Diskuzní fórum o dortech a pečení

[Handulka]

Milu a to máš pak tu hlavu přez celý plech?
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[Petrinda]

No, ty od Kovandů, myslím, že je to škrob obalený v cukru a obarvený. Mohlo to být tím, že jsem je dala hned na zdobení a nenechala jsem to ztuhnout? Fakt nevím, ráno jsem je vyměnila a pak snad každých 10min kontrolovala

[Milu]

Petrindo, tak to se nedivím, že se roztekly...ten škrob a cukr se v krému musí rozpustit...

Handulko, ono to ve výsledku tak velké není když tu hlavu vykrojím...pak ale zase nabyde potahem...velikost budeš mít podle velikosti šablony...a podle velikosti šablony upeč placku...jinak nevím jak Ti poradit

[Petrinda]

Aha, takže další poznatek, perličky dávat těsně před předáním! No a z čeho jsou teda ty "kovové" jak o nich píšeš?

[Milu]

Petrindo - no ty mají na sobě jako "kovový" potah...jsou stříbrné, zlaté...ale i v dalších barvách...jsou lesklé....jsou taky vlastně cukrové, ale potažené, takže se neroztékají

[světluškaaš]

Já jsem měla taky perličky od Kovandů jak píše Petrinda a dávala je na krém ale nikdy se mi nestalo,že by se mi roztekly.
_________________

[Petrinda]

Jo jo Milu, tak to jsou oni, potažené stříbrem nebo zlatem, tak to fakt nechápu?! Jedině fakt ten nevychlazený krém. Mám v lednici ten ke kafi, tak je tam šupnu a uvidím, co to udělá do rána. Na fotce toho dortíku je to vidět, jak jsou rozteklé, fotila jsem ho před výměnou. Ten potah se jakoby zkrabatěl a pod ním byla voda.

[Milu]

Petrindo, to jsou ty záhady....já dorty nikdy nechladím, perličky dávám často a nikdy mi netekly....spíš je to složením krému....musíš to vypozorovat sama...není přece možné aby se to za chvíli zase rozteklo...to musí vydržet po celou dobu až do konzumace v pořádku...to nestojí za ty nervy

[Handulka]

Milu dík,ale to víš,já jsem nikdy takový dort neviděla "in natura" a tak nemám představu,jak velký ve skutečnosti je.No já se chytím toho buchtového plechu jak říkáš.
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[Petrinda]

Tak perličky vydrželi, takže je to krémem, musí být vychlazený. Krém používám máslový nastavovaný pudinkem. Nebo to je tím, že už je tu mám delší dobu? Možná, že se ten potah časem naruší a pak to teče. No tyhle došly, koupím nové a uvidím.

[kačka]

Čauky holčiny, už jsem tu dlouho nic nepsala tak se vás potřebuji zeptat, neviděl jste někdo někde dort zvrchu dělanej jako ruletu ? Pokud ano mohla bych poprosit o odkáze ? Děkuji předem

[Milu]

kačko - koukni se sem
http://images.google.cz/images?um=1&hl=cs&client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Acs%3Aofficial&q=roulette++cakes&btnG=Hledat+obr%C3%A1zky

[kačka]

Milu jsi zlato, já zírám kde to bereš tyhle odkazy
Díky moc

[Handulka]

Teda MILU ty jsi naprostá jednička.Tebe nikdo s žádnou otázkou nepřekvapí
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[Milu]

kačko - je to naprosto jednoduché :

dej si ten odkaz do oblíbených
až budeš něco potřebovat, vyměň slovo roulette cakes za to, které potřebuješ a dej hledat

já teda neumím anglicky, tak si příslušný výraz přeložím ve slovníku na Seznamu

snad je to srozumitelné

[Milu]

Handulko, už jste mě tady vytrénovaly

[kačka]

Milu víš že je mi to trapný? Nebudeš tomu věřit, ale když jsem pak odešla od PC tak mi to došlo, jednoduše zadat do vyhledavače dort ruleta například a hotovo, já blbka hledala fotky rulet .
Páni , krnatí mi mozek

[Petrinda]

Jelikož v rodině a okolí očekáváme hodně přírůstků, chtěla bych si koupit silikonovou formičku na miminko, ale jak se s ní pracuje, myslím jako obecně? Máte někdo zkušenost? Nebo mám ve sklepě vyhrabat mini mimi ještě po mě a odlít z lukoprenu? Jenže to taky moc nevím jak na to, ale zase by asi bylo víc formiček, ne? Jen sehnat "kopyta". Nebo jste tu psali, že jen obtiskujete cokoli do samotvrdnoucí hmoty, jde to potom dobře ven? Je tu nějaká dušička, co s tímhle poradí?

[Handulka]

No já jsem si v té rychletvrdnoucí hmotě udělala kola a zajíce a vyloupnout to šlo bez problémů.
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

[Handulka]

Cukrařinky,když dáváte promazaný korpus do mražáku aby ztuhnul,přikrýváte ho nebo dáváte jen tak?
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/