Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
svištík_iva
rozsypaná mouka


Založen: 24.2.2010
Příspěvky: 22
Bydliště: Rudná

PříspěvekZaslal: pá březen 05, 2010 7:07 pm    Předmět: ztracený případ Citovat

Ahojky....mám několik otázek a moc bych byla vděčná za radu. Včera jsem si chtěla cvičně udělat dortík a trochu si to nacvičit, mám mít příští týden dva na dvoje narozeniny.
1. potahová hmota už byla fajn, ale nejde mi dort uhladit aby měl hezké tvary, mám žehličku na potahovku ale pořád se mi to na stranách tak hrbolatí......nevím jestli to není krémem...někde jsem se tu dočetla, že je lepší ho nanést a setřít.....jinde, že se musí dort hodně pomazat.
2. je lepší si upéct jednotlivé pláty a ty pak skládat? Když dort proříznu, tak je to vždy trochu nakřivo...snažím se to krémem dorovnat, ale nejde to.

Mám ty dorty pořád takové hrbolaté a křivé

Asi jsem ztracený případ Crying or Very sad
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5417

PříspěvekZaslal: pá březen 05, 2010 7:54 pm    Předmět: Citovat

Ivo, dort rozhodně pomazávej pod potah jen málo!!!...když namažeš velkou vrstvu krému, tak se potom rozpouští potahovka a když se zrovna celá nerozteče, tak to nadělá ty boule.

I když se nepovede korpus rozříznout rovně, tak se pak dá rovně poskládat za předpokladu, že dáš všude stejnou vrstvu krému a korpus sesadíš tak jak původně před rozříznutím byl...snad mi rozumíš...musíš dát tenčí vrstvu na silnější a zase naopak...dort je nerovný, když sesadíš širší na širší a slabší na slabší
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.


Naposledy upravil Milu dne so březen 06, 2010 11:54 am, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Galbovka
umělecký dort


Založen: 20.11.2007
Příspěvky: 2350
Bydliště: Cheb

PříspěvekZaslal: so březen 06, 2010 1:04 am    Předmět: Citovat

Mě se osvědčilo dort řezat zubatým nožem jako pilkou. Jde to moc dobře, nemusí se moc tlačit a tím se korpus nemačká a drží. Je lepší, když už je krém uleželý, ale jde to i na čerstvě naplněný.
Odřezané kousky hned přilepuji krémem nahoru, kam potřebuji nebo rozmačkám do punčoviny.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
svištík_iva
rozsypaná mouka


Založen: 24.2.2010
Příspěvky: 22
Bydliště: Rudná

PříspěvekZaslal: so březen 06, 2010 10:56 am    Předmět: Citovat

Děkuju moc za rady.

Asi to bylo moc velkou vrstvou toho krému....dort opravdu jako by tekl a hrbolatěl......no nic....jdu se do toho pustit znova, ted zase o něco chytřejší díky Vám, doufám, že už to vyjde Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
J.Clara
těsto v míse


Založen: 2.3.2009
Příspěvky: 55
Bydliště: Ořechov u Brna

PříspěvekZaslal: po březen 08, 2010 5:20 pm    Předmět: Citovat

Ahoj holky moc prosím potřebovala bych šablonu na botičky, mám to na dort k narození miminka. A jak dlouho dopředu bych měla botičku udělat?

A ještě mám dělat traktor s vlečkou pro 80 lidí. Ale já vůbec nevím jak velký bych ho měla udělat, nevíte některá?

Děkuji moc za odpovědi.
_________________
http://clarascakes.webgarden.cz/
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5417

PříspěvekZaslal: po březen 08, 2010 5:26 pm    Předmět: Citovat

šablona je tady http://www.cakes.cz/viewtopic.php?t=397

pár dní dopředu to udělej...záleží na tom, z čeho je budeš dělat, jak dlouho to bude tvrdnout


a stou velikostí dortu je to oříšek...aby měl každý porci 100g (a to je málo), tak by ten dort musel mít 8 kg....takže traktor a valník = dva minimálně čtyřkilové dorty
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
J.Clara
těsto v míse


Založen: 2.3.2009
Příspěvky: 55
Bydliště: Ořechov u Brna

PříspěvekZaslal: po březen 08, 2010 5:33 pm    Předmět: Citovat

Milu děkuju budu je dělat asi z White icingu.
_________________
http://clarascakes.webgarden.cz/
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5417

PříspěvekZaslal: po březen 08, 2010 5:39 pm    Předmět: Citovat

od kvitko :
prosim dáte mi radu jak mám udělat otevřený nootebook????


já jsem to dělala následovně :
na tu spodní "desku" jsem upekla klasickou placku - korpus...na tu postavenou /otevřenou desk jsem si upekla perníkovou placku cca 2 cm silnou( těsto jako na vánoční perníčky)...do toho perníku jsem pak strčila 4 špejle a nechala jsem je koukat ven v délce, která se rovnala výšce spodní desky (korpusu)...obě desky jsem potáhla zvlášť a pak jsem to jen sesadila dohromady
koukni tady
http://babu.rajce.idnes.cz/dorty/#notebook_003.jpg
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
lenka78
těsto v míse


Založen: 19.1.2008
Příspěvky: 76
Bydliště: oSTRAVA

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 10:12 am    Předmět: Citovat

Ahojky,potřebuju objedat formičku na mimi,tak se chci zeptat která je lepší? s kterou se líp dělá
Mě se zdá lepší spíš ta "zdvojená",ale nevím s kterou se bude líp dělat.

http://www.cukrar-shop.wbs.cz/Plastove-formy.html ta je zrovna vyprodanáRolling Eyes

http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkt.html/silikonove_formy-b220_miminko
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Máťa
nadýchaný korpus


Založen: 5.2.2009
Příspěvky: 344
Bydliště: Strakonice

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 10:16 am    Předmět: Citovat

Lenko78 já mám tu druhou a jde to z ní krásně. Naplněnou formičku strčíš do mrazáku a když to ztuhne, jde pěkně vyklopit.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5417

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 11:19 am    Předmět: Citovat

Lenko, mám tu druhou...jak píše Máťa, jde to dobře
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 12:43 pm    Předmět: Citovat

Milu, z čeho ty modeluješ figurky????
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5417

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 12:50 pm    Předmět: Citovat

Sári, z toho, co mi přijde pod ruku a jaké mám barevné zbytky...často je figurka kombinace varny, RDI, K2 i Formixu

tak si vyber Very Happy
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 1:14 pm    Předmět: Citovat

A mléčnou hmotu neděláš????
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5417

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 1:18 pm    Předmět: Citovat

nedělám...dělala jsem kdysi než jsem objevila varnu...vadí mi, že je to lesklé a nikomu to u nás nic moc nechutnalo ( ta chuť sušeného mléka )
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 2:19 pm    Předmět: Citovat

Já právě přemýšlím, že si na figurky zkusím objednat WI, protože mi právě ta mléčná moc nevyhovuje a na potah dávám jedině varnu.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5417

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 2:24 pm    Předmět: Citovat

holky si na figurky WI chválí...taky už jsem kdysi kyblík měla a byla s tím dobrá práce...jen mi ze všech kupovaných potahovek nejmíň chutná a blbě se barví (třeba černá je pořád zelená)...ale víš s čím se dobře modeluje - varna + RDI...varna zajistí vytvrdnutí a RDI dodá elastičnost
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 2:35 pm    Předmět: Citovat

Musím vyzkoušet a najít, co mi bude vyhovovat, mléčný marcipán mi přijde takový ulepený, možná ho blbě dělám, ale vyzkoušela jsem víc receptů a pořád z toho nejsem nadšená, a nebo je to rukama, nevím.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5417

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 3:03 pm    Předmět: Citovat

jestli chceš, pošlu Ti vzorky RDI, K2 a Formixu...WI nemám
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: út březen 09, 2010 3:18 pm    Předmět: Citovat

Milu, já uvažuji, že zjistím, jak má ségra služby a udělala bych si u tebe objednávku, přijela bych si pro to do Cítova na otočku, mrkla bych se i k Malátkům, na dvoře je místa dost, vejdu se na půl hoďky, ne?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další
Strana 185 z 391

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com