Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
small.x
promazaný korpus


Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 756
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: čt červen 23, 2011 10:46 pm    Předmět: Citovat

anebo jak jedou na dvoukole, jen se musíš zeptat, kdo má řídit Laughing
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )),
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
kvajdovka59
hotový dort


Založen: 8.2.2011
Příspěvky: 1292
Bydliště: okres Mladá Boleslav

PříspěvekZaslal: pá červen 24, 2011 1:28 am    Předmět: e Citovat

Laughing Laughing Laughing
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Ivana Beranová
forma v troubě


Založen: 2.5.2009
Příspěvky: 182

PříspěvekZaslal: pá červen 24, 2011 1:49 pm    Předmět: Citovat

díky za rady, asi udělám to dvoukolo, fajn nápad, a kdo řídí to vím jistě Very Happy Smile Very Happy
_________________
Ivana
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
kvajdovka59
hotový dort


Založen: 8.2.2011
Příspěvky: 1292
Bydliště: okres Mladá Boleslav

PříspěvekZaslal: so červen 25, 2011 10:31 pm    Předmět: Citovat

Prosím o primitivní postup od A -Z na šlehačkový vyplet dortu.

díky Dělám další dort na zitra uf
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
kvajdovka59
hotový dort


Založen: 8.2.2011
Příspěvky: 1292
Bydliště: okres Mladá Boleslav

PříspěvekZaslal: so červen 25, 2011 11:37 pm    Předmět: e Citovat

holčiny ať koukám jak koukám nikde to nevidím jen z marcipánu ,Klidne mi dejte odkaz jestli jsem slepá papa díky
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5342

PříspěvekZaslal: so červen 25, 2011 11:48 pm    Předmět: Citovat

http://www.bakedecoratecelebrate.com/techniques/basketweave.cfm?cat=9
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
čapíno
rozsypaná mouka


Založen: 12.11.2009
Příspěvky: 44
Bydliště: Děčín2

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 10:36 am    Předmět: Citovat

Dobrý den děvčata, po dlouhé době potřebuji radu. Pokud děláte hodně dortů najednou máte někdo zkušenost se zamražením korpusů? Já dělám korpus z hl.mouky. Bojím se co to udělá. Moc děkuji a přeji hezkou neděli.
_________________
čapíno
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5342

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 12:39 pm    Předmět: Citovat

Čapíno, já to nedělám, ale některé holky to tak dělají běžně...určitě nebude žádný problém
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
kvajdovka59
hotový dort


Založen: 8.2.2011
Příspěvky: 1292
Bydliště: okres Mladá Boleslav

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 12:40 pm    Předmět: Citovat

bez problémů,ale jak dlouho předem je pečeš?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
small.x
promazaný korpus


Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 756
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 12:59 pm    Předmět: Citovat

já zmrzlinové dorty s piškotovým korpusem nechávám v mrazáku i měsíc a nic jim není., jen je důkladně obaluju do folie, aby neoschly
ale dělám je z ph.m, nevím jestli to má nějaký vliv
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )),
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 1:25 pm    Předmět: Citovat

Odřezky na punčovinu vytáhnu z mrazáku i po delší době jak měsíc a jsou OK.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
čapíno
rozsypaná mouka


Založen: 12.11.2009
Příspěvky: 44
Bydliště: Děčín2

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 1:26 pm    Předmět: Citovat

děvčata jedná se mi o zhruba týden ani né tak dlouho co by byli v mrazáku.
_________________
čapíno
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 1:28 pm    Předmět: Citovat

Tak to by se fakt nemělo nic stát, jo a peču taky z polohrubé mouky, takže s korpusy z hladké nemám zkušenost.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 1:32 pm    Předmět: Citovat

Potřebuji poradit, minulý týden jsem měla udělat co nejmenší tříposchoďový dort a tento týden mám zase udělat co největší KULATY dvouposchoďový dort, nepamatujete si některá rozměry a váhu nějakého vašeho většího dortu??? Abych měla představu. Sííííím.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5342

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 1:49 pm    Předmět: Citovat

se základnou 40 cm se můžeš dostat tak na 8 kg...záleží taky na ozdobách jak budou těžké...jinak velikost můžeš "nahnat" i do výšky ( udělat vysoká patra)...to by mohlo být až 10 kg
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 2:15 pm    Předmět: Citovat

Díky, potřebuji minimálně osm kilo, něco doženu ozdobami. Nemám vůbec zkušenosti s velkými dorty. Kulatou formu mám největší průměr 30, jsem myslela, že bych potřela boky vrstvou krému a dala dokola ještě pláty piškotu, nezkoušela jsi to už??? Možná jsem to někde četla, samo mi to asi nenapadlo.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5342

PříspěvekZaslal: ne červen 26, 2011 2:40 pm    Předmět: Citovat

Sári, jj, to už jsem několikrát dělala, jde to dobře...jen nedávej velkou vrstvu krému na to slepení
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
lenkaf
promazaný korpus


Založen: 16.5.2010
Příspěvky: 667
Bydliště: Plzeň

PříspěvekZaslal: po červen 27, 2011 6:44 am    Předmět: Citovat

fel napsal:
holky proč mi praská potah z varny? Je to ta bělená, včera potaženo a dneska je tam prasklina přes celý korpus, hodím tam kytku, ale stejně - proč? premyslim


Tak jdu se zkušeností s bělením varny) mléčné hmoty. Bohužel- prasklo mi to taky, na svatebním. Malé kousky byly v pohodě, ale potah je teda vcelku nepříjemná záležitost. Bělila jsme tekutým Wiltonem. Teď mě čeká další, chci do toho zkusit přidat glukózu a možná malinko vody, co to snese a podmáznu malinko větším množstvím krému, než obvykle.
Dvě známé bělily mléčnou hmotu a to prý je ještě horší záležitost, praská a drolí se, potahovat prý prakticky nejde. :/

PS: Milu, je tu někde téma na bělení? Nevidím ho, ale to už neberu jako směrodatnou věcSmile A kdyžtak bych ho udělala, je s tím pořád něco...
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
fel
krém v pytlíku


Založen: 10.11.2009
Příspěvky: 900
Bydliště: opava

PříspěvekZaslal: po červen 27, 2011 6:52 am    Předmět: Citovat

Leni glukozu jsem tam měla, vrchovatou lžíci.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
lenkaf
promazaný korpus


Založen: 16.5.2010
Příspěvky: 667
Bydliště: Plzeň

PříspěvekZaslal: po červen 27, 2011 7:13 am    Předmět: Citovat

Sad Sakryš... A bělila jsi sypkou, koukám... Takže v konzistenci běloby to taky nebude. Co ještě, víc tuku mě napadá? Zkusím zapátrat. Sárinko, Muškatelko, vy jste psaly o bělení a asi v pohodě- co a jak jste přesně bělily? Moc moc díky!
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další
Strana 292 z 391

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com