Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
janictva
forma v troubě


Založen: 17.10.2008
Příspěvky: 171
Bydliště: Vlčnov

PříspěvekZaslal: so leden 17, 2009 1:34 pm    Předmět: Citovat

mám dotaz na úrovni hotového trouby, ale už si nevím rady! když peču korpus, tak se mi vždycky prostředek propadne, tudíž musím ten korpus zřezat, aby nebyl propadlý i výsledný dort a tím pádem je dort nízký, musím péct z víc vrstev a je kupa zbytečného odpadu, divné ale je, že když dělám mramorový, tak se mi to nestane...nevíte, kde dělám chybu? teplota trouby, péct "horkovzdušně", nebo normálně.....? premyslim
_________________
jsem začátečník samouk, ale léčím se
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: so leden 17, 2009 1:54 pm    Předmět: Citovat

janictva - nerovnáš to těsto ve formě?
...mramorový korpus necháš tak, jak nandáš...zrovna tak bys měla nalít "normální" těsto a nechat na středu vzniklý "kopeček"
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
janictva
forma v troubě


Založen: 17.10.2008
Příspěvky: 171
Bydliště: Vlčnov

PříspěvekZaslal: so leden 17, 2009 2:44 pm    Předmět: Citovat

právě že nerovnám...a i když tam ten kopeček nechám, tak vždycky na konci pečení začne ten prostředek klesat Crying or Very sad tak mi asi není přáno...budu holt dělat jen ten mramorový Very Happy no i tak dík...budu zkoušet dál, třeba to nějak vychytám...Milu, a kdybych chtěla nějaké ty vanilmixy a podobné, můžu ti to poslat na maila?
_________________
jsem začátečník samouk, ale léčím se
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Listopad30
Anonymní





PříspěvekZaslal: so leden 17, 2009 2:48 pm    Předmět: Citovat

To je fakt divný,já tedy dělám většinou ten mramorovaný,ale já mívám spíš opačný problém,většinou mám po upečení střed trochu vypouklej,takže ho musím dorovnávat seříznutím,když nestačí na srovnání otočení dnem vzhůru aby slehl.A to i u toho obyčejného korpusu a asi je jedno jak to pečeš,já peču normálně,ale beruna ta vím že peče horkovzduchem a hned několik najednou.
Návrat nahoru
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: so leden 17, 2009 3:01 pm    Předmět: Citovat

janictva - jj, pošli objednávku mailem...v pondělí jedu pro zboží, tak se mi snad vejdeš hned do té várky

...a s tím pečením teda nevím co je špatně
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Eliška
rozsypaná mouka


Založen: 28.12.2008
Příspěvky: 27
Bydliště: prostějov

PříspěvekZaslal: so leden 17, 2009 3:10 pm    Předmět: Citovat

Korpusy se mi propadávaly když jsem používala hladkou mouku. V dílně jsem se naučila s polohrubou a je to fajn.Peču na horkovzduch 15 min 2OOst a potom do dopečení na 160st.Ale i tak musím někdy trošku zarovnávat.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Listopad30
Anonymní





PříspěvekZaslal: ne leden 18, 2009 6:22 pm    Předmět: Citovat

Tou hladkou moukou to nebude,já dělám ten mramorovanej co se dělá z hladký mouky a mám ho naopak vždy vypouklej trochu,je fakt že u tohodle receptu je kypř prášek,akorát obyčejné těsto dělám s polohrubou.Peču v normální vrch spod na 160-170 stupnů po celou dobu.
Návrat nahoru
Yvča
rozsypaná mouka


Založen: 6.1.2009
Příspěvky: 25
Bydliště: Brno

PříspěvekZaslal: ne leden 18, 2009 9:40 pm    Předmět: Citovat

Já mám taky všechno co upeču vypouklé, dort, bábovku i buchtu na plechu Confused. Troubu mám plynovou.

Objevila jsem návod na černý marcipán, hned zítra ho vyzkouším.

Holky, ještě se zeptám, když budu potahovat tu placku, tak nahoře musí být krém nebo se to dá potáhnout i suché? Já bych to nejraději už ničím nepatlala (budu dělat medové placky, ty se jen spojí, nahoře jsou suché).
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
světluškaaš
hotový dort


Založen: 18.9.2007
Příspěvky: 1037
Bydliště: Západní čechy, Aš

PříspěvekZaslal: ne leden 18, 2009 10:15 pm    Předmět: Citovat

Yvčo je lepší ten korpu něčím malinko potřít stačí zamazat póry aby se ten marcoš dobře přilepil může to být třeba marmeláda nebo krém ale stím opatrně opravdu jen slaboulinko vrstvičku. A nebo jde taky ten vyválený marcoš potřít trochu vodou a tou potřenou stranou to pak přilplácni na dort.
_________________
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
světluškaaš
hotový dort


Založen: 18.9.2007
Příspěvky: 1037
Bydliště: Západní čechy, Aš

PříspěvekZaslal: ne leden 18, 2009 10:18 pm    Předmět: Citovat

Jo holky kde kupujete to mlíko za 55,-kč u nás ho mají všude za 77-82,- Jen teď ho měli v makru za 54,- tak jsem si nechala přivézt šest krabic a půlka je už pryč po dortové smršti co jsem měla tenhle týden.
A to v tom tescu by mě taky zajímalo tam jedu v úterý tak bych si nějaké koupila.
_________________
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Listopad30
Anonymní





PříspěvekZaslal: po leden 19, 2009 7:22 pm    Předmět: Citovat

DĚVČÁTKA SOS ,mám problém,slíbila jsem že udělám dort v pistáciové barvě,že to nebude problém,ale až pak mi došlo že to problém bude,že vlastně nevím jak té pistáciové barvy docílit,prosím poradtě.Myslela jsem si jestli by vznilka smísením zelené se žlutou a jestli jo tak ale kterou použít,mám zelenou leaf green a kelly green a žlutou tu mám golden yelov,pak ám i oranžovou kdyby bylo třeba.Prosím prosím poradte jestli víte.
Návrat nahoru
dorianna
nadýchaný korpus


Založen: 7.2.2008
Příspěvky: 227

PříspěvekZaslal: po leden 19, 2009 9:43 pm    Předmět: Citovat

Listopadko já ti nevím , žlutá a zelená to nebude pistáciová , spíš bych světle zelenou míchala s bílou , nebo do barvy akva ( to je taková modro zelená )jemně přidala ještě zelenou
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Yvča
rozsypaná mouka


Založen: 6.1.2009
Příspěvky: 25
Bydliště: Brno

PříspěvekZaslal: po leden 19, 2009 10:16 pm    Předmět: Citovat

Světluško, moc děkuju. Dnes mi manžel říkal proč chci dělat černý noťas, že se dělají i bílé Smile. Teda to bude dílo Rolling Eyes.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Listopad30
Anonymní





PříspěvekZaslal: út leden 20, 2009 5:37 pm    Předmět: Citovat

Tak nikdo víc neví jak si poradit s pistáciovou barvou,jen to co dori?Kdyby ještě někoho něco napadlo,tak prosím písněte,budu to dělat až za týden.Díky.
Návrat nahoru
světluškaaš
hotový dort


Založen: 18.9.2007
Příspěvky: 1037
Bydliště: Západní čechy, Aš

PříspěvekZaslal: út leden 20, 2009 8:03 pm    Předmět: Citovat

Děvčata,Milu prostě vy které jste dělaly notebook prosím poraďte jak na to.Jeden mám dělat příští týden. Někde jsem postřehla,že snad děláte monitor z perníkové placky drží to dobře?
_________________
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Yvča
rozsypaná mouka


Založen: 6.1.2009
Příspěvky: 25
Bydliště: Brno

PříspěvekZaslal: út leden 20, 2009 8:37 pm    Předmět: Citovat

Listopadko, souhlasím s Doriannou, žlutou určitě ne. A nedá se koupit přímo pistáciová barva? (asi ne, jinak by ses tu neptala). Třeba ještě někdo něco poradí nebo budeš muset experimentovat.

Světluško, nalistuj asi o stránku dozadu, ptala jsem se na totéž Wink. Já budu dělat raději z oplatků, jsou lehoučké.

Holky, já mám zase otázky - dá se použít místo kukuřičného sirupu jiný? Dnes ve zdr. výživě neměli a už se mi tam zítra nechce, doma mám agávový nebo mě napadl med, je to moc velká blbost? A co to udělá s barvou, chci udělat hmotu z bílé čokolády, zůstane to bílé?
A kolik budu potřebovat potahovky na ten notebook? Přibližně... A potahovali jste i tu zadní stranu monitoru? Manžel přišel s dalším nápadem - ať ho vyrobím jako lepenkovou krabici a na ní nápisy a mašli Very Happy. Prý to bude originální Wink.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
beruna
Anonymní





PříspěvekZaslal: út leden 20, 2009 8:53 pm    Předmět: Citovat

Listopadko , zadala jsem si do vyhledavače pistaciová barva a podívala se co tím vlastně lidi myslí. Připadá mi, že je to taková jako khaki zelená šmrncnutá bělobou a troškou žluté nebo oranžové. To budeš muset vyzkoušet.
Návrat nahoru
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: út leden 20, 2009 8:58 pm    Předmět: Citovat

Beru, já jsem taky "vyhledávala" Very Happy Very Happy Very Happy ...a chci to zkusit namíchat Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Handulka
našlehaný krém


Založen: 17.10.2008
Příspěvky: 478
Bydliště: Jetřichov

PříspěvekZaslal: út leden 20, 2009 9:02 pm    Předmět: Citovat

Yvčo já do marcoše používám světlý med místo sirupu.Co to udělá s bílou čokoládou ví děvčata,určitě ti poradí. Laughing
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
beruna
Anonymní





PříspěvekZaslal: út leden 20, 2009 9:06 pm    Předmět: Citovat

Jé Milu tak to jsem zvědavá jak to dopadne - ale ty jsi holka šikulka a určitě na to kápneš palec
Návrat nahoru
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další
Strana 21 z 391

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com