Diskuzní fórum o dortech a pečení

Milu · Moderátor Založen: 4.9.2007 Příspěvky: 5396

MERUŇKY V ROHLÍKU

Hladké rohlíky (bez máku a soli) podélně rozpůlíme...částečně vydlabeme...jednu půlku namažeme tvarohem (smíchaným se žloukem a cukrem)...do tvarohu vložíme půlky meruněk...přiklopíme druhou půlkou...namočíme do rozšlehaného vajíčka...na oleji ze všech stran krátce osmažíme....hotový rohlík obalíme v cukru moučce.

místo tvarohu můžeme dát vanilmix Wink

Galbovka · Zaslal: so srpen 01, 2009 11:17 pm Předmět:

Milu, znám obdobnou mňamku - zbytky veky rozkrájíme na plátky, namažeme ochuceným tvarohem, obalíme ve vajíčku a strouhance a osmažíme jako řízky a hotové obalíme v cukru.
Taky dobrý! Smile

petruše · Zaslal: ne červenec 22, 2012 8:22 pm Předmět:

SUŠENÉ CHIPSY:
Pečivo,které nespotřebujeme čerstvé,nakrájíme na plátky silné 2-3mm.Rozložíme na plech,jemně posypeme oblíbeným kořením a pečeme při 120st asi 25min.Kdo má rád chipsy křupavější,může je před pečením lehounce potřít nebo pokapat olejem,např.česnekovým.

petruše · Zaslal: pá červenec 27, 2012 8:01 pm Předmět:

NUTELLA Z JABLEK:
3kg jablek
1kg cukru,1 vanilk.cukr
100g kakaa
200g čokolády na vaření
4 čokoládové pudinky
4dl vody
...Jablka,cukr,van.cukr,kakao a čokoládu rozvaříme ve vodě,rozmixujeme.Pak přidáme pudink rozmíchaný v trošce vody a krátce povaříme.Naplníme do skleniček a sterilujeme.
Já jsem ještě přidala trochu rumu.

petruše · Zaslal: pá červenec 27, 2012 8:06 pm Předmět:

MERUŇKOVÁ MARMELÁDA(bez meruněk):
1kg oloupaných rajčat a 1kg jablek rozvařit,rozmixovat,přidat vanilk.cukr,citr.šťávu,6 PL rumu a 1 želírovací cukr.Naplníme do skleniček,obrátíme a necháme zchladnout.

petruše · Zaslal: čt duben 25, 2013 5:59 pm Předmět:

CITRONOVÉ SUŠENKY:
150g hl.mouky
100g moučkového cukru
100g másla
100g škrobové moučky
2žloutky
strouhaná kůra z 1 citronu
šťáva z 1/2 citronu
Změklé máslo utřeme se žloutky,cukrem,citr.kůrou a šťávou.Přidáme mouku s pr.do peč. a škrob.moučkou.Vypracujeme hladké těsto,zabalíme do fólie a necháme 1hodinu odpočinout v lednici.Těsto rozválíme a vypichujeme libovolné tvary.Pečeme při 180st.C-dozlatova.

Ruži05 · Zaslal: čt duben 25, 2013 6:08 pm Předmět: Skořicové sušenky

Skořicové sušenky

Suroviny:
200g hladké mouky
70g másla nebo margarinu
80g cukru moučky
1 vanilkový cukr
1 vejce
1 zarovnaná kl skořice

Postup:
vypracujeme těsto, vyválíme na 3mm, vykrájíme, upečeme
do vykrojených tvarů můžeme obtisknout pchw, krásně drží tvar
jsou výborné, kluci je mají radši než perníčky.[/b]
_________________
Vše dělám s láskou

petruše · Zaslal: ne září 08, 2013 5:45 pm Předmět:

PIKANTNÍ DŽEM Z RAJČAT:
500g rajčat,500g želír.cukru 1:1,1 hřebíček,1 malá chilli paprička

...dávala jsem více hřebíčku i chilli

Rajčata oloupeme,rozkrojíme,zbavíme semen a nakrájíme.Přidáme vše ostatní,přivedeme k varu a chvilku povaříme.Plnit do sklenic,otočit dnem vzhůru a nechat vychladnout.
Je dobrý ke grilovanému masu,ale i jen tak na křupavou bagetu...

Ruži05 · Zaslal: út říjen 01, 2013 7:49 pm Předmět:

Koláčky z Fb.

Těsto: 45dkg hladké mouky,1 malá kysaná smetana,1 Hera nebo půl Hery a půl sádla ,těsto je potom křehčí.....
Zpracujeme těsto,parádně se s ním pracuje nelepí se a pak děláme koláčky ,šátečky a náplň co kdo má rád,já dávám jablečný rozvar (jablka která byla padaná jsem oloupala ,pokrájela a s cukrem,celou skořicí,hřebíčkem jsem prostě rozvařila,či rozdusila...do koláčků je to báječné,rozvar neteče ven a drží.... hotové pocukrujeme m.cukrem....mohu doporučit,je to jednoduché a rychlé.Jako náplň se hodí vše co máte rádi.... tak dobrou chuť!!!
!

Holky,tohle dal někdo na Fb,třeba to bude chtít někdo skusit.Tak jsem to skopčila.
_________________
Vše dělám s láskou