Diskuzní fórum o dortech a pečení

kvajdovka59 · Zaslal: ne červen 05, 2011 8:22 pm Předmět:

lenkaf

Nic nevypodkládej! Zavolej do opravny a uvidíš. To co píšeš je přesně. Doba pečení se prodlužuje. Hned jak jsi to napsala tak jsem si na to vzpomněla. Vánoční cukroví jsem měla za 10 min venku z trouby a pak až 25 minut Stojí 1000kč,ale dej to dohromady dokavaď ještě existují náhradní díly. Věř mi a zavolej Pak dej vědět

kvajdovka59 · Zaslal: ne červen 05, 2011 8:23 pm Předmět:

Teď mám prosbu já.
Dělám dinosaury a jak se dělá ta jejich krásná holčiny šupinatá kůže?

kvajdovka59 · Zaslal: ne červen 05, 2011 8:24 pm Předmět:

Jo mám to udělat z WI,nebo raději z marcipánu?

Wi tady ještě zbytky mám.

fel · Zaslal: st červen 08, 2011 8:28 am Předmět:

holky kolik asi potahovky budu potřebovat na kulatý dvoupatrák 26 - 20 cm? už si to asi někam napíšu fakt Rolling Eyes

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5534

do kila
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

fel · Zaslal: st červen 08, 2011 8:52 am Předmět:

Děkuju

Abeceda · hotový dort Založen: 11.5.2009 Příspěvky: 1479

Holky prosím vás, balí se ještě nějaká potahovka do folie a pak do igelitu, jako WI? Nebo se tak balí jen ten icing? Mám tu něco nenadepsaného, nevím co to je, chuť mi přijde jiná, než WI, ale zas tak moc se v chutích nevyznám, takže tím to nepoznám.

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5534

Adu, takhle to nejspíš balí někdo, kdo to rozvažuje z většího množství...origoš jsem ještě nic tak zabaleného neměla...a ve větším množství se prodává jen ten WI pokud vím ...nebo to může být K2
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

Abeceda · hotový dort Založen: 11.5.2009 Příspěvky: 1479

Díky. Pořád tomu nemůžu přijít na kloub. Je to očividně zabaleno v původní folii, pak ještě v igelitu, ale už jsem z toho brala, tak cedulka je fuč. Netvrdne to, tak mi to jako WI nepřipadá, podle té chuti taky ne. Něco jsem musela zvorat.

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5534

A není to formix když to netvrdne...ten se netáhne, ale trhá
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

Abeceda · hotový dort Založen: 11.5.2009 Příspěvky: 1479

Spíš mi to přijde na K2, ale potřebuju WI, tak hledám. Jsem kůň, že si to neoznačuju a spoléhám na to, že si to budu pořád pamatovat, kam co strčím.

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5534

ale K2 tvrdne na kost ...a docela rychle
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

Abeceda · hotový dort Založen: 11.5.2009 Příspěvky: 1479

Posledně mi tvrdla víc než týden. Teď to potřebuju do zítřka.

Něco ztvrdlé na kost jsem našla, zdá se to být WI, ale pěkně se zapotím, než to rozpracuju.

Sárinka · umělecký dort Založen: 18.7.2009 Příspěvky: 2025

..... aby to nebyl polevový fondán.

fel · Zaslal: st červen 08, 2011 11:08 am Předmět:

tak mi přišel fondán, jak se s tím pracuje? rozezřívá se to nebo co? Chtěla jsem udělat na víkend věnečky, ale netuším, jak to na to napatlat Smile

fel · Zaslal: st červen 08, 2011 11:32 am Předmět:

holky mě trefí, z té slečny, co chce svatebák na sobotu vylezlo, že jich tam bude 40 a chce 26 - 20. Je reálné, aby se to vůbec dalo takhle nakrájet?

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5534

Radko, to je přece její problém jak nakrájí dort...chce tuhle velikost, tak ji bude mít...a dál už je to její boj

...a jak se pracuje s tím fondánem si najdi v cukrařině Razz

...zákusky str.1
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

Sárinka · umělecký dort Založen: 18.7.2009 Příspěvky: 2025

Já fondán rozehřeji v MV s troškou vody, pořádně rozmíchám a pak máčím ještě nerozkrojené věnečky.

snk · Zaslal: st červen 08, 2011 12:16 pm Předmět:

Ahoj, prosím o radu. Jak udělat po domácku přední sklo na auto bez střechy? Děkuju Smile

_________________
www.snk.rajce.net

lenkaf · Zaslal: st červen 08, 2011 12:24 pm Předmět:

plátková želatina- je pevná, drží i bez střechy:)