Diskuzní fórum o dortech a pečení

[Miruš]

To je dobré ,ja si to na zraze vynahradím


Lendulka,je skoro16hod, ja si odbehnem na poštu,do obchodu,a pre neaké lyžiarske potreby, bambuľka nám odchádza skoro ráno na lyžovačku, večer sa pripojím a keď chceš dočrievičkujeme

[janictva]

nemáte někdo zkušenost s těma tvořítkama na šňůru perel? http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkt.html/pomucky_na_marcipan-krajky_lemy-tvoritko_na_snuru_perel
já si jedno na zkoušku koupila a buď mám levé ruce, nebo je to docela k ničemu....když do něj dám hmotu, zavřu a otevřu, tak jsou tam perličky, ale kolem taky spousta okraje, který musím ořezávat a je to docela chirurgická makačka...nebo dělám to špatně? jakou hmotu do toho dáváte?
_________________
jsem začátečník samouk, ale léčím se

[dorianna]

jani já to mám to samé , musí se dávat bu´d hmota tak akorát aby to nevylézalo a nebo okrájet

[janictva]

jo, díky za odpověď....já si to tak nějak myslela....
_________________
jsem začátečník samouk, ale léčím se

[Pajita]

Dobré ráno všem. Prosím,o radu. Budu objednávat od Malátku likérovou špičku - střední velikost. Jak velký cukrářský sáček k tomu ? Já vůbec nemám představu, ale vím, že by měl být větší, než ty co mám doma. A ještě jeden dotaz ke špičkám. V receptech, kde je sojová mouka, jaká by to měla být ? Odtučněná, nebo plnotučná ?
Moc děkuji za rady.

[Milu]

Pajito, sáček bych si vzala ten velký - 40 cm....s tou moukou nevím.

[Pajita]

Milu, díky. Já jsem si myslela, že nejmíň těch 40, ale říkala jsem si, co kdyby víc. A s tou moukou to nevadí, hned špičky dělat nebudu a třeba se někdo ještě ozve.

[danda2]

Pajito, já jsem nad tou sojovou moukou vůbec nepřemýšlela a koupila hned v prvním obchodě tu, co měli. Ani jsem nevěděla, že je víc druhů. Teď jsem se byla v komoře kouknout a je plnotučná. Špičky měly obrovský úspěch.

[Pajita]

danda2, mockrát děkuji. Já jsem ve zdravé výživě stála nad regálem a raději jsem nákup odložila. Teď už budu vědět. Dík

[Daphnei]

Mouka je lepsi odtucnena... http://ekucharka.net/likerove-spicky-video/

[Handulka]

cukrařinky prosím,z kolika vajec mramorového korpusu děláte hlavu koně?
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[Milu]

Handulko,to záleží na tom, jak velkou ji chceš dělat...já si na ni peču kulatý korpus z 10 vajec...ale můžeš si upést placku třeba ve vysokém plechu, a to by bylo potom tak 15 vajec...předpokládám, že chceš vykrajovat...a já peču mramorovaný normální piškot

[Handulka]

Milu já mám plechovou formu na hlavu koně,myslíš,že bude stačit ze 6 vajec?
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[Milu]

Handulko, já ale nevím jak je ta forma velká...tak to porovnej s nějakou kulatou s kterou už máš zkušenost a prostě to musíš odhadnout...když těsto zbyde, tak upečeš ještě pididortík a bude to

[Handulka]

tak moc děkuju a jdu měřit
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[světluškaaš]

Hankdulko já myslím,že do té formy stačí bohatě ze šesti vajec jestli pečeš ten mramorový od Dáši.
_________________

[Handulka]

Světluško dík,já si to taky myslela,ale radši si to ověřím u odborníků.
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[Zlobilka]

Může mi někdo poradit jak se dělají písmenka: Nemyslím psaním vykrajované a tak. Existuje něco na písmenka aby byly jak vyšité ? Viděla jsem tu u někoho ale zase nemím kde to bylo. Byly menší a hezké. Děkuji za odpovědi.
_________________
Jana

[Milu]

Zlobilko, to asi myslíš patchwork, ne?

[Zlobilka]

Ješíš já nevím. Ani nevím co to je.
Dělala jsem dneska čajovou soupravu a potřebovala jsem písmenka. Dortík už jsem tu dala.
_________________
Jana