Diskuzní fórum o dortech a pečení

[Kavetka]

Holky dotaz- Brand je odpalované těsto na větrníky? A to Bolero? Děkuji za odpověď

[Milu]

[Kavetka]

Děkuji

[Erika23]

Mala by som dve otázky, keby ste mi vedeli poradiť:
1. Skúšali ste už Pasta Dama Chocolate? Ako sa s ňou robí, k čomu sa podobá viac Pasta Dama alebo Pasta Dama špeciál?

2. Mám urobiť tortu aby sa celá leskla. V telke som videla keď airbrushom striekajú lesk na tortu. Dá sa u nás kúpiť taký lesk, alebo niečo podobné? (Okrem perleťových práškových farieb)

Ďakujem

[Milu]

[kvajdovka59]

prosím holčiny,kde tady najdu kontakt na:
Popíšu pouze:

Je todo semifréd taková průsvitná páska.
prodala jsem jim na UK formy na semifréda,tedy jen 2/3 ,ale tu pásku jsem musela taky a dnes volala p.že chce rychle semifréda.

Tak nevím kde jsme to objednávaly,ale u Surů ani u Malátků to nebylo.

Holky jak mě tady letí ty košíčky čokoládové od Fialy.

V pátek jedu k dr. do Prahy,tak si formy koupím nové,ale tu pásku musím objednat.

díky za rychlou odpověď

[Milu]

pásku koupíš jako ty formy...jestli je budeš kupovat u F ... http://fialapraha.cz/eshop/cukrarske_pomucky/14_pomucky_na_praci_s_cokoladou/folie_pasky_na_cokol_kolem_dortu
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

[kvajdovka59]

Milu a ještě někde jsme je kupovaly???
Bojím se,že je fiala nebude mít

Musím mít plán číslo 2

Teď mi půjčí enza,ale k Fialovi jedu v pátek a semifréda musí být hotové ve čtvrtek víš?

Díky

[Milu]

já je koupila tady http://www.monacoint.com/eshop/catalog/1553
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.

[cvrček 305]

Sárinko,ten Tvůj medovník je na jak velikou formu? já budu dělat čtverec 25x25,z kolika dávek to mám udělat? bude stačit ze 2. Díky

[small.x]

cvrčku akorát jsem ho udělala podle sárinky a mám z toho 6,5 placek o průměru 23 cm, možná by ti stačilo 1,5 dávky.
_________________
experiment by měl mít své hranice, ale fantazii se prý meze nekladou : )),

[cvrček 305]

small moc děkuji

[Sárinka]

[cvrček 305]

Sárinko,díky. Je vidět,jak jste se se small shodly,udělám to tak. Určitě radíte dobře a mě aspoň nezůstane velký zbytek.

[muškatelka]

děvčata, potřebuju poradit, můžu přilepit jedlý papír na marcipán?
_________________
nikdy není tak špatně,aby nemohlo být hůř

[Milu]

[Kavetka]

Já potírám i ten jedlý papír z vrchu, projasní se barvy a je ta fotka lesklá jako opravdová

[muškatelka]

děkuji moc

_________________
nikdy není tak špatně,aby nemohlo být hůř

[svištík_iva]

Ahojky,

ráda bych poprosila o radu. Mám upéct dortík pro silného diabetika (paní je již asi 85). Nemůže i hodně ovoce a tak. Má někdo zkušenosti nebo recept. Já si kdysi pekla dietní buchtu ze špaldovky a sladidla, nevím, jestli se to dá použít jako základ korpusu. Jenže co s krémem, asi bude muset být z odtučněného tvarohu, ale čím ho dochutit, ovocem nemůžu Jedině snad dia marmeláda?
Našla jsem něco na netu, ale moc se mi to nezdálo. Paní, co si dort objednala mi kladla na srdce, aby byly suroviny opravdu správné.

[Milu]

koukni se tady http://www.cakes.cz/viewtopic.php?t=121
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.