Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Petrinda
nadýchaný korpus


Založen: 26.1.2009
Příspěvky: 390

PříspěvekZaslal: so leden 02, 2010 9:39 pm    Předmět: Citovat

Jaký bezbarvý lesk máš na mysli?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Eva.Pt
nadýchaný korpus


Založen: 28.2.2009
Příspěvky: 204

PříspěvekZaslal: so leden 02, 2010 10:17 pm    Předmět: Citovat

myslím, že ho mají v gostolu i u fiali. používá se až na konečnou fázi.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Petrinda
nadýchaný korpus


Založen: 26.1.2009
Příspěvky: 390

PříspěvekZaslal: so leden 02, 2010 10:39 pm    Předmět: Citovat

Evo, jestli myslíš lak, tak ten je tuším nejedlý (někde jsem to četla), ten se používá jen na veletrzích a tak, ale možná kecám. Jestli chceš mít dort na efekt lesklý, tak doporučuju ho poprášit nějakou pudrovkou s leskem, sněhová vločka, perla, nebo posypat magickou jiskrou nebo disco třpitem. Tam je úspěch zaručený a není to až tak drahý. Ono to množství vydrží dost dlouho.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Eva.Pt
nadýchaný korpus


Založen: 28.2.2009
Příspěvky: 204

PříspěvekZaslal: so leden 02, 2010 11:38 pm    Předmět: Citovat

petrinda:

Já právě myslím,že je ten lak nezávadný, al ejistě to taky nevím. Na každý pád ti děkuji za radu a na ty věci cos mi doporučila se juknu. Když totiž modeluji třeba berušky,tak tam mám pozůstatky solamylu,cukru,..a toho jsem se chtěla co najlehčeji zbavit a dát tomu šmrnc.
Takže ještě jednou díky a vyzkouším to radost
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Zdenina
forma v troubě


Založen: 1.3.2009
Příspěvky: 197
Bydliště: Severní Čechy

PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 8:00 am    Předmět: Citovat

Evi, tak to v konečné fázi zkus potřít lehce štětcem s vodou, třeba jen kousek, co to udělá.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Ivana Egrtová
Anonymní





PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 8:37 am    Předmět: Citovat

Já bych to v konečné fázi potřela alkoholem, voda marcoš leptá. Evo doporučuji zkusit jiný marcipán a válet přes folii, já solamyl vůbec nepoužíván ani cukr a myslím si , že dorty mám lesklé víc než dost i bez lesku.
Návrat nahoru
Eva.Pt
nadýchaný korpus


Založen: 28.2.2009
Příspěvky: 204

PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 9:17 am    Předmět: Citovat

Ivana:
Díky za radu, vodou jsem to zkoušela a opravdu mi to ten marcipán naleptávalo. zkusím tedy alkohol, protože mám hotový dvě berušky na dort a chci jim dodat trochu lesku.
Ivčo a s jakou hmotou pracuješ ty??? Máš své dorty fakt krásný a krásně lesklý. Máš můj obdiv. potlesk
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Listopad30
Anonymní





PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 9:22 am    Předmět: Citovat

Eva.Pt napsal:
petrinda:

Já právě myslím,že je ten lak nezávadný, al ejistě to taky nevím. Na každý pád ti děkuji za radu a na ty věci cos mi doporučila se juknu. Když totiž modeluji třeba berušky,tak tam mám pozůstatky solamylu,cukru,..a toho jsem se chtěla co najlehčeji zbavit a dát tomu šmrnc.
Takže ještě jednou díky a vyzkouším to radost


Evi když mám zbytky solamylu po vyválení,tak já si dám do štamprlátka trochu alkoholu čirého,já mám doma jabkovici z palírny,je hodně silná a tou štětečkem to potírám a krásně se toho zbavím a i po zaschnutí což u alkoholu je dost rychlé to mám takové jako lesklé.Vyzkoušej si to na kousku třeba vodkou nebo slivovicí či tak pod. a uvidíš co ti to udělá.
Návrat nahoru
Ivana Egrtová
Anonymní





PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 9:39 am    Předmět: Citovat

Já používám tenhle marcipán, vyvaluji mezi folii a když dělám postavičky tak se nelepí

Mléčný marcipán

200 g sušeného mléka (polotučné)
200 g cukr moučka
30 g 100% tuku (rozpuštěný vlažný)
3 lžíce medu
1 bílek
mandlové aroma a voda (dávám mandlový likér AMARETO)

-mléko a cukr přesejeme,přidáme tuk, med, bílek a trochu vody -
s mandlovým aroma ( dávám přímo jen likér)
- vodu nebo likér přidávat po troškách
- zpracovat v husté těsto, konzistence pasteliny
- vyvalovat nejlépe mezi 2 foliemi nebo podsypat solamylem
- pokud se lepí na ruce, trošku kápnout oleje na ruce
- pokud marcipán ztuhne, nejlépe nastrouhat a rozpracovat s trošinkou
vody
- s vodou vždy opatrně!!!
Návrat nahoru
Eva.Pt
nadýchaný korpus


Založen: 28.2.2009
Příspěvky: 204

PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 10:37 am    Předmět: Citovat

Holky,
díky moc všem. Jdu teď vyzkoušet tu slivovici. A pak zkusím tu hmotu od Ivči. Pak písnu jestli se Laughing povedlo.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Listopad30
Anonymní





PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 4:24 pm    Předmět: Citovat

Holky mám prosbu,máte někdo zkušenost s pečením dortu bez vajec,místo vajec použít vaječnou náhražku,myslíte že by to šlo použít běžnej recept který dělám a místo vajec použít tu náhražku?Psala mi nějaká paní dotaz jestli bych jí upekla dětský dort,ale že syn nemůže vejce a tak že by mi dodala vaječnou náhražku kterou používá.Anebo jestli máte někdo odzkoušený nějaký recept na těsto dortové bez vajec či s tou náhražkou.Moc díky .
Návrat nahoru
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5308

PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 8:02 pm    Předmět: Citovat

Símo, máš to v pokecu
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Listopad30
Anonymní





PříspěvekZaslal: ne leden 03, 2010 8:23 pm    Předmět: Citovat

Jo jo už jsem koukala,díky.
Návrat nahoru
kudrnka
těsto v míse


Založen: 12.8.2009
Příspěvky: 52

PříspěvekZaslal: út leden 05, 2010 9:42 am    Předmět: Citovat

holky, chci se zeptat, jestli náhodou některá z vás nemá zkušenost s tímhle suš. mlíkem z Tyrusu http://www.gastropro.cz/DetailPage.asp?DPG=1270 a jestli se třeba nědo nechce zbavit pár kil Very Happy Bohužel ho prodávají jen ve 25 kilovém pytli a to fakt asi nespotřebuju Sad
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Petrinda
nadýchaný korpus


Založen: 26.1.2009
Příspěvky: 390

PříspěvekZaslal: út leden 05, 2010 9:55 am    Předmět: Citovat

Kudrnko, mlíko je dobrý, ale dělá v marcipánu hrudky, tak se musí připravit dopředu, aby se hrudky rozpustili.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
kudrnka
těsto v míse


Založen: 12.8.2009
Příspěvky: 52

PříspěvekZaslal: út leden 05, 2010 10:14 am    Předmět: Citovat

aha, i když se přesije, jo? shock A ty sis ho brala celej pytel nebo jsi měla jen část od někoho?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Petrinda
nadýchaný korpus


Založen: 26.1.2009
Příspěvky: 390

PříspěvekZaslal: út leden 05, 2010 12:19 pm    Předmět: Citovat

Prý se při prosívání ucpává sítko, takže nepřesívám, mám jen pár kilčo na zkoušku.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
kudrnka
těsto v míse


Založen: 12.8.2009
Příspěvky: 52

PříspěvekZaslal: út leden 05, 2010 10:37 pm    Předmět: Citovat

tak moc díky za info, to asi zatím zůstanu u Bohemilku Confused
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
světluškaaš
hotový dort


Založen: 18.9.2007
Příspěvky: 1034
Bydliště: Západní čechy, Aš

PříspěvekZaslal: út leden 05, 2010 10:53 pm    Předmět: Citovat

Kudrnko určitě zůstaň u Bohemilku nebo Laktosu s tím mlíkem s tyrusu je to jen a jen pro zlost,marcipán se musí dělat aspoň den dopředu aby se rozpustily krupičky mlíka a navíc má trochu jinou chuť než to v malém balení s obchodu.
_________________
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
kudrnka
těsto v míse


Založen: 12.8.2009
Příspěvky: 52

PříspěvekZaslal: st leden 06, 2010 7:55 am    Předmět: Citovat

děkuju Světluško, ještě že jste tu, holky Very Happy To si člověk vždycky něco na tom netu najde a pak aby se v tom vyznal shock Právě že mě zarazila ta cena, tak ještě že jsem se vás zeptala. Tak snad ho využít do krémů, pro prodloužení trvanlivosti, když je na marcipán na prd Sad
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další
Strana 163 z 391

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com