Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

VARNA - hmota na potahování....H

Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13  Další

 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Madlenka
rozsypaná mouka


Založen: 8.2.2009
Příspěvky: 23
Bydliště: KLADNO

PříspěvekZaslal: st duben 29, 2009 5:59 pm    Předmět: Citovat

jeklikož jsem tuto diskuzi celou študovala mam strach aby se mi to zitra nedrolila apod.no uvidíme....zitra podam informace....děkuji za zkušenosti!!!
_________________
Je lepší se zeptat a být hloupý pět minut,než se nezeptat vůbec a být hloupý celý život.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: st duben 29, 2009 6:01 pm    Předmět: Citovat

no, z té lednice je to drolení docela možné...já být Tebou, tak ji vyndám...já ji do lednice nikdy nedávám
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Madlenka
rozsypaná mouka


Založen: 8.2.2009
Příspěvky: 23
Bydliště: KLADNO

PříspěvekZaslal: st duben 29, 2009 6:04 pm    Předmět: Citovat

už je venku:)
_________________
Je lepší se zeptat a být hloupý pět minut,než se nezeptat vůbec a být hloupý celý život.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Macicek
Site Admin


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 423
Bydliště: Karlovarsko-Chebsko

PříspěvekZaslal: st květen 20, 2009 10:17 am    Předmět: Citovat

Mám otázku - před týdnem v pondělí jsem si připravila varnu na potažení dortu dceři k narozeninám ve středu. Oslava narozenin se nekonala a posunula se na tento pátek. Varna celý ten týden odpočívala v lednici. Nebude jí nic? Nebo si mám raději dnes připravit novou a tu týden starou vyhodit? Mám strach, jestli už v ní třeba něco nepracuje... Jasně, je to svým způsobem těsto - ale já nikdy neměla těsto v lednici takhle dlouho, tak nevím...
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Pajita
forma v troubě


Založen: 11.1.2008
Příspěvky: 136
Bydliště: Prostějov

PříspěvekZaslal: st květen 20, 2009 10:40 am    Předmět: Citovat

Macíčku, mám zkušenost s varnou, že 14 dní vydrží a nic se jí nestane. V pohodě jsem s ní potahovala.
Ale dýl už bych se bála, protože mi začala plesnivět. Přece jen, nepeču tak často. Ale ty ji máš týden, tak to se ničeho neboj.
Nemáte nikdo zkušenost z varnou v mrazáku ? Budu to muset vyzkoušet. Mám ji vyhodit po delší době z lednice, nebo z mražáku, že ?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Macicek
Site Admin


Založen: 3.9.2007
Příspěvky: 423
Bydliště: Karlovarsko-Chebsko

PříspěvekZaslal: st květen 20, 2009 10:46 am    Předmět: Citovat

Pajito díky, právě jsem měla strach, jestli by už třeba nemohla být chycená a ochutnávat to teď, když mám ještě značně otupené buňky angínou a penicilinem... to by nemělo smysl. Takže ještě jednou dík za radu!

Ten mrazák mě nenapadl, ale proč by ne?
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: st květen 20, 2009 10:48 am    Předmět: Citovat

Maci, klidně ji použij...když byla v lednici tak to je vůbec v pohodě
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Zdeňule
Anonymní





PříspěvekZaslal: ne květen 24, 2009 6:57 am    Předmět: Citovat

Ahojky, chtěla bych vyzkoušet varnu a chci se zeptat, jestli máslo s vodou rozpouštíte v normálním nádobí na plotně nebo zda nepoužíváte takový ten pískáč - hrnec na mléko.

A ještě kdy přidáváte aroma.
Návrat nahoru
kyti1
nadýchaný korpus


Založen: 22.3.2009
Příspěvky: 219
Bydliště: Náchodsko

PříspěvekZaslal: ne květen 24, 2009 7:43 am    Předmět: Citovat

Já dělám v normálnim hrnci a aroma při hnácání.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: ne květen 24, 2009 7:54 am    Předmět: Citovat

Zdeňule, je to tak...těsto dělej v "normálním" rendlíku a aroma přidej až při zpracovávání těsta a cukru
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
světluškaaš
hotový dort


Založen: 18.9.2007
Příspěvky: 1037
Bydliště: Západní čechy, Aš

PříspěvekZaslal: po červen 08, 2009 10:08 pm    Předmět: Citovat

Teď jsem se vedle dočetla,že se dá varna dobře bělit tak by mě zajímalo jestli je po vybělení taky tak pórovitá jako mléčná hmota nebo to není znát? A ještě Milu, kolik dávek je potřeba na třípatrový dort? 2?
_________________
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: po červen 08, 2009 10:14 pm    Předmět: Citovat

s bělením nemám zkušenost....tři dávky by mohly stačit
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
cernava
krém v pytlíku


Založen: 25.2.2009
Příspěvky: 896
Bydliště: Příbram

PříspěvekZaslal: út červen 09, 2009 10:58 am    Předmět: Citovat

světluškaaš-já varnu normálka bělím a pracuje se s ní úplně normálně,jako když je nevybělená,přidávám barvu do pekárny hned jak se mi všechno spojí,koukni na můj svatební
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
světluškaaš
hotový dort


Založen: 18.9.2007
Příspěvky: 1037
Bydliště: Západní čechy, Aš

PříspěvekZaslal: út červen 09, 2009 12:08 pm    Předmět: Citovat

Holky díky za rady ohledně varny možná jí budu muset udělat jestliže mi nepřijde do pátku K2 kterou mám objednanou už od minulého týdne.
_________________
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
oldriska
prázdné břicho


Založen: 4.6.2009
Příspěvky: 13
Bydliště: Most

PříspěvekZaslal: út červen 23, 2009 10:51 pm    Předmět: Varna Citovat

Ahoj devčata už jsem zkusila potahovat varnou a je opravdu skvela, ale chci se zeptat co se stane ,kdyz na ni budu zdobit kremem ,jestli to jde aby nezacala tecti a jaky krem se hodi dekuji vam predem za radu premyslim
_________________
Peču rada
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: st červen 24, 2009 12:13 am    Předmět: Citovat

oldriska - zdobit můžeš bílkovou polevou jako na perníky nebo vařeným sněhem jako do kremrolí.....krém varnu rozpustí, to bych neriskovala
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
oldriska
prázdné břicho


Založen: 4.6.2009
Příspěvky: 13
Bydliště: Most

PříspěvekZaslal: st červen 24, 2009 12:54 pm    Předmět: Citovat

Ahoj Milo dekuji budu delat knihu a chtela jsem ji potahnout varnou a napsat tam prani tak dekujia dam na tve rady pusa sikulka
_________________
Peču rada
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: st červen 24, 2009 1:12 pm    Předmět: Citovat

oldriska - psát můžeš i čokoládou
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
cernava
krém v pytlíku


Založen: 25.2.2009
Příspěvky: 896
Bydliště: Příbram

PříspěvekZaslal: čt červen 25, 2009 5:19 pm    Předmět: Citovat

Tak mám zase jednu dobrou zkušenost s varnou.Zapoměla jsem jí vyndat z pekárny a přišla jsem na to,až když byla napovrchu hodně okoralá a suchá.Tak jsem jí nechala znovu zapracovat v pekárně-2x po 15min. a varna je opět hladká a vláčná palec uleva
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5396

PříspěvekZaslal: čt červen 25, 2009 6:54 pm    Předmět: Citovat

a to jsi dříve nevěděla, že to jde napravit? Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Rady a nápady Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku Předchozí  
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13  Další
Strana 4 z 13

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com