Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
cernava
krém v pytlíku


Založen: 25.2.2009
Příspěvky: 894
Bydliště: Příbram

PříspěvekZaslal: ne listopad 21, 2010 7:11 pm    Předmět: Citovat

fel,holky používají na sklo myslím plátkovou želatinu. premyslim
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
fel
krém v pytlíku


Založen: 10.11.2009
Příspěvky: 900
Bydliště: opava

PříspěvekZaslal: ne listopad 21, 2010 7:13 pm    Předmět: Citovat

černi jakože to nerozpustím a použíju celé? A přilepí se to lepidlem nebo jak? Ať se to nerozpustí? premyslim dělám dort pro pána, co mi shání nerezový matroš na formičky, tak ho chci vyčančat Smile)
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: ne listopad 21, 2010 7:31 pm    Předmět: Citovat

fel, ten plátek želatiny prostě "orámuj" potahovkou a ten rám pak lehce přilepíš vodou nebo lepidlem nebo jak jsi zvyklá lepit
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
fel
krém v pytlíku


Založen: 10.11.2009
Příspěvky: 900
Bydliště: opava

PříspěvekZaslal: ne listopad 21, 2010 7:35 pm    Předmět: Citovat

děkuji pusa
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
fel
krém v pytlíku


Založen: 10.11.2009
Příspěvky: 900
Bydliště: opava

PříspěvekZaslal: čt listopad 25, 2010 3:00 pm    Předmět: Citovat

holky kdo děláte krém z milušlehajdy a vanilmixu, dáváte ho i pod marcipán?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: čt listopad 25, 2010 3:19 pm    Předmět: Citovat

já jiný krém nepoužívám...natři korpus a pak kartou stáhni ať zbyde jen lepkavý povrch...ničeho se neboj

takhle to dělám

_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
cernava
krém v pytlíku


Založen: 25.2.2009
Příspěvky: 894
Bydliště: Příbram

PříspěvekZaslal: pá listopad 26, 2010 6:30 pm    Předmět: Citovat

Holky,prosím....jak děláte medový kornoutky?Já se dneska do nich poprvé pustila a nějak mi to nejde.Nejdřív jsem je asi udělala silný a nešly stočit,pak asi slabý a hned praskaly,ani mi některý nedrží u sebe a to stáčím tu spodní stranu k sobě ...není na ně nějaký fígl o kterém nevím?A peču je jen po 10ks abych stíhala. Rolling Eyes
Recept mám úpodle Beru.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: pá listopad 26, 2010 6:34 pm    Předmět: Citovat

Černi, my jsme je s Gabčou dělaly předevčírem...vyválely jsme cca 2 mm...pekly 5 minut na 180...měly takovou lehce zlatavou barvu...stáčet šly dobře a držely...něco taky na spodní straně trochu popraskalo, ale to se pak zamaskovalo čokoládou, do které jsme je máčely
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
cernava
krém v pytlíku


Založen: 25.2.2009
Příspěvky: 894
Bydliště: Příbram

PříspěvekZaslal: pá listopad 26, 2010 6:38 pm    Předmět: Citovat

Milu díky,myslím si,že je mám možná upečený víc-pekla jsem je do zlatova- a pak jsou zespoda sušší a tak asi moc nedrží. Rolling Eyes No,budu zkoušet,ale až zítra,jinak bych dneska ty 2 dorty neudělala. Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Meagaira
forma v troubě


Založen: 26.11.2010
Příspěvky: 134
Bydliště: Zlín

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 8:10 am    Předmět: Citovat

Dobré ranko, jdu si pro radu, ráda bych pro tchyni vytvořila dortík, ale doposuj jsem vždy veškeré zdobení dělala krémem nebo šlehajdou, když ale tady vydím ty nádherné výtvory, rozhodla jsem se, že zkusím ten dort potáhnout a ozdobit, z obchůdku od Lilie, už mám vybrané co objednat, jen tam nemůžu nikde najít žádné lepidlo, čím tak kvítka na tu potahovací hmotu potom přilepit a nerada bych jen lepidlo objednávala někde extra, takže můj dotaz zní, čím se to dá vlastně lepit ? Smile)
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 8:29 am    Předmět: Citovat

Meagaira - lepidlo je skoro zbytečné, lepit se dá jinak...často se ani nemusí ničím potírat a potahovka na potahovce drží jen tak...nebo se může lehounce potřít vodou...nebo se může drtek potahovky rozmatlat v kapce vody a vznikne "lepidlo"...dá se lepit taky bílkovkou


...a mimochodem - ten obchod Lilie je drahý, koukni se jinam, třeba sem
http://www.cukrar-shop.wbs.cz/Uvod.html
nebo
http://www.cukrarskepotreby.cz/
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Meagaira
forma v troubě


Založen: 26.11.2010
Příspěvky: 134
Bydliště: Zlín

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 8:46 am    Předmět: Citovat

Milu napsal:
Meagaira - lepidlo je skoro zbytečné, lepit se dá jinak...často se ani nemusí ničím potírat a potahovka na potahovce drží jen tak...nebo se může lehounce potřít vodou...nebo se může drtek potahovky rozmatlat v kapce vody a vznikne "lepidlo"...dá se lepit taky bílkovkou


...a mimochodem - ten obchod Lilie je drahý, koukni se jinam, třeba sem
http://www.cukrar-shop.wbs.cz/Uvod.html
nebo
http://www.cukrarskepotreby.cz/


bílkovka to je jako to čím se zdobí perníčky ?, na mě musíš polopatě, tedy myslím, tím, že tu používáte spoustu výrazů, které mi nic neříkají, já jsem spíš přes počítače, než pečení, ale občas něco stvořím, teď mám ve sklepě těsto na dvě chaloupky, dneska se pustím do pečení a pak do zdobení. Ještě bych ráda věděla, jakou dobu mám na zpracování třeba té potahovky, říkala, jsem si že bych zkusila ten Formix, ale jak píšu je to poprvé, tak aby mi to hned neztvrdlo pod rukama, jinak ano máš pravdu u lilie je to drahé, ale má tam v patchworku jeden motiv na vánoční dort, který se mi moc líbí a bohužel na těch ostatních e-shopech a že jsem, jich za poslední 3 dny prolezla, jsem ten motiv nenašla
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 8:53 am    Předmět: Citovat

jj, bílkovka je poleva na perníčky

neboj, hned pod rukama netvrdne nic, něco neztvrdne skoro nikdy


Formix je chuťově dobrý ve všech příchutích, ale je trochu náročnější na práci...předem ho musíš pořádně propracovat, jinak se rád trhá


...a výrazy, kterým nerozumíš, můžeš tady sepsat a vysvětlím Wink
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Meagaira
forma v troubě


Založen: 26.11.2010
Příspěvky: 134
Bydliště: Zlín

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 8:59 am    Předmět: Citovat

no, nechci otravovat postupně tu pročítám různé rady a návody a jsem naprosto okouzlená těmi Vašimi výtvory, je to jak z jiného světa Smile) Píšeš, že formix je složitější, doporučila by jsi mi tedy něco méně složitého ? Nejsem sice nešika, ale zase nechce těch pokusných dortů dělat milion Smile)
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 9:05 am    Předmět: Citovat

o otravování nemůže být ani řeč!!





s potahovkami je to tak - každé vyhovuje něco jiného, z čeho je jedna nadšená, druhé se nedaří nebo s obtížemi...co cukrářka, to názor...já potáhnu vším co mi přijde pod ruku, tak se mi v tomto směru těžko radí, ale ten formix klidně zkus, jen si dej záležet na tom propracování - jde to dobře, neboj, prostě to pěkně prohněteš a když pak vyválíš placku, tak je nejlepší ji na dort přenést na silikonovém vále nebo nějaké fólii...při přenášení rukama se právě rád trhá
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.


Naposledy upravil Milu dne ne listopad 28, 2010 9:50 am, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Meagaira
forma v troubě


Založen: 26.11.2010
Příspěvky: 134
Bydliště: Zlín

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 9:23 am    Předmět: Citovat

taky jsem viděla, že to přenáší přímo na tom válečku, ale to asi raději zkoušet nebudu, teď zkoukávám nějaká videjka, no jde mi z toho hlava kolem, tak uvidím, každopádně díky za rady, pokud bch něco potřebala, zcela jistě se ozvu, a výtvory potom dám k dispozici pokud to nebude vadit Smile)
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 9:36 am    Předmět: Citovat

jj, na válečku to jde taky...a to klidně natrénuj...když se roztrhne, tak vyválíš znovu...všechno je to jenom cvik

fotky určitě dodej!!...ať se daří!
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
fel
krém v pytlíku


Založen: 10.11.2009
Příspěvky: 900
Bydliště: opava

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 11:57 am    Předmět: Citovat

já z formixu nadšená nejsem, je to lepivé a trhací, Milu si tu se mnou užila, když jsem s tím dělala Smile) zkus varnu http://cakes.cz/viewtopic.php?t=502 s tou se dělá celkem dobře a dobře chutná. A na práci je příjemný i white icing, ale zas chuťově mi přijde nic moc. Nejlíp se mi dělá s pravým marcipánem, neschne tak rychle jako varna a má výbornou chuť.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Erika23
těsto v míse


Založen: 17.1.2010
Příspěvky: 94
Bydliště: Slovensko

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 2:51 pm    Předmět: Citovat

Aj mne Formix je dosť lepkavý, varnu som skúšala trikrát a trikrát sa mi nepodarila a ani mi to nechutilo.
Mne, ako začiatočníčke, sa najlepšie pracuje s Pasta Dama Top a ani chuťovo to nie je tak zlé. Nelepí sa, netreba podsypávať a dobre sa to aj farbí gélovkami. Rozvaľkám na kúsku priesvitného igelitového obrusu a s tým obrusom prevrátim na tortu a nakoniec obrus stiahnem dole. Dobre sa z neho robia aj ozdoby. Len ojedinele používam na ozdoby WI.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
lenkaf
promazaný korpus


Založen: 16.5.2010
Příspěvky: 667
Bydliště: Plzeň

PříspěvekZaslal: ne listopad 28, 2010 8:01 pm    Předmět: Citovat

Jak tu Milu dřív psala, s varnou se člověk musí skamarádit- je to pravda- mně to trvalo asi 5 dávek, ale nedalo mi to a nakonec na potahy nedělám už nic jiného!
Já začínala potahovat s hmotou z marshmallow (MMF), ta mi vyhovovala, že byla taková pružnější, netáhla se a netrhala. Na ozdoby bych jí teda nedoporučila, na to je u mě nejlepší mléčná hmota.
Co může za mě říct, že nebrat, je chokoflex, to se mi táhlo... brrr.

Hmmm, to ti teda si moc nepomůže, viď? Každá radí něco jiného Smile
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další
Strana 242 z 391

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com