 |
Diskuzní fórum o dortech a pečení Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
|
HLEDÁM RADU - zn. RYCHLE
Jdi na stránku Předchozí 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391 Další
|
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma |
Autor |
Zpráva |
lenka78 těsto v míse
Založen: 19.1.2008 Příspěvky: 76 Bydliště: oSTRAVA
|
Zaslal: út srpen 28, 2012 5:33 pm Předmět: |
|
|
Milu díky,to by mě teda nenapadlo,
a já furt nad tím dumala  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: út srpen 28, 2012 5:35 pm Předmět: |
|
|
pak se pochlub hotovým dílem!!...ať se daří! _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
lenka78 těsto v míse
Založen: 19.1.2008 Příspěvky: 76 Bydliště: oSTRAVA
|
Zaslal: st srpen 29, 2012 2:17 pm Předmět: |
|
|
tak nevěsta chce nakonec normální 3 patrový,ale nakonec jsme i ráda,protže nevěsta se rozhodla na poslední chvíli-už na tento pátek.Měla se ozvat během minulého týdne,ale neozvala se ,až včera volala,jestli by se nakonec mohla přijet domluvit ohledně toho dortu.Pka z ní vylezlo,že paní s ketrou se nakonec domlouvala( cukrářka s vlastní cukrář.výrobnou) si jí za 3 patrový řekla 3000 ,takže se nevěsta zatetelila blahem když jsme jířekla že u mě se za ten 3 patrový pro cca 35 lidí a o váze cca 4,5kg vleze do cca 1100,-  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: st srpen 29, 2012 3:05 pm Předmět: |
|
|
No vidíš, není co řešit  _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
lenka78 těsto v míse
Založen: 19.1.2008 Příspěvky: 76 Bydliště: oSTRAVA
|
Zaslal: čt srpen 30, 2012 5:13 pm Předmět: |
|
|
Ahoj,holky co máte bosche MUM 404... jak vám funguje?mám toho svojeho skoro 4 roky a už opět mu odely uhlíky,ty první odešly po 2 letech ated opět. tak nevím jestli je to normální,je fakt,že je chudák pěkně vytížený Tak ted nevím jestli má rovnou kouknout po novém nebo opět vyměnit uhlíky  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
světluškaaš hotový dort

Založen: 18.9.2007 Příspěvky: 1047 Bydliště: Západní čechy, Aš
|
Zaslal: čt srpen 30, 2012 5:24 pm Předmět: |
|
|
Leni já mám MUMa už asi pět let a furt maká pravda, že větší množství těsta nebo krému dávám do velkýho Boshe ale zatim jsem neměla sebemenší problém ani s uhliky ani s ničím jiným  _________________
 |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Eva.Pt nadýchaný korpus
Založen: 28.2.2009 Příspěvky: 204
|
Zaslal: ne září 02, 2012 10:40 pm Předmět: postup na hrnek |
|
|
Dobrého večera všem,
nevíte o postupu na hrnek z marcipánu?
Děkuji |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Sárinka umělecký dort

Založen: 18.7.2009 Příspěvky: 2025
|
|
Návrat nahoru |
|
 |
Eva.Pt nadýchaný korpus
Založen: 28.2.2009 Příspěvky: 204
|
Zaslal: po září 03, 2012 9:16 am Předmět: |
|
|
Sárinko děkuji  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Ivana Beranová forma v troubě
Založen: 2.5.2009 Příspěvky: 182
|
Zaslal: út září 11, 2012 12:54 pm Předmět: |
|
|
Zdravím, právě jsem přežila šílenou střevní chřipku, tak už přežiju všechno, prosím děláte někdo mramorový korpus nebo to je stejný jako bábovka? _________________ Ivana |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: út září 11, 2012 1:49 pm Předmět: |
|
|
Ivanko, já dělám mramorový normální piškot...jde to udělat prakticky z každého těsta když se část obarví kakaem
 _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Ivana Beranová forma v troubě
Založen: 2.5.2009 Příspěvky: 182
|
Zaslal: út září 11, 2012 5:04 pm Předmět: |
|
|
Milu žasnu a jak to děláš tak pěkně dokulata?Já tomám když tak rozcákaný sem tam..... _________________ Ivana
Naposledy upravil Ivana Beranová dne út září 11, 2012 6:09 pm, celkově upraveno 1 krát. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
fel krém v pytlíku

Založen: 10.11.2009 Příspěvky: 903 Bydliště: opava
|
Zaslal: út září 11, 2012 5:15 pm Předmět: |
|
|
Ivo musíš dávat vždycky doprostřed formy vždycky dvě lžičky svetlého a jednu tmavého, pak se to poskládá samo  |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Ivana Beranová forma v troubě
Založen: 2.5.2009 Příspěvky: 182
|
Zaslal: út září 11, 2012 6:10 pm Předmět: |
|
|
Fel jako do řádku? Jinak nechápu _________________ Ivana |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Sárinka umělecký dort

Založen: 18.7.2009 Příspěvky: 2025
|
|
Návrat nahoru |
|
 |
Ivana Beranová forma v troubě
Založen: 2.5.2009 Příspěvky: 182
|
Zaslal: út září 11, 2012 7:11 pm Předmět: |
|
|
To žasnu děkuju moc _________________ Ivana |
|
Návrat nahoru |
|
 |
snk forma v troubě

Založen: 24.2.2009 Příspěvky: 122 Bydliště: Libušín
|
Zaslal: čt září 27, 2012 4:58 pm Předmět: |
|
|
Ahoj, potřebovala bych dvě rady : chtěla bych dělat dort kdy nahoře by měli byt jahody v želatině... kulatý, tak se chci zeptat jaky krém tam dáváte pod to, jestli máslový, tvarohový...aby to chutnalo - nejlepe jako jahodový košíčky z cukrárny ...a taky nevím ,když bych chtěla abyta želatina byla víc vysoká a nahoře hladká jak toho docilit...mám si to promazat a znova to šoupnout do kulaty formy a počkat až to zatuhne? a nepřilepí se mi to k tý formě? vůbec nevim
a druhá věc - používám tvarohový krém a do toho ovoce, když na to dám marcipán tak většinu z boku se mi začne roztykat - asi tuším správně že je to tím tvarohem? jak tomu zabránit? někde jsem viděla že dělají máslovou linku(přehradu) na kraj aby tomu zabranily....ale já zas neodhadnu kolik toho tam mám udělat na tak malou porci...nebo použít něco jinýho?
Děkuji. _________________ www.snk.rajce.net |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: čt září 27, 2012 5:12 pm Předmět: |
|
|
chtěla bych dělat dort kdy nahoře by měli byt jahody v želatině... kulatý, tak se chci zeptat jaky krém tam dáváte pod to, jestli máslový, tvarohový...aby to chutnalo - nejlepe jako jahodový košíčky z cukrárny
tvarohový by byl dobrý, ale když chceš jako do košíčků, tak to je, myslím, žloutkový
a taky nevím ,když bych chtěla abyta želatina byla víc vysoká a nahoře hladká jak toho docilit...mám si to promazat a znova to šoupnout do kulaty formy a počkat až to zatuhne? a nepřilepí se mi to k tý formě?
jj, tak to můžeš udělat...potom to jen nožem objedeš kolem formy a formu sundáš...nebo si udělej kolem krémové zdobení a to tu želatinu podrží...hlavně ji tam dávej až začne želírovat, jinak to poteče ven
používám tvarohový krém a do toho ovoce, když na to dám marcipán tak většinu z boku se mi začne roztykat - asi tuším správně že je to tím tvarohem? jak tomu zabránit? někde jsem viděla že dělají máslovou linku(přehradu) na kraj aby tomu zabranily
úplně postačí, když krém ke kraji dortu neuděláš tak vysoký, když ho u kraje stáhneš...a nepotahuj hned, nech ten krém na boku "zavadnout" (zaschnout)...a ovoce nesmíš dávat až ke kraji, nech tam aspoň 2 cm jenom krém bez ovoce _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
snk forma v troubě

Založen: 24.2.2009 Příspěvky: 122 Bydliště: Libušín
|
Zaslal: čt září 27, 2012 11:54 pm Předmět: |
|
|
MIlu děkuji moc ještě prosím o upřesnění co znamená želírovat? Jako že tekutá? mám ji teda nechat trochu vychladnout a až začne tuhnout? Želatinu jsem použila jen jednou ale jen slabě na ovoce na dortě tak nemám vůbec zkušenost. _________________ www.snk.rajce.net |
|
Návrat nahoru |
|
 |
Milu Moderátor

Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5536
|
Zaslal: pá září 28, 2012 7:27 am Předmět: |
|
|
přesně tak...želírovat znamená, že už začne lehce tuhnout (rosolovatět), ale přitom pořád teče _________________ Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním. |
|
Návrat nahoru |
|
 |
|
 |
Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení
-> Rady a nápady |
Časy uváděny v GMT + 1 hodina Jdi na stránku Předchozí 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391 Další
|
Strana 349 z 391 |
|
Přidat toto téma do oblíbených.
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra. Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
|
|