Diskuzní fórum o dortech a pečení

Handulka · Zaslal: so březen 28, 2009 9:30 am Předmět:

No já zatím vanilmix nemám a tak dělám krém nastavený kaší a ochucený kakaem.Jiný jsem zatím nedělala.
_________________
http://handulkee.rajce.idnes.cz/

arja8 · těsto v míse Založen: 19.2.2009 Příspěvky: 52

díky handulko arja 8

Listopad30 · Anonymní

Holky díky,vaše rady vyzkouším.
Petrindo,jestli se ti chce tak mi prosím pošli foto houbyčky na mejla,mám ho v profilu a já zaúkoluji kamarádku,u nich maj penny,díky.
Milu tak úkol s modložkou vypust z hlavy,Miruš se toho ujme,díky.
Miruš tak jestli budeš tak hodná a koupíš mi to,když víš co že to chci,moc díky a samo že až na srazu.

sněhulík · Zaslal: ne březen 29, 2009 9:41 am Předmět:

přesunuju si dotaz, v barvách se nikdo nechytil Laughing

a už to začíná být urgentní, chtěla bych dneska objednat...
Holčinky, když budu chtít koupit bělobu (na oči a tak) je to ta běloba co se používá na bělení marcipánu??? http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkt.html/barvy_potravinarske_jedle-barvy_gelove-belidlo_wilton nebo se na to používá něco jiného??? barvu bílou, jako takovou, se mi nedaří vypátrat premyslim

_________________
všechno je jednou poprvé

janictva · Zaslal: ne březen 29, 2009 9:46 am Předmět:

jj, Sněhu, já používám tuhle
_________________
jsem začátečník samouk, ale léčím se

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5501

Sněhu, já jsem si naředila prachovou

Listopad30 · Anonymní

sněhu já mám taky jen tu tekutou a maluju s ní akorát má nevýhodu,že dlouhu schne,takže musíš malovat za včasu,aby jsi stihla ještzě domalovat černý tečky apod.jináč se ti budou rozpíjet,já to na těch pejskách vyřešila tak že jsem tam přilítla ždibeček z tmavé plastické čokolády,protože jsem neměla čas aby zaschla.

sněhulík · Zaslal: ne březen 29, 2009 1:36 pm Předmět:

holky já teda nevím, asi mi to dneska přeskakuje sem a tam
u Janictvy nevidím absolutně nic..natožpak tudle
Milu asi myslí práškovou že jo Embarassed

(já už mám v těch názvech totiž galimatiáš tak třeštím oči na prachové barvy...ony možná fakt jsou..totiž) a Listopádku tou "tvou tekutou" myslíš teda to bělidlo co jsem na něj dala odkaz premyslim

holčinky omlouvám se, asi jsem dneska na odstřel ale nějak jsem se do toho zamotala Embarassed

_________________
všechno je jednou poprvé

Listopad30 · Anonymní

Sněhu jo to bělidlo cos dala odkaz,maluje se s ním pěkně,ale musíš mu dát čas na zaschnutí,když chceš něco do toho přimalovat.

sněhulík · Zaslal: ne březen 29, 2009 1:49 pm Předmět:

Simííí díky moc klanim se

jsi zlatí...jdu dodělat tu objednávku nebo zas něco prošvihnu...se znám Laughing

_________________
všechno je jednou poprvé

Gachna · Zaslal: ne březen 29, 2009 6:53 pm Předmět:

Potřebuju pomooooooct.. prosím prosím... Vydrží dort plněný rostlinou šlehačkou, který se udělá ve středu večer do pátku do 2 v pořádku? nezkazí se ta šlehačka? Nebo bude lepší ho udělat z normální? Prosíííím prosííííííím za odpověď. Děkuju
_________________
peču ráda, ale vypečená ještě nejsem:-D
http://gachna.rajce.idnes.cz/Dorty/#album
http://gachna.rajce.idnes.cz/Dorty_II/

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5501

Gachno, vydrží!!!....v pátek bude tak jak ji ve středu uděláš

Gachna · Zaslal: ne březen 29, 2009 6:59 pm Předmět:

Vážně? WOOOOOOOOOOOOOOOOOOOW tak to je geniální. To mi spadl kámen ze srdce. Díky Miluuuuuuuuuuuuu.. Jsi zlatá... a ještě navíc pozlacená bílym zlatem a poplatinovaná klanim se

_________________
peču ráda, ale vypečená ještě nejsem:-D
http://gachna.rajce.idnes.cz/Dorty/#album
http://gachna.rajce.idnes.cz/Dorty_II/

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5501

jejda...tak to moc nevykřikuj aby mě někdo neukradl Very Happy

janinaMK · Zaslal: ne březen 29, 2009 9:22 pm Předmět:

děvčátka , prosím, ale spíš asi pro katkaty, co je právě teď aktuální v anglii pro kluky 8-12let? mám pro ně dělat "nějaký" dort, a tak jsem úplně mimo mísu, díky Jana

arja8 · těsto v míse Založen: 19.2.2009 Příspěvky: 52

Ahoj prosím může mi některá poradit jak na sníh do kremrolí.Slyšela jsem ,že když se našlehají bílky s cukrem nad parou a naplní se kremrole tak by to mělo držet.Ale mě ten sníh trochu teče z kremrolí ven.A to jsem to ušlehala uplně do tuha.Děkuji za každou radu.Arja8

kačka · Zaslal: po březen 30, 2009 12:38 pm Předmět:

Arjo, a dáváš do těch bílků taky cukr ? Já jsem kremrole ještě nedělala ale ten bílkový krém od Rybičky když dělám tak je pevný,myslím že by to mělo stačit, tak nevím...možná ještě někdi poradí. Wink

arja8 · těsto v míse Založen: 19.2.2009 Příspěvky: 52

No právě že dávám postupně při šlehání.On je krásně tuhej když se plní ,ale po nějakém čase začne z kremrolí vytékat,jakoby ten sníh tekl.

kačka · Zaslal: po březen 30, 2009 12:54 pm Předmět:

Arjo zkus přidat do bílků špetku soli a ten cukr dej do bílků hned , ne postupně, ale rovnou z bílky vyšlehej nad parou, až ti začne cukernatět po stěnách, zkus jakoby metllou nadzvednout sníh jestli ti zůstane držet, když jo, tak šlehej při malých otáčkách do zchladnutí a nakonec přidej trošinku citr.šťávy.Našla jsem nějaké receptíky na webu,třeba tady
http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JQPOJPKPD&id_kategorie=JNLQCOO5

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5501

arjo, dala jsi dost cukru?...80 g na 1 bílek.....ten sníh šlehaný nad párou musí být ušlehaný opravdu do hóóóně husta...musí se dělat pevné špičky, které musí držet....když budeš chtít, tak se někdy stavím a ukážu Ti to

teď čtu o té soli....ta je samozřejmá při jakémkoli šlehání bílků...i na těsto na korpus