Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: ne září 11, 2011 8:54 am    Předmět: Citovat

SMALL, do čeho krém chceš, jinak snad stačí kakao a šlehačka.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
small.x
promazaný korpus


Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 759
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: ne září 11, 2011 3:14 pm    Předmět: Citovat

HOLKY DÍK ZA ODPOVĚĎ, promazávám s tím dort,
chtěli čokoládový krém, ale nemáslový, vanilmix už nemám, tak jsem si řekla, že to vyřeším takhle.
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )),
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Galbovka
umělecký dort


Založen: 20.11.2007
Příspěvky: 2333
Bydliště: Cheb

PříspěvekZaslal: ne září 11, 2011 6:06 pm    Předmět: Citovat

fel napsal:
Evi u nás asi nejsou.. leda zkus projít knihkupectví s návodem na fimo, modelování z moduritu nebo nebo tak něco. Dají se koupit přes ebay, ale ještě jsem nezkoušela Smile si to vytiskni Wink


mám pár knížek o moduritu, vezmu je na sraz... Už je mám v autě... Wink
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Galbovka
umělecký dort


Založen: 20.11.2007
Příspěvky: 2333
Bydliště: Cheb

PříspěvekZaslal: ne září 11, 2011 6:08 pm    Předmět: Citovat

small.x napsal:
HOLKY DÍK ZA ODPOVĚĎ, promazávám s tím dort,
chtěli čokoládový krém, ale nemáslový, vanilmix už nemám, tak jsem si řekla, že to vyřeším takhle.


Já to dělávám tak, že přímo do dotuha ušlehané šlehačky vmíchám roztavenou čokoládu. Nejdřív do roztavené čokolády dám lžíci šlehačky, rozmíchám a pak vmíchám do zbylé šlehačky. Je to lepší, aby se čokoláda v té studené šlehačce "nesrážela" do kousků... Smile
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
small.x
promazaný korpus


Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 759
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: ne září 11, 2011 7:13 pm    Předmět: Citovat

Zdeni děkuju zA TIP.
ještě mi prosím řekni v jakém poměru to dáváš -stačí přibližně -třeba 250 ml šlehačky a do toho 100 g čoko ??

a můžu tím promazat dort a udělat z toho třeba 0,5 cm vrstvu a dát na to další patra ??

díky moc za odpověď
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )),
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1414

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 8:42 am    Předmět: Citovat

Tak jsem nenašla nic jistého, tudíž jdu na rady.
Korpus na pařížák je kakaový nebo čokoládový?
Krém musí být z živočišné šlehačky a čokolády, ten co se sváří? Nebo můžu použít Rosette? A jak do ní přikvrdlat tu čokoládu? (do té Rosette) Co jsem zatím dělala šlehajdu s čokoládou, tak buď byla moc světlá a nebo se mi po přidání víc čokolády srazila. Nesmím to zkazit, prosím o zkušenosti, co a jak přesně.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
small.x
promazaný korpus


Založen: 27.4.2011
Příspěvky: 759
Bydliště: Praha

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 8:45 am    Předmět: Citovat

Aduš máš to tady dole na stránce
http://www.cakes.cz/viewtopic.php?t=27
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )),
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1414

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 9:24 am    Předmět: Citovat

No jo..... hele small, jsi zdatnější hledačka než já a to jsem tu o nějaký ten pátek déle. Tak díkes, korpus mám tedy z krku. Teď ještě jak s tou šlehajdou.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
fel
krém v pytlíku


Založen: 10.11.2009
Příspěvky: 900
Bydliště: opava

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 9:27 am    Předmět: Citovat

Aduš když uděláš tu svařenou s hořkou čokoládou a živočišnou šlehajdou je to chuťově naprosto nejlepší Smile) myslím, že Milu říkala, že dělá paříž i z té rostlinné s kakaem bez vaření, ale ten chuťový rozdíl tam prostě je (já je zkoušela obě zároveň, dala ochutnat dalším 4 nebo 5 lidem a všichni se shodli na tom, že to je poznat) záleží jací jsou mlsouni Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1414

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 9:59 am    Předmět: Citovat

Jací jsou mlsouni, to nevím. Pařížák prý bude pro dědečky. Nebo pro babičky? No to je jedno, pro ty druhé má být ovocňák. Každopádně doma nemám žádnou živočišnou, tak se ptám, jestli se to dá obejít a jak, páč jak jsem psala, když jsem dala čokoládu do milušlehajdy, nijak se mi to nevyvedlo.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1414

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 10:03 am    Předmět: Citovat

A ještě jeden dotaz - snad to dobře popíšu.
Mám stojan, na který ty dorty přijdou. Převážet se ale budou v krabicích. Mám pod ty dorty udělat něco, aby se s tím daly přenést na ten stojan. Ta podložka by samozřejmě neměla být vidět, že? Takže budu muset uříznout kruh. To už samo o sobě pro mě bude oříšek, protože pěkně kulatej kroužek vystříhnout z vlnkovatého kartonu neumím. Ale jde mi o to - když bude dort posazený na tom kartonovém kruhu a musí to lícovat, jak začistit dole hrany dortů a jak to vůbec bez poškození přenést? Si tady s tím lámu hlavu a docela se toho děsím. Nějaké rady?
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
lenkaf
promazaný korpus


Založen: 16.5.2010
Příspěvky: 667
Bydliště: Plzeň

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 10:13 am    Předmět: Citovat

A nemůžou si to odvézt rovnou na tom stojanu? Povezou na klíně a bude to. Anebo to jen do té krabice dát na pečící papír a oni si to pak snáz přešoupnou na tác?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Galbovka
umělecký dort


Založen: 20.11.2007
Příspěvky: 2333
Bydliště: Cheb

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 10:13 am    Předmět: Citovat

Abecedko, zkus si do rozpuštěné čokolády zamíchat trochu ušlehané šlehačky, tím tu čokoládu schladíš a rozmícháš a pak můžeš vmíchat do zbylé ušlehané šlehačky. Zkus to.
Nebo si jen rozmíchej dost kakaa ve stud. vodě a zamíchej do ušlehané rosete. Nebo to Milu sype sypké?

A jsem hlava děravá, neposlala jsem ti ta kola pod dorty, to by stačilo, s tím se dá dát dort v pohodě na tác, ani se nemusí stříhat, protože dobře vypadá.
Vezmu ti je na sraz... Smile
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 10:20 am    Předmět: Citovat

Abeceda napsal:
A ještě jeden dotaz - snad to dobře popíšu.
Mám stojan, na který ty dorty přijdou. Převážet se ale budou v krabicích. Mám pod ty dorty udělat něco, aby se s tím daly přenést na ten stojan. Ta podložka by samozřejmě neměla být vidět, že? Takže budu muset uříznout kruh. To už samo o sobě pro mě bude oříšek, protože pěkně kulatej kroužek vystříhnout z vlnkovatého kartonu neumím. Ale jde mi o to - když bude dort posazený na tom kartonovém kruhu a musí to lícovat, jak začistit dole hrany dortů a jak to vůbec bez poškození přenést? Si tady s tím lámu hlavu a docela se toho děsím. Nějaké rady?




do milušlehajdy zamíchej před šleháním kakao a pak vyšlehej...na 250 ml šlehajdy vrchovatou lžíci kakaa



lem dole musíš udělat zároveň s tou podložkou (obal ji do fólie )...až se to sesadí na sebe, tak to lehce zapadne do dortu pod tím a bude to OK...a přenést dort na podložce není přece žádný problém - podebrat nožem nebo špachtlí, nadzvednout, strčit pod to dlaň, špachtli přesunout pod druhou půlku dortu, nadzvednout a přenést
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1414

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 10:30 am    Předmět: Citovat

Holky za rady se šlehajdou dík, možná zkusím oboje, ochutnáme a lepší kydnu do dortu.


Milu, prosím o vysvětlení jako Kvajdince, nějak jsem asi mimo, sedím si na vedení. Dort se na sebe sesazovat nebude, co zapadne do dortu? Když bude dole při kraji nějaké stříkání, tak to přece přenášením poškodím, ne? Jak to začistit? Neumím udělat krásně rovnou a čistou hranu, aby nebylo potřeba to nějak začistit.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com


Naposledy upravil Abeceda dne út září 13, 2011 10:37 am, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Abeceda
hotový dort


Založen: 11.5.2009
Příspěvky: 1414

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 10:32 am    Předmět: Citovat

Lenko pečák se nerozmočí? Já bych měla obavy z toho, že navlhne, přilepí se k dortu a pak to nepůjde dolů, nebo ne?
Na klíně ho nepovezou. Mám tu na to třípatrový stojan, kde každé patro je mimo to předchozí, takže na něm by se to fakt převézt asi nedalo, on by se převrátil, proto dort na převoz bude v krabicích a na místě si to tak budou sami z krabic dávat na stojan.
_________________
http://Maxilipa.mondozoo.com
http://minilip.mondozoo.com
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Sárinka
umělecký dort


Založen: 18.7.2009
Příspěvky: 2025

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 11:14 am    Předmět: Citovat

Já mám koupené ty zlaté tvrdé podložky, koukají jen milimetříky, na těch by to šlo v pohodě, nemáš něco takového?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 11:16 am    Předmět: Citovat

to bude krémák???


a nejdou dát pryč nožičky ??
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 11:18 am    Předmět: Citovat

tak jim k tomu dej sáček s krémem ať si to po posazení na stojan objedou dokola a začistí Wink
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5358

PříspěvekZaslal: út září 13, 2011 11:19 am    Předmět: Citovat

můžeš Ty mít někdy "normální" zakázku?!?!?! Rolling Eyes
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20,
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80,
81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100,
101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120,
121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140,
141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160,
161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180,
181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200,
201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220,
221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240,
241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260,
261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280,
281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300,
301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320,
321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340,
341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360,
361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380,
381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391  Další
Strana 314 z 391

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com