 |
Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
|
HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE
Jdi na stránku Předchozí
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391 Další
|
| Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma |
| Autor |
Zpráva |
Sárinka
umělecký dort
Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025
|
 Zaslal: ne září 11, 2011 8:54 am Předmět: |
 |
|
| SMALL, do čeho krém chceš, jinak snad stačí kakao a šlehačka. |
|
| Návrat nahoru |
|
 |
small.x
promazaný korpus
Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 780
Bydliště: Praha
|
| Zaslal: ne září 11, 2011 3:14 pm Předmět: |
|
|
HOLKY DÍK ZA ODPOVĚĎ, promazávám s tím dort,
chtěli čokoládový krém, ale nemáslový, vanilmix už nemám, tak jsem si řekla, že to vyřeším takhle.
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )), |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Galbovka
umělecký dort
Založen: 20.11.2007
Příspěvky: 2353
Bydliště: Cheb
|
| Zaslal: ne září 11, 2011 6:06 pm Předmět: |
|
|
| fel napsal: | Evi u nás asi nejsou.. leda zkus projít knihkupectví s návodem na fimo, modelování z moduritu nebo nebo tak něco. Dají se koupit přes ebay, ale ještě jsem nezkoušela  si to vytiskni  |
mám pár knížek o moduritu, vezmu je na sraz... Už je mám v autě... |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Galbovka
umělecký dort
Založen: 20.11.2007
Příspěvky: 2353
Bydliště: Cheb
|
| Zaslal: ne září 11, 2011 6:08 pm Předmět: |
|
|
| small.x napsal: | HOLKY DÍK ZA ODPOVĚĎ, promazávám s tím dort,
chtěli čokoládový krém, ale nemáslový, vanilmix už nemám, tak jsem si řekla, že to vyřeším takhle. |
Já to dělávám tak, že přímo do dotuha ušlehané šlehačky vmíchám roztavenou čokoládu. Nejdřív do roztavené čokolády dám lžíci šlehačky, rozmíchám a pak vmíchám do zbylé šlehačky. Je to lepší, aby se čokoláda v té studené šlehačce "nesrážela" do kousků... |
|
| Návrat nahoru |
|
|
small.x
promazaný korpus
Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 780
Bydliště: Praha
|
| Zaslal: ne září 11, 2011 7:13 pm Předmět: |
|
|
Zdeni děkuju zA TIP.
ještě mi prosím řekni v jakém poměru to dáváš -stačí přibližně -třeba 250 ml šlehačky a do toho 100 g čoko ??
a můžu tím promazat dort a udělat z toho třeba 0,5 cm vrstvu a dát na to další patra ??
díky moc za odpověď
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )), |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Abeceda
hotový dort
Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1430
|
| Zaslal: út září 13, 2011 8:42 am Předmět: |
|
|
Tak jsem nenašla nic jistého, tudíž jdu na rady.
Korpus na pařížák je kakaový nebo čokoládový?
Krém musí být z živočišné šlehačky a čokolády, ten co se sváří? Nebo můžu použít Rosette? A jak do ní přikvrdlat tu čokoládu? (do té Rosette) Co jsem zatím dělala šlehajdu s čokoládou, tak buď byla moc světlá a nebo se mi po přidání víc čokolády srazila. Nesmím to zkazit, prosím o zkušenosti, co a jak přesně.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com |
|
| Návrat nahoru |
|
|
small.x
promazaný korpus
Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 780
Bydliště: Praha
|
| Zaslal: út září 13, 2011 8:45 am Předmět: |
|
|
Aduš máš to tady dole na stránce
http://www.cakes.cz/viewtopic.php?t=27
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )), |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Abeceda
hotový dort
Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1430
|
|
| Návrat nahoru |
|
|
fel
krém v pytlíku
Založen: 10.11.2009
Příspěvky: 901
Bydliště: opava
|
| Zaslal: út září 13, 2011 9:27 am Předmět: |
|
|
Aduš když uděláš tu svařenou s hořkou čokoládou a živočišnou šlehajdou je to chuťově naprosto nejlepší ) myslím, že Milu říkala, že dělá paříž i z té rostlinné s kakaem bez vaření, ale ten chuťový rozdíl tam prostě je (já je zkoušela obě zároveň, dala ochutnat dalším 4 nebo 5 lidem a všichni se shodli na tom, že to je poznat) záleží jací jsou mlsouni  |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Abeceda
hotový dort
Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1430
|
| Zaslal: út září 13, 2011 9:59 am Předmět: |
|
|
Jací jsou mlsouni, to nevím. Pařížák prý bude pro dědečky. Nebo pro babičky? No to je jedno, pro ty druhé má být ovocňák. Každopádně doma nemám žádnou živočišnou, tak se ptám, jestli se to dá obejít a jak, páč jak jsem psala, když jsem dala čokoládu do milušlehajdy, nijak se mi to nevyvedlo.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Abeceda
hotový dort
Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1430
|
| Zaslal: út září 13, 2011 10:03 am Předmět: |
|
|
A ještě jeden dotaz - snad to dobře popíšu.
Mám stojan, na který ty dorty přijdou. Převážet se ale budou v krabicích. Mám pod ty dorty udělat něco, aby se s tím daly přenést na ten stojan. Ta podložka by samozřejmě neměla být vidět, že? Takže budu muset uříznout kruh. To už samo o sobě pro mě bude oříšek, protože pěkně kulatej kroužek vystříhnout z vlnkovatého kartonu neumím. Ale jde mi o to - když bude dort posazený na tom kartonovém kruhu a musí to lícovat, jak začistit dole hrany dortů a jak to vůbec bez poškození přenést? Si tady s tím lámu hlavu a docela se toho děsím. Nějaké rady?
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com |
|
| Návrat nahoru |
|
|
lenkaf
promazaný korpus
Založen: 16.5.2010
Příspěvky: 667
Bydliště: Plzeň
|
| Zaslal: út září 13, 2011 10:13 am Předmět: |
|
|
| A nemůžou si to odvézt rovnou na tom stojanu? Povezou na klíně a bude to. Anebo to jen do té krabice dát na pečící papír a oni si to pak snáz přešoupnou na tác? |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Galbovka
umělecký dort
Založen: 20.11.2007
Příspěvky: 2353
Bydliště: Cheb
|
| Zaslal: út září 13, 2011 10:13 am Předmět: |
|
|
Abecedko, zkus si do rozpuštěné čokolády zamíchat trochu ušlehané šlehačky, tím tu čokoládu schladíš a rozmícháš a pak můžeš vmíchat do zbylé ušlehané šlehačky. Zkus to.
Nebo si jen rozmíchej dost kakaa ve stud. vodě a zamíchej do ušlehané rosete. Nebo to Milu sype sypké?
A jsem hlava děravá, neposlala jsem ti ta kola pod dorty, to by stačilo, s tím se dá dát dort v pohodě na tác, ani se nemusí stříhat, protože dobře vypadá.
Vezmu ti je na sraz... |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Milu
Moderátor
Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5425
|
| Zaslal: út září 13, 2011 10:20 am Předmět: |
|
|
| Abeceda napsal: | A ještě jeden dotaz - snad to dobře popíšu.
Mám stojan, na který ty dorty přijdou. Převážet se ale budou v krabicích. Mám pod ty dorty udělat něco, aby se s tím daly přenést na ten stojan. Ta podložka by samozřejmě neměla být vidět, že? Takže budu muset uříznout kruh. To už samo o sobě pro mě bude oříšek, protože pěkně kulatej kroužek vystříhnout z vlnkovatého kartonu neumím. Ale jde mi o to - když bude dort posazený na tom kartonovém kruhu a musí to lícovat, jak začistit dole hrany dortů a jak to vůbec bez poškození přenést? Si tady s tím lámu hlavu a docela se toho děsím. Nějaké rady? |
do milušlehajdy zamíchej před šleháním kakao a pak vyšlehej...na 250 ml šlehajdy vrchovatou lžíci kakaa
lem dole musíš udělat zároveň s tou podložkou (obal ji do fólie )...až se to sesadí na sebe, tak to lehce zapadne do dortu pod tím a bude to OK...a přenést dort na podložce není přece žádný problém - podebrat nožem nebo špachtlí, nadzvednout, strčit pod to dlaň, špachtli přesunout pod druhou půlku dortu, nadzvednout a přenést
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Abeceda
hotový dort
Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1430
|
| Zaslal: út září 13, 2011 10:30 am Předmět: |
|
|
Holky za rady se šlehajdou dík, možná zkusím oboje, ochutnáme a lepší kydnu do dortu.
Milu, prosím o vysvětlení jako Kvajdince, nějak jsem asi mimo, sedím si na vedení. Dort se na sebe sesazovat nebude, co zapadne do dortu? Když bude dole při kraji nějaké stříkání, tak to přece přenášením poškodím, ne? Jak to začistit? Neumím udělat krásně rovnou a čistou hranu, aby nebylo potřeba to nějak začistit.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Naposledy upravil Abeceda dne út září 13, 2011 10:37 am, celkově upraveno 1 krát. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Abeceda
hotový dort
Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1430
|
| Zaslal: út září 13, 2011 10:32 am Předmět: |
|
|
Lenko pečák se nerozmočí? Já bych měla obavy z toho, že navlhne, přilepí se k dortu a pak to nepůjde dolů, nebo ne?
Na klíně ho nepovezou. Mám tu na to třípatrový stojan, kde každé patro je mimo to předchozí, takže na něm by se to fakt převézt asi nedalo, on by se převrátil, proto dort na převoz bude v krabicích a na místě si to tak budou sami z krabic dávat na stojan.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Sárinka
umělecký dort
Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025
|
| Zaslal: út září 13, 2011 11:14 am Předmět: |
|
|
| Já mám koupené ty zlaté tvrdé podložky, koukají jen milimetříky, na těch by to šlo v pohodě, nemáš něco takového? |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Milu
Moderátor
Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5425
|
| Zaslal: út září 13, 2011 11:16 am Předmět: |
|
|
to bude krémák???
a nejdou dát pryč nožičky ??
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Milu
Moderátor
Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5425
|
| Zaslal: út září 13, 2011 11:18 am Předmět: |
|
|
tak jim k tomu dej sáček s krémem ať si to po posazení na stojan objedou dokola a začistí
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Milu
Moderátor
Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5425
|
| Zaslal: út září 13, 2011 11:19 am Předmět: |
|
|
můžeš Ty mít někdy "normální" zakázku?!?!?! 
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
  |
Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení
-> Rady a nápady |
Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391 Další
|
| Strana 314 z 391 |
|
Přidat toto téma do oblíbených.
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
|
|
Články
FAQ
Hledat
Seznam uživatelů
Uživatelské skupiny
Registrace
Profil
Soukromé zprávy
Přihlášení
