Diskuzní fórum o dortech a pečení

[cernava]

Já ho nenahrazuju ničím.Prostě si uhladím vršek,pak boky a už se na to snažím ničím nešahat.Hlavní je připravit si dobrý základ před potahem.

[sněhulík]

holky já nevím, já hladítko nemám, vystačím si s rukama tak holt asi nemám ostrý hrany, ale mě to neva, od doby co mám kleštičky stejně většinu dortů "okleštičkuju"
_________________
všechno je jednou poprvé

[Milu]

já hladítko mám...to za těch 159...a moc málo ho používám...přesně jak píše černi...záleží hlavně na dobře připraveném korpusu...když je vrstva potahovky nic moc, tak stejně kopíruje podklad hladítko nehladítko...ostré hrany se dělají dobře když je potah minimálně 5 mm silný
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

[lenka78]

Čauky,holky nepřišlo Vám to taky? jako do mejlu?
http://domacicukrovi.webnode.cz/

[Milu]

to je nějaký nedopečený obchod
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

[lenkaf]

Díky moc, tak já zatím na to prdím, budu dělat tu silnější potahovku. Potahuju MMF, tak ono to svádí válet natenko. Pa, L.

[svištík_iva]

Ahojky, potřebuji radu, už jsem psala na tématu o Formixu, ale nemám odpoved a potřebuji již zboží objednat.

Chtěla jsem se zeptat kolik potřebuji kg chokoflexu (čoko hmota) na potažení tří pater doru (čtverce 25x25, 20x20 a 15x15). Chci s ní potáhnout a ještě zdobit. Zatím jsem tak velký dort nedělala a používala domácí potahovku, takže nemám představu, když takhle kupuji.

Dále se potřebuji zeptat, jak silnou vrstvu čokohmoty mám na potah vyválet, někdy z MMF válím dost tenkou, tak by tohle chtělo asi silnější, aby se netrhala a byla rovná a hladká.

Poslední dotaz je, zda je možné stencily použít i jako šablonu pro nastříkání sprejové barvy na okraje dortu, nebo je to možné použít jen na krémový vzor.

Děkuji mnohokrát Iva

[Milu]

Ivo, čokoflexu bych si vzala 3 kg......vyválet cca 4 mm.....šablonu můžeš použít i na spray
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

[Sárinka]

Nejsem si jistá, asi jsem o tom už někde četla, ale radši se zeptám. Mám doma krabici plnotučného sušeného mléka, jde mléčný marcipán i z takového???? Mám něčeho ubrat nebo přidat?

[svištík_iva]

Super...děkuju

[lenkaf]

Sárinko, já dělala i z plnotučného a normálně jsem dávala všeho stejně jako s polotučným (dávám bílek, med a trošku tuku, cukr).

[Sárinka]

Děkujíííí.

[janiMK]

Ahojky, potřebuji nakopnout, zadání dortu zní, samá myš v bordelu(nepořádku)

[Milu]

krabice, šlupka od banánu, papír, ohryzek...a pod....a mezi tím myšky
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

[Silvie Srncová]

Ahojky holky, prosím vás nevíte některá zde se někde v Brně dá kupit poleva Master Martini ? A nebo zkušenost kdo dodává rychle
Děkuji.
_________________
sisi

Kdo nic nedělá, nic nepokazí.

[Milu]

Silvi, když napíšeš Malátkům, že to chceš jako obchodní balík, tak to máš druhý den doma...samozřejmě za větší poštovné

tady si přečti http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/obchodnipodminky.html
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

[Silvie Srncová]

Milu moc děkuji, já hlavně nemohla tu polevu v nabídce najít tak jsem stránky jen proběhla, po tvém odkazu jsem poctivě klikala a mám
Jsi zlatíčko
_________________
sisi

Kdo nic nedělá, nic nepokazí.

[Ivana Beranová]

Milu prosím tě o radu, ty si vždy víš rady, ale i ostatní holčiny, potřebuju zlaté růže, Světluška mi radila jak na to, mám udělat tělový základ a vybarvit, ale není ještě nějaký fígl aby to bylo celé zlaté? Mám prachovou barvu a bojím se ji dát do potahovky, nemám s tím dobrou zkušenost.
_________________
Ivana

[Milu]

Ivanko, musíš jedině tou prachovkou ( nebo jsou i tekuté "kovové" barvy) potřít...obarvit celou potahovku nejde
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

[lenkaf]

Ahoj, prosím o radu- mám dělat dort pro instalatéra a jen tak položený hasák apod. mi přijde takové fádní. Našla jsem tohle: http://thomkova.gaya.sk/album/Narodeninove_torty/slides/radiator.html ale bohužel paní už asi není moc on-line, takže mi na dotaz neodpovídá. Nenapadá vás, jak bych to mohla vyrobit? Zatím jsem žádný 3D nedělala. Nebo eventuálně nějaký tip na instalatérský dort? Na netu jsem mnoho nenašla- moc se mi třeba líbil záchod ale to se nehodí. Díky předem! L.