 |
Diskuzní fórum o dortech a pečení Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
|
HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE
Jdi na stránku Předchozí 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391 Další
|
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma |
Autor |
Zpráva |
lenka78 těsto v míse
Založen: 19.1.2008 Příspěvky: 76 Bydliště: oSTRAVA
|
Zaslal: ne duben 25, 2010 7:46 pm Předmět: |
|
|
Ahojky,potřebovala bych poradit ohledě ceny rolád a řezů,hodně se mě ptají i na ně,ale já je vtěšinou dělala jen pro rodinu,e ne na objednávku(nechtělo se mi s něma drbat-nechut ještě z práce,když jsme děnně stahovala cca 30 zhruba 0,5m rolád )mám objednávku na tento pátek,tak ted jen uvažuju nad cenou,jestli 70,- bude nebo nebude hodně,mělaby se z ní dát vykrájet nejmín 15ks,když budou krájet tenší tak i možná 20.POčítala sjme tak cca 7kč na kus,ale vůbec nemám ted co jsme doma ani šajnu kolik stojí kousek v obchodě.
Díky  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
A-terka našlehaný krém
Založen: 7.9.2007 Příspěvky: 462
|
Zaslal: ne duben 25, 2010 8:10 pm Předmět: |
|
|
Já tohle na zakázku nepeču, ale za tuhle cenu se ti to přeci ani nemůže vyplatit ,záleží na velikosti, spotřebě surovin atd,ale tipla bych si za roládu určitě nejmíň 120 kč. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
lenka78 těsto v míse
Založen: 19.1.2008 Příspěvky: 76 Bydliště: oSTRAVA
|
Zaslal: ne duben 25, 2010 8:33 pm Předmět: |
|
|
No oni se na to ptají většinou k dortům,že by ještě chtěli třeba roládu nebo řez.Když to púřpočtu na těch 15ks,tak se dostanu na těch 105,-BUdu muset mrknout v obchodě kolik si účtují za roládu 10(ks) v celku.
Jinka kdyby chtěli jen roládu,tak se na to vykašlu,to se mi -přesně jak píšeš- nevyplatí.Kvůli 10-15 ks dělat celou dávku krému ze kterého pak nakonec použiju jen tak nějakou čtrtku možná slabou půlku,při dortu je to v poho,přidělám 0,25l pudinku navíc a půlkostky másla aje to,ale dělat jen roládu to ne. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Ivana Beranová forma v troubě
Založen: 2.5.2009 Příspěvky: 182
|
Zaslal: ne duben 25, 2010 8:37 pm Předmět: |
|
|
No MIlu on se mi vyfoukne vršek a pak když to obrátím spodkem nahoru není dole stejně vysoko,nesedí na spodku rovně, vejce mám dobře, ale ten spodek mě fakt štve _________________ Ivana |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: ne duben 25, 2010 8:54 pm Předmět: |
|
|
jo táák, spodek je tedy původně vršek ...nevím jaké děláš těsto, ale může to být moc našlehané, nebo moc PDP jestli tam dáváš...a jakým způsobem dáváš těsto do formy? _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Sárinka umělecký dort

Založen: 18.7.2009 Příspěvky: 2025
|
Zaslal: ne duben 25, 2010 10:06 pm Předmět: |
|
|
Mně se to stávalo, když jsem to přehnala právě s práškem do pečiva. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
lenka78 těsto v míse
Založen: 19.1.2008 Příspěvky: 76 Bydliště: oSTRAVA
|
Zaslal: po duben 26, 2010 10:50 am Předmět: |
|
|
Ahojky,holky kdo máte doma Formix,můžete mi prosím písnou jakou má trvanlivost?
Díky moc.  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: po duben 26, 2010 11:01 am Předmět: |
|
|
Lenko, ono je na cedulce napsáno datum spotřeby, ale určitě bude trvanlivost minimálně půl roku _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Máťa nadýchaný korpus
Založen: 5.2.2009 Příspěvky: 349 Bydliště: Strakonice
|
Zaslal: po duben 26, 2010 12:20 pm Předmět: |
|
|
Lenko já ho kupovala v sobotu a má trvanlivost do začátku září |
|
Návrat nahoru |
|
 |
lenka78 těsto v míse
Založen: 19.1.2008 Příspěvky: 76 Bydliště: oSTRAVA
|
Zaslal: po duben 26, 2010 1:03 pm Předmět: |
|
|
Díky moc holky  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Ivana Beranová forma v troubě
Založen: 2.5.2009 Příspěvky: 182
|
Zaslal: po duben 26, 2010 2:50 pm Předmět: |
|
|
Milu nejčastěji dělám 1 vejce, 1lžíce oleje, 4dkg. hl. mouky a 4dkg cukru, sníh, cukr, žloutky a olej hodně vyšlehat, no a těsto do formy dávám rukou, jak jinak? _________________ Ivana |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Galbovka umělecký dort

Založen: 20.11.2007 Příspěvky: 2434 Bydliště: Cheb
|
Zaslal: po duben 26, 2010 3:28 pm Předmět: |
|
|
Ivanko, já osobně tohle těsto neposoudím, ale když mi tohle dělá to moje, příště ho dávám do formy víc na kraje a střed nižší. A zase kdyby se prostředky propadávaly, dávala bych syrové víc do středu.
A těsto do formy liji z mísy a vyrovnávám takovou tou gumovou stěrkou, kam se dá. Rukou jsem to ještě nedělala...  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Ivana Beranová forma v troubě
Založen: 2.5.2009 Příspěvky: 182
|
Zaslal: po duben 26, 2010 3:47 pm Předmět: |
|
|
tak kraje taky dávám , no a těsto rukou vyškrabuju z mísy, asi vypadám jak ...., ale dělám to stále stejně, jen ten vyfouklej vrch, ten mě dává, no asi to budu muset trpět dál , i když včera večer jsem dělala slzu, taky vyjela, a pak po vyklepnutí se srovnala, děkuji za pomoc _________________ Ivana |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: po duben 26, 2010 4:22 pm Předmět: |
|
|
holky, tak já těsto ve formě zásadně nerovnám, naopak nechám klidně ten "kopeček" uprostřed...a upeče se rovně...tak musíš, Ivano, hokusit pokusit, protože jednoznačnou radu asi nedostaneš  _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
selaviii těsto v míse
Založen: 24.1.2010 Příspěvky: 59
|
Zaslal: po duben 26, 2010 7:04 pm Předmět: |
|
|
já jsem někde vyčetla, že se nemají vymazávat okraje formy, tak to tak dělám.Vymažu jenom dno, samozřejmě něco málo se dostane i na ten okraj, pak vysypu a těsto rozetřu stěrkou, trochu víc ke krajům a nemám problém. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
fel krém v pytlíku

Založen: 10.11.2009 Příspěvky: 903 Bydliště: opava
|
Zaslal: út duben 27, 2010 10:53 am Předmět: |
|
|
hmm to jsem nikdy nezkousela, nevymazat okraje.. zkusim
holky ale potrebuju poradit - kdyz prokladate dort jahodama jsou lepsi mrazene nebo kompotovane? Nerikejte cerstve, nejsem Maruska z pohadky  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: út duben 27, 2010 10:59 am Předmět: |
|
|
fel, já jsem mražené nikdy nepoužila, ale řekla bych, že lepší jsou ty kompotované...ty používám...dám na sítko vykapat a pak teprve na dort...kompotované jsou asi i lepší na chuť, mražené jsou pak jak bláto a chuť není nic moc ( teda pro mě, jinému můžou vyhovovat)...třeba se někdo ozve kdo má s mraženými v dortech zkušenost _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Abeceda hotový dort

Založen: 11.5.2009 Příspěvky: 1479
|
Zaslal: út duben 27, 2010 11:32 am Předmět: |
|
|
Fel, mražené jahody asi potečou.
A co se týče té boule na dortech - s tím vymazáváním okrajů je to pravda. Kdysi jsem taky vymazávala a pak měla uprostřed dortu boule. Prý těsto po těch kluzkých stranách "stéká". Od té doby, co kraje nevymazávám, boule uprostřed nemám. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
světluškaaš hotový dort

Založen: 18.9.2007 Příspěvky: 1047 Bydliště: Západní čechy, Aš
|
Zaslal: út duben 27, 2010 12:34 pm Předmět: |
|
|
Fel kompot je lepší,mražený tečou a jsou děsně kyselý a rozblemtaný. Mražený používám jen maliny nebo boruvky ta zůstanou celý a nerozblemtají se. _________________
 |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Galbovka umělecký dort

Založen: 20.11.2007 Příspěvky: 2434 Bydliště: Cheb
|
Zaslal: út duben 27, 2010 1:21 pm Předmět: |
|
|
Také nevymazávám, dolů dávám jen pečící papír.
Mražené jahody jsou kyselé. Občas dávám na bublaninu a to musím hodně posypat cukrem a stejně nejsou tak dobré jako z kompotu. Dělám jako Milu, odkapané ještě překrajuji a dávám na šlehačku... |
|
Návrat nahoru |
|
 |
|
 |
Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení
-> Rady a nápady |
Časy uváděny v GMT + 1 hodina Jdi na stránku Předchozí 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391 Další
|
Strana 196 z 391 |
|
Přidat toto téma do oblíbených.
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
|
|