale i dobře pobavíte vytlem

Jana

sněhulík · Zaslal: ne listopad 23, 2008 6:49 pm Předmět:

Milu...né že na mě zavoláš ochranáře klanim se

neboj já jim dala anestezii..použila jsem tolik propagovaný Berunčin Rum vytlem

.

Jani , doufám, žes zrovna nevečeřela...to se stává totiž mě...kolikrát můj oběd nečekaně změní směr a skončí na monitoru vytlem

_________________
všechno je jednou poprvé