Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

MUFINY

Jdi na stránku
1, 2, 3  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Jiné
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: út listopad 04, 2008 5:58 pm    Předmět: MUFINY Citovat

....
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Novotna
forma v troubě


Založen: 25.4.2008
Příspěvky: 194

PříspěvekZaslal: út listopad 04, 2008 10:46 pm    Předmět: Citovat

MUFINY - asi 24 ks (jsou to ty co jsem dovezla na sraz)
6 vajec
300 g moučkového cukru
225 ml oleje
150 ml vroucí vody
375 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
kakao
Ušleháme bílky s polovinou cukru. Žloutky ušleháme s vodou, přidáme cukr , potom olej. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh. Třetinu těsta obarvíme přesátým kakaem. Střídavě klademe těsto po lžících- na střed dáme jednu lžíci tmavého těsta, na to dvě lžíce světlého těsta a opakujeme. Těsto nemícháme, pomalu se rozlévá a vytvoří takové vrstvy, moc pěkně to vypadá na řezu. Těsto plníme do papírových košíčků nebo formiček asi do tří čtvrtin.
Povrch jsem potřela meruňkovou marmeládou, přitiskla kolečko z mandlové hmoty a dozdobila.


Tvarohové mufiny - asi 12 ks
1vejce, 100 g cukru, 100 ml oleje(nebo 50 g másla), 250 g tvarohu, 200 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva.

Dá se lžíce těsta a na to se dá náplň (lžička nutely, kousek čokolády, mraž. ovoceú)

Já jsem dala čočku banánové čokolády (prodávají ji v malém pytlíku v Jednotě) a na to jsem dala zmrazenou malinu. Byly moc dobré. Jsou dobré jen pocukrované.

Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Novotna
forma v troubě


Založen: 25.4.2008
Příspěvky: 194

PříspěvekZaslal: po květen 25, 2009 8:27 pm    Předmět: Citovat

Muffiny s brokolicí, nivou a ořechy - 12 ks
80 g rozpuštěného másla, 2 vejce, 250 ml podmáslí, 250 g hladké mouky, 2 lžičky kypřícího prášku, 100 g rozdrobené nivy, sůl a mletý pepř, 150 g trochu povařené nebo spařené brokolice a posekané na větší kousky, 3 lžíce posekaných ořechů
Vše zamícháme a lžící rozdělíme do máslem a moukou vysypané formy na muffiny. Pečeme asi na 200 stupňů dozlatova.


Sýrové mufiny se špenátem - 12 ks
50 g rozpuštěného másla, 2 vejce, 200 ml smetany 33%,špetka mušk.oříšku, 70 g mozzarely(může se nahradit tvrdým sýrem, 70 g tvrdého sýra, 150 g list.špenátu,nebo hrubě nasekaného i mraženého, 250 g hladké mouky, 2 lžičky kypřícího prášku.
Opět se vše smíchá a lžící rozdělí do máslem a moukou vysypané formy na muffiny. Peče se asi na 200 stupňů.
Muffiny se podávají ještě teplé, nebo se po ohřejí v mikrovl.troubě.
_________________
http://vladka21.rajce.idnes.cz
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Tygzik
rozsypaná mouka


Založen: 15.3.2008
Příspěvky: 37
Bydliště: Brno

PříspěvekZaslal: st srpen 05, 2009 5:51 pm    Předmět: Citovat

Jablečné muffiny s ořechy

250g hadké mouky, 100g vlašských ořechů, 2 jablka, 1/2lžičky jedlé mleté sody, 2 vejce, 1/2 sáčku vanilkového pudinku, 2 lžičky prášku do pečiva, 285ml zakysané smetany, 85g přírodního krupicového cukru, 85g másla, rozpuštěného + trocha na vymazání formy.

1. V míse smícháme mouku, vanilkový pudink, prášek do pečiva a sodu. v jiné misce prošleháme vejce, přidáme smetanu, cukr i rozpuštěné máslo. Směsi slijeme dohromady a lehce promícháme. (Toto těsto lze používat i jako základní a tedy do něj přidat suroviny dle chuti - jahody, borůvky, kakao s kousky čokolády...)

2. Jablka opláchneme, nakrájíme na drobné kousky a přimícháme do těsta. Vyloupaná ořechová jádra nasekáme a rozdělíme na dvě stejné části. Jednu polovinu přimícháme do těsta a zbytek ponecháme na posypání.

3. Do vymazané a moukou vysypané formy naplníme těsto lžící, asi 2,5 lžíce na každý důlek. Navrch posypeme druhou polovinu ořechových jaderérek.

4. Pečemě v předehřáté troubě asi 20 - 25 minut dokud nezezlátnou. Po upečení je necháme ještě 15 minut ve formě. Pak je vyjmeme a počkáme, až vychladnou.
_________________
Tygzik
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Leni
rozsypaná mouka


Založen: 3.8.2009
Příspěvky: 48
Bydliště: Plzeň

PříspěvekZaslal: út září 15, 2009 5:06 pm    Předmět: Citovat

Tak jo - druhý pokus. Milu mne nasměrovala sem, takže tady jsou ty moje mufinky Smile



Naposledy upravil Leni dne út prosinec 14, 2010 7:08 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Leni
rozsypaná mouka


Založen: 3.8.2009
Příspěvky: 48
Bydliště: Plzeň

PříspěvekZaslal: út září 15, 2009 5:25 pm    Předmět: Citovat

Ahoj a děkuju (děti ještě nemám, tak ty roztomilosti zatím trénuju na teď už manželovi Smile
Ano, beruška je ze sklíčka a domalovala jsem ji černou gelovkou. Tyhle mufinky byly vlastně na zkoušku - zkoušela jsem kleštičky, sklíčka z papírnictví a pár dalších udělátek.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
cvrček 305
precizní dort


Založen: 22.9.2007
Příspěvky: 1582

PříspěvekZaslal: út září 15, 2009 8:33 pm    Předmět: Citovat

Leni - opravdu roztomilé,jsi šikovná
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: so listopad 28, 2009 7:49 pm    Předmět: Citovat

pro Adu

MUFFINS
2 hrnky hladké mouky
2 lžíčky prášku do pečiva
1 sáček vanilkového cukru
1 hrnek mléka
1 vejce
3 lžíce oleje
1/2 hrnku cukru
špetka soli
1 hrnek ovoce(třeba kand.ovoce) pokud to bude čerstvé ovoce tak ho dávat po lžičce do důlku s těstem a druhou půlku těsta na něj..je to přesně na 12 kousků
Péct na 180°C asi 15 minut



Muffinky s čokoládovými kousky: 12ks
330ml mléka
9 lžic oleje
1 vejce
150g krystaloveho cukru
= do slehaci nadoby, vyslehame.
375g mouky (dala jsem vic hladke a asi 50-100g polohrube)
1/2 prášku do pečiva
50g kakaa
= dobre promichat v jine mise.
Potom do vyslehane smesi nasypat sypkou smes a proslehat. Testo ma byt hutnejsi, pry pri ridkem teste vznikaji prilis velke bublinky uvnitr.
Nakonec primichat 100g na kousky nasekane hnede cokolady na vareni, naplnit kosicky, nebo formu a posypat 50g nasekane bile cokolady. Vlozit do trouby vyhrate na 200stupnu a pect pri 180stupnich cca 20 minut.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
cernava
krém v pytlíku


Založen: 25.2.2009
Příspěvky: 890
Bydliště: Příbram

PříspěvekZaslal: pá duben 16, 2010 6:55 am    Předmět: Citovat



Muffiny
210g hl. mouky
110g cukru krupice
1/2 prdp
1 větší/2 menší vejce
1 vanilk. cukr
10PL oleje
7-10PL mléka


Naposledy upravil cernava dne pá duben 16, 2010 8:53 am, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: pá duben 16, 2010 8:29 am    Předmět: Citovat

Černi, receptík by nebyl? Wink
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
marlin
těsto v míse


Založen: 20.8.2010
Příspěvky: 82
Bydliště: Anglie

PříspěvekZaslal: pá listopad 12, 2010 10:38 pm    Předmět: mini mufinky Citovat

pripravne zkouseni na Vanoce Smile



Naposledy upravil marlin dne pá prosinec 17, 2010 1:18 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
fel
krém v pytlíku


Založen: 10.11.2009
Příspěvky: 897
Bydliště: opava

PříspěvekZaslal: pá listopad 12, 2010 11:50 pm    Předmět: Citovat

Marlin hezké potlesk
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: pá listopad 12, 2010 11:51 pm    Předmět: Citovat

kouzelné mufínky...a sněhuláčkům je zima na hlavu Very Happy
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
marlin
těsto v míse


Založen: 20.8.2010
Příspěvky: 82
Bydliště: Anglie

PříspěvekZaslal: so listopad 13, 2010 12:04 am    Předmět: Citovat

a jo.. cepicky jim chybi Embarassed Wink
a dekuji
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
cvrček 305
precizní dort


Založen: 22.9.2007
Příspěvky: 1582

PříspěvekZaslal: so listopad 13, 2010 12:36 am    Předmět: Citovat

krásné mufinky
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
marlin
těsto v míse


Založen: 20.8.2010
Příspěvky: 82
Bydliště: Anglie

PříspěvekZaslal: pá prosinec 17, 2010 1:10 pm    Předmět: Citovat

mufinky do skolky na vanocni party
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
janiMK
našlehaný krém


Založen: 12.12.2009
Příspěvky: 489
Bydliště: Český Dub

PříspěvekZaslal: pá prosinec 17, 2010 1:37 pm    Předmět: Citovat

mARLIN, PROSÍM TĚ, JAKÝ MÁŠ KORPUS V TĚCH MUFINÁCH, MĚ TO VŽDY VYBĚHNE DO KOULE
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: pá prosinec 17, 2010 1:37 pm    Předmět: Citovat

tak to budou mít děti radost!!....moc hezké palec
_________________
Cokoli dá ti osud to snášej a zvítězíš nad ním.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
marlin
těsto v míse


Založen: 20.8.2010
Příspěvky: 82
Bydliště: Anglie

PříspěvekZaslal: pá prosinec 17, 2010 1:43 pm    Předmět: Citovat

janiMK.. 200g cokolady, 200g masla, 200g cukr krupice, 4 vejce, 100ml kysane smetany, 200g hl mouka, trochu prdopec

milu.. meli, uz to zmizelo Smile


Naposledy upravil marlin dne pá prosinec 17, 2010 2:29 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
janiMK
našlehaný krém


Založen: 12.12.2009
Příspěvky: 489
Bydliště: Český Dub

PříspěvekZaslal: pá prosinec 17, 2010 2:02 pm    Předmět: Citovat

Marlin, díky, ale musíš ještě jednou, jako pro blbce, čokoládu rozpustit, nebo nastrouhat, vejce celé, nebo vyšlehat sníh, ...............
Prostě celý postup premyslim souhlas napad
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Jiné Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku
1, 2, 3  Další
Strana 1 z 3

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com