Diskuzní fórum o dortech a pečení

kvajdovka59 · Zaslal: po listopad 14, 2011 9:03 pm Předmět:

Tak já taky poprosím o radu.Při posledních 4 korpusech jsem měla vrchní polovinukorpusu sraženou a spodní nadýchanou prostě krásnou No čím by tohle mohlo být?

Máťa · Zaslal: po listopad 14, 2011 9:23 pm Předmět:

zajíc - já mám taky vestavnou Fagor a peču buď na elektrickou ohřev zespoda a zeshora nebo na to samé s ventilátorem, vždy na 175°C , bez ventilátoru skoro hodinu a s ventilátorem tak 3/4 hodiny. Hned z trouby vyndám, nenechávám to tam vychladnout. Předtím vyzkouším špejlí.

Abeceda · hotový dort Založen: 11.5.2009 Příspěvky: 1479

Jak dlouho můžu skladovat brazilské tyčinky? Máte někdo zkušenost?
(asi je to špatně formulovaný dotaz - zajímá mě, jak dlouho dopředu je můžu udělat.)

cernava · Zaslal: út listopad 15, 2011 8:13 am Předmět:

Aduš nevím,co je to za tyčinky,ale pokud tam neni krém,tak budou určitě trvanlivý.

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536

Adu, Ty se ptáš jako kdybychom ty tyčinky dělaly všechny a každý týden, zkrátka jako kdybychom to znaly. Asi nás trénuješ, co?! Rolling Eyes

Upéct je můžeš jako každé jiné cukroví, v případě, že na ně dáváš hned polevu ze syrových žloutků, tak je na ně brzy
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

Abeceda · hotový dort Založen: 11.5.2009 Příspěvky: 1479

Hi, no zas nepředpokládám, že je tu všechny pečete každý týden, ale máte letité zkušenosti s cukrovím na vánoce, tak co já vím, co každá pečete, co vašim rodinám chutná, že? Tohle je prej docela vychvalovaný druh, tak jsem to na letošek zařadila. Ale dík za postřeh, poleva ze žloutků tam patří, tak já je zařadím na příští týden.

fel · Zaslal: út listopad 15, 2011 10:50 am Předmět:

a co takhle recept? to vůbec neznám Smile

žloutkovou polevu už chceš na vánoce nebo na tu výstavu?

Galbovka · Zaslal: út listopad 15, 2011 11:21 am Předmět:

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536

Zdeni, ale ono se to krájí až s tou polevou
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

Galbovka · Zaslal: út listopad 15, 2011 1:16 pm Předmět:

Aha...

kvajdovka59 · Zaslal: út listopad 15, 2011 1:56 pm Předmět:

a rada pro mě je kde? No? šup,šup holky!!!
Šup!!!

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536

kvajdovka59 · Zaslal: út listopad 15, 2011 2:02 pm Předmět:

Milu a nemůžu to přešlehat v robotu?

kvajdovka59 · Zaslal: út listopad 15, 2011 2:03 pm Předmět:

JO!!!! A jaké boty jsem dělala!!!!

Já si pamatuju jenom tu Gucci!!!

kvajdovka59 · Zaslal: út listopad 15, 2011 2:04 pm Předmět:

Tu s tou jehlou!!!!!
Viď Galbi,že jsem jinou botu nedělala?

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536

"bota" = zmatek, blbost...a pod.....co Ti říká MASO???????...to byla "bota"...uš chápeš????
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536

kvajdovka59 · Zaslal: út listopad 15, 2011 2:18 pm Předmět:

No tak co mi říká maso fakt nevím Jinak jsem to pochopila Ale to Maso prosím upřesnit uf uf uf
Co máš zase s masem?
Do pytle to je dneska den!!!

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536

maso...mrazák.....
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

zajíc · prázdné břicho Založen: 14.11.2011 Příspěvky: 13

Ježis,to jsou stránky! Minule jsem si tu psala o radu,tak zkusím příště péct podle toho.Teda,tak jsem sito tady pročítala a nestačím zírat,to jsem tu asi omylem,vy musíte být všechny cukrářky!!!takhle přece normální smrtelníci péct neumí Smile

)) No vidím,že se mám co učit nejmíň příštích sto let,en nadarmo mám nick zajíc-to je ale myšleno zkušenostma s pečením,bohužel né s věkem.Je mi (už) 32:-) no pečení mě baví,takže si tu budu s dovolením chodit pro radu asi častěji,tak zatím čau,profičky:-)