Diskuzní fórum o dortech a pečení

[snk]

Nikde jsem si toho nevšimla, tak když tak mě Milu přesměruj , děkuju, chci se zeptat jestli nevite recept na tzv.Trdelník třeba z pražských trhů? a jestli se to dá dělat i doma (asi jo) normal v troubě?
_________________
www.snk.rajce.net

[světluškaaš]

Trdelník se dá udělat i doma recept je např. tady: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4425
_________________

[Milu]

http://www.toprecepty.cz/recept/3284-%5Ctrdelnik%5C--na-plechu/

http://vareni.dama.cz/index.php?a=ukaz&recept=2106

http://www.ceske-tradice.cz/cz/k3,194,199-sladkosti/c652-trdelniky-trdelnicky/

[snk]

Úžasný!!! Děkuju..
_________________
www.snk.rajce.net

[popelka]

SNK-já mám taky jeden recept od kamaráda ze Slovenska.
SKALICKÉ TRDELNÍKY
60dkg hrubé mouky
1 vejce
1 žloutek
5 dkg másla
4 dcl kyselé smetany
3 dkg kvasnic
sůl
kůra z jedeho citronu
Zadělá se těsto,nechat vykynout,namotat,potřít vajíčkem a posypat....ořechy,kokosem.....
Péct v nírné troubě.Po upečení pocukrovat!

[snk]

No konečně jsem měla důvod objednat si trubičky na kremrole, koupila jsem si ze dvou druhu ty vetsi, tak snad to neva, uz se tesim jak to vyzkoušim, děkuju, prubnu postupne vsechny recepty!!§
_________________
www.snk.rajce.net

[Galbovka]

Snk, tak to si počkám, který ti půjde nejlíp péct a který bude nejlepčí!!! Doufám, že se podělíš se zkušenostma, , mě totiž trdelník taky chutná.
Ale letos u nás na trhu prodávali takový divný, tvrdší, kvasnicema byl cítit - prostě nic dobrýho za moc peněz....

[snk]

No první zkusim na ten plech, když nemam ty trubičky :-/ a pak pojedu postupně
_________________
www.snk.rajce.net

[Eva.Pt]

Já když dělám trdelník, tak namotám dva na dřevěný váleček, který mi můj přítel trochu prodloužil(asi o 1cm) a vložím ho do trouby místo roštů. drží v té drážce. Neotáčí se, ale upeče se pěkně rovnoměrně(mám el. trouba).

[snk]

Evo a mažeš ten dřevěnej valček něčim? A ted jak spravnej amater- děvčata ty trubičky na kremrole se taky musi něčím potřít? Tukem nebo tak nějak? Díky.
_________________
www.snk.rajce.net

[Milu]

když jsou nové, tak raději ano...pak už jen otírat třeba ubrouskem...nemýt!!

[snk]

Tak nebylo to špatný, ale příště ho udělám slabý jak těsto na pizzu

_________________
www.snk.rajce.net

[cernava]

Holky,nové trubičky a vůbec formičky stačí před prvním použitím jen vypálit v troubě a nemusí se mazat.A pak už jen otřít suchým ubrouskem jak psala Milu

[davidac]

taky by me zajimal recept tech stankaru,protoze je taky obcas delam na mensich akcich.mate nejaky jednoduchy recept?kvuli hygiene bez vajec.nejaky tip jak to testo ochutit a co dat za prisadu nebo jak to testo pect,aby to zustalo dlouho vlacne?