Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: čt srpen 11, 2011 2:02 pm    Předmět: Citovat

A co máte za čokoládu???? Já ředila Mater martini /nebo jak se jmenuje/ i čokoládu na vaření v tabulkách. A nejdu po čtvrtlitrech ale po lžičkách, max. po lžicích.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5303

PříspěvekZaslal: čt srpen 11, 2011 2:06 pm    Předmět: Citovat

holky, to máte jako sádra do vody nebo voda do sádry Confused ...vždy se musí sypat sádra do vody

Adu
, jestli Ti to nepůjde napravit, tak si tu čokoládu schovej až budeš dělat paříž...zahřeješ šlehajdu a rozpustíš v ní tu pokaženou čokoládu (kousek, ne všechnu)...pak po důkladném vychlazení ušleháš luxusní paříž
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1411

PříspěvekZaslal: čt srpen 11, 2011 2:23 pm    Předmět: Citovat

Sári mám čoko od Zeel, nenalila jsem najednou, ale po troškách, jen jsem se to snažila zředit a nepomohl tomu ani ten čtvrtlitr.


Milu paříž jsem ještě nikdy nedělala a výhledově ji nikdo taky nechce. To by tu dřív na čokoládě vyrostl mech. Laughing
Jsem ji v rendlíku postavila před synovce, ať si ji vezme k buchtičkám, co byly k obědu, tak tím vzal zavděk. aspoň trochu ubyde.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
kvajdovka59
hotový dort


Založen: 8.2.2011
Příspěvky: 1292
Bydliště: okres Mladá Boleslav

PříspěvekZaslal: čt srpen 11, 2011 3:08 pm    Předmět: Citovat

já mám od Milu pecičky,ale je fakt,ýe jsem lila šlehačku do čokolády a cca 1,5 dl do 3/4 kg čokolády
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1411

PříspěvekZaslal: čt srpen 11, 2011 6:12 pm    Předmět: Citovat

Milu, mohla bych prosit radu na slaňák? Bude velkej kulatej. Tousťáky mám do formy narovnat jak, když nejsou upečený dokulata? Když je po krajích uřežu, nebude se to nějak drolit? Taky si nejsem jistá, že je uříznu přesně do formy. Nešly by tam nějak natlačit?
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Galbovka
umělecký dort


Založen: 20.11.2007
Příspěvky: 2305
Bydliště: Cheb

PříspěvekZaslal: čt srpen 11, 2011 6:30 pm    Předmět: Citovat

Abeceda napsal:
spojilo se to okamžitě, ale ztuhlo to jak prase. A teprv pak to zhrudkovatělo.. Je to hodně tuhá hrubá krupička a dokonce chuťově to teda velmi kleslo. Takže nic, zůstanu napříště u osvědčeného, takhle mi pak končívají experimenty bez dozoru a spousta peněz v kýblu. To jsem si ještě hrnec pěkně navršila, abych neměla čokolády málo. Rolling Eyes

Milu to musí být taky pořádnej průšvih, vůbec nevím, co bych dělala.


Tohle je úplně běžné, že se to ztuhne! Já mám tu drátěnou metlu, tím to v té vodní lázní míchám, míchám a za chvilku to povolí a když ne, naleji na to trochu živ. šlehačky (používám ji na krém, tak ji mám po ruce a liji tam to povolené zespod mísy, takže si myslím, že by stejně fungovalo i mlíko... ) Pak tou metlou prošlehávám a je z toho krásně jemná tekutá čokoláda... Nesmíte to hned vzdávat a musíte se prostě pokusit to vylepšit, už jen proto, abyste to tak "zadarmo" nevyhodily... Wink

Milu, fakt dneska? To je mi líto... Sad
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5303

PříspěvekZaslal: čt srpen 11, 2011 6:43 pm    Předmět: Citovat

Abeceda napsal:
Milu, mohla bych prosit radu na slaňák? Bude velkej kulatej. Tousťáky mám do formy narovnat jak, když nejsou upečený dokulata? Když je po krajích uřežu, nebude se to nějak drolit? Taky si nejsem jistá, že je uříznu přesně do formy. Nešly by tam nějak natlačit?


začni skládat základní kříž a potom doplňuj ty výseče...to odhadneš jak to ukrojit...nebo si to slož do čtverce, přilož formu a odkroj přebytečné
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1411

PříspěvekZaslal: čt srpen 11, 2011 6:50 pm    Předmět: Citovat

Jo, tak dík. Vypadá to jednoduše a přitom jsem nad tím tolik přemejšlela.
Nějak se mi nechce nic dělat, ale potřebuju. Dneska mě čekají ještě 4 plechy na štafetky, několikero pralinek a to těsto na věnečky. Nechcete některá přijet to udělat za mě? Laughing
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: pá srpen 12, 2011 12:12 pm    Předmět: Citovat

Mám dělat máslovopudinkový krém, můžu použít vanilmix, a když jooo, tak mám ho taky dělat hustší, jako u normálního pudinku?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5303

PříspěvekZaslal: pá srpen 12, 2011 12:20 pm    Předmět: Citovat

použít můžeš...a namíchat normálně ( víc vanilmixu do stejného možství vody není dobré na chuť...je to jak špatně provařený puding...když ho necháš déle stát, tak bude pevnější než normální puding)

...já bych udělala "normální" krém v + š...a máslo bych přidala Wink
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: pá srpen 12, 2011 12:43 pm    Předmět: Citovat

Nesrazí se????
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5303

PříspěvekZaslal: pá srpen 12, 2011 12:54 pm    Předmět: Citovat

no, stát se to asi může...kdyby náááhodou, tak nahřej 2-3 lžíce vanilmixu a přišlehej je (tak se to dělá i s normálním pudingem)
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: pá srpen 12, 2011 1:01 pm    Předmět: Citovat

To jsem na sebe zvědavá, zlaté šlehačkové potahované dorty!!!!!!
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5303

PříspěvekZaslal: pá srpen 12, 2011 1:25 pm    Předmět: Citovat

jo to máš na ten krémák?...tak držím palce ( ale jenom jako, protože musím makat Wink )
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
petruše
krém v pytlíku


Založen: 9.2.2009
Příspěvky: 965
Bydliště: Větřní

PříspěvekZaslal: pá srpen 12, 2011 2:55 pm    Předmět: Citovat

Sári,na 4 másla :100g vanilmixu na 300ml vody.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
petruše
krém v pytlíku


Založen: 9.2.2009
Příspěvky: 965
Bydliště: Větřní

PříspěvekZaslal: pá srpen 12, 2011 4:53 pm    Předmět: Citovat

Tak jsem slyšela o čokol.polevě,prý se při krájení neláme,ale ještě jsem jí nedělala.
6PL moučky
6 PL kakaa
PL omegy
6PL vařící vody.
Spojit v páře.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
small.x
promazaný korpus


Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 753
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: st srpen 17, 2011 8:21 am    Předmět: Citovat

Holky jak dlouho mám nechat ten vanilmich tuhnout než ho přidám do šlehačky ???
pytlačila jsem v chlívku u Hájený a tam to není : )), mě vanilmix moc nechutná, cítím z toho trochu umělotiny, ale nemám už čas dělat a chladit pudink a říkala jsem si, že možná po smíchání se šlehačkou e to ztratí
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )),
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5303

PříspěvekZaslal: st srpen 17, 2011 8:22 am    Předmět: Citovat

minimálně 10 minut aby nabobtnala želatina
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
small.x
promazaný korpus


Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 753
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: st srpen 17, 2011 8:26 am    Předmět: Citovat

MIlu blesk je tvůj pomalejší brácha : )))

díky moc, možná to je tím, nikdy předtím jsem ho takhle dlouho nenechala.
a gel na ovoce jak dlouho tuhne ??
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )),
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5303

PříspěvekZaslal: st srpen 17, 2011 8:28 am    Předmět: Citovat

gel neztuhne...jenom jakoby zavadne aby se nelepil
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další
Strana 306 z 391

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com