Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení Diskuzní fórum o dortech a pečení
Zdobení, pečení, rady, nápady, inspirace
 
 ČlánkyČlánky  FAQFAQ   HledatHledat   Seznam uživatelůSeznam uživatelů   Uživatelské skupinyUživatelské skupiny   RegistraceRegistrace 
 ProfilProfil   Soukromé zprávySoukromé zprávy   PřihlášeníPřihlášení 

NEPEČENÉ MOUČNÍKY A DEZERTY


 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Jiné
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: ne září 09, 2007 11:37 am    Předmět: NEPEČENÉ MOUČNÍKY A DEZERTY Citovat

STUDENÝ DORT
==========

2 balíčky piškotů
2 zakysané smeany
2 lžíce moučkového cukru
2 lžíce rumu
1 šlehačka - ušlehat

vše promíchat, formu vymazat a vysypat kokosem
urovnat polovinu těsta - dát ovoce - urovnat druhou polovinu těsta

posypat kakaem a kokosem a dát do lednice


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 5:38 pm, celkově upraveno 1 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: pá září 14, 2007 1:25 am    Předmět: Citovat

TIRAMISU

sníh ze 3 bílků
ušlehat 3 žloutky + 60 g cukru moučky... přidat lučinu nebo zakysanou smetanu a vmíchat sníh

piškoty namáčet v silné kávě s rumem
do misek dávat střídavě vrstvu piškotů a hmoty... navrch natrouhat čokoládu


Naposledy upravil Milu dne st říjen 10, 2007 5:39 pm, celkově upraveno 3 krát.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Benja1
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 92
Bydliště: Pelhřimov

PříspěvekZaslal: pá září 14, 2007 8:46 pm    Předmět: Citovat

T i r a m i s u II.

2 šlehačky, 2 pomazánková másla ( nejlépe Madeta, Choceňské), 200g pr. cukru (někomu stačí i méně) - vše dát do mísy a šlehat do tuha.

Piškoty máčíme v kávě s rumem, kterými poklademe dno mísy nebo formy. Rozetřeme polovinu hmoty, znova poklademe piškoty a dáme hmotu a necháme ztuhnout v lednici, nejlépe do druhého dne. Poprášíme Grankem.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Simča S.
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 97
Bydliště: JZ Čechy - Horažďovice

PříspěvekZaslal: út říjen 02, 2007 3:57 pm    Předmět: "Bomba" na letní vedra Citovat

BOMBA NA LETNÍ VEDRA

Tak to je něco, co u nás v létě mizí po kvantech. A řekla bych, že to není ani moc kalorická bomba.....

Spotřeba: 500 g tvarohu, 1/2 l bílého jogurtu, 2 hrsti krystalové želatiny (nebo 2 sáčky práškové), 200 ml šťávy z kompotu (nebo vody, pokud děláme z čerstvého ovoce), 2-3 lžičky medu (nebo cukru), ovoce (máme vyzkoušené 1 banán, 2 mandarinky, hrst rozinek, 1 konzerva krájeného ananasu, ale dá se udělat jakákoliv kombinace)

Postup: Do větší mísy dáme tvaroh, jogurt, med nebo cukr a umícháme do jednolité hmoty. Přidáme na malé kousky pokrájené ovoce (kompotované nebo čerstvé) a rozinky. Na vlažnou plotýnku (na elektřině na stupeň 2) dáme kastról se šťávou (či vodou) a vsypeme želatinu. Pomalu ji rozpustíme, mícháme, NESMÍ se vařit! Teplou rozpuštěnou želatinu vlijeme do mísy s ostatními přísadami a dobře zamícháme. Dáme do ledničky a po cca 3-4 hodinách je bomba utuhlá. Dá se buď vyklopit vcelku a krájet, nebo se lžící může nandat do pohárů a doplnit čokoládovou zmrzlinou. Ale dobře vychlazená je osvěžující i bez zmrzliny
_________________
Všechny zdraví Simča Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Simča S.
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 97
Bydliště: JZ Čechy - Horažďovice

PříspěvekZaslal: út říjen 02, 2007 3:59 pm    Předmět: Anansové tiramisu Citovat

ANANASOVÉ TIRAMISU

Toto je naše rodinná varianta receptu na České tiramisu - my totiž kávovou chuť neradi.

Spotřeba: Na dort běžné velikosti je třeba 2 balíčky piškotů (po 120g), 2 pomazánková másla po 150 g, 2 šlehačky po 250 ml, 120 g moučkového cukru, plechovka ananasového kompotu - kousky, 3 lžíce rumu.

Postup: Pomazánková másla, šlehačku a cukr vyšleháme v krém. Ocedíme šťávu z kompotu a přidáme do ní rum. Dno dortové formy vyložíme piškoty namočenými ve šťávě z kompotu s rumem. Na ně navršíme cca 1 cm krému, posypeme kousky ananasu, potřeme krémem. Položíme vrstvu piškotů, opět krém + ananas + krém. Horní vrstvu krému pěkně uhladíme. Dáme do chladu na 24 hodin uležet. Před podávání ozdobíme anansem, posypeme kakaem, čokoládovou polevou či dalšími "zdobítky".
_________________
Všechny zdraví Simča Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Simča S.
těsto v míse


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 97
Bydliště: JZ Čechy - Horažďovice

PříspěvekZaslal: út říjen 02, 2007 6:13 pm    Předmět: Střecha z Be-Be su?enek Citovat

STŘECHA Z BE-BE SUŠENEK

Spotřeba: 1 balíček světlých, 1 balíček tmavých Be-Be sušenek, 150 g moučkového cukru, 200 g másla, 500 g obyčejného jemného tvarohu (ne z vaničky), rum, 2 banány

Postup: Utřeme máslo s cukrem, tvarohem a ochutíme rumem (používám ruční šlehač). Na alobal naskládáme jako šachovnici Be-Be sušenky 3 řady po 7 kusech, (střídáme světlou a tmavou barvu). Potřeme polovinou tvarohového krému a zakryjeme znovu sušenkami Be-Be poskládanými jako šachovnice, ale tentokrát na tmavou světlou a obráceně. Rozetřeme zbytek krému a na prostřední řady položíme oloupané banány. Vezmeme tento alobal a z obou delších stran přiklopíme k sobě tak, že se sušenky nahoře spojí do střechy. Po zatuhnutí v lednici (cca 2 - 5 hodin) polijeme čokoládovou polevou a dáme znovu vychladit. Moučník je ideální po 48 hodinách, ale stačí i 24.
_________________
Všechny zdraví Simča Very Happy
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
popelka
forma v troubě


Založen: 3.10.2007
Příspěvky: 114
Bydliště: Jihlava

PříspěvekZaslal: st listopad 07, 2007 6:23 pm    Předmět: Citovat

Mám podobný recept,jako Gábina,jen se nepeče.
NEPEČENÝ KRÉMOVNÍK
250g másla
200g moučkového cukru
1 vanil cukr
2 vanilkové pudinky
1 mléka
2-3 PL rumu
1 velký balíček piškotů
4 balíčky BB sušenek
čokoládová poleva
Uvaříme pudink a dáme vychladit.Vyšleháme máslo s cukrem a uděláme krém.Na plech položíme sušenky,na ně navrstvíme polovinu krému,poklademe piškoty namočené do rumu a netřeme zbytek krému.Pokladame sušenkami a polijeme čokoládovou polevou.Necháme do druhého dne uležet.
Mám ten krém vyzkoušený i ze sojového mléka a je možná ještě lepší.Když to nakrájíte,možná budou ty sušenky ještě tvrdé.Nechat rozležet,oni změknou.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
popelka
forma v troubě


Založen: 3.10.2007
Příspěvky: 114
Bydliště: Jihlava

PříspěvekZaslal: pá listopad 09, 2007 1:05 pm    Předmět: Citovat

ÚŽASNÉ!!!ŠLEHAČKOVÉ KOULE

5 žloutků
28 dkg moučkového cukru-utřít
Pak přidat:
42 dkg hladké mouky(postupně,ne vše najednou)
1 dkg cukrářských kvasnic rozpuštěných ve 2-3 PLvody
Zpracuje se tuhé těsto,vyválí placka,asi 5mm silná a vykrajují se kolečka střední velikosti.Pečou se na vymaštěném plechu(cca 20 ks na plech,hodně vyskočí!!),v hodně horké troubě.Po upečení(ještě horké),vykrájet(já jen promáčknu dovnitř)dna,aby vznikly kloboučky.Nechat vychladnout.Studené plnit ušlehanou a sladkou šlehačkou.Spojit dva kusy k sobě, máčet v čokoládě a obalovat v kokosu.Nejlépe den dopředu,aby se rozležely.
Kloboučky můžeme upéct i několik dní dopředu,nic se jim nestane.
Je to trošku pracnější,ale výsledek stojí za to.Opravdu.Za tohle vám utrhají ruce!!!
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Milu
Moderátor


Založen: 4.9.2007
Příspěvky: 5274

PříspěvekZaslal: st květen 28, 2008 7:51 am    Předmět: Citovat

TVAROHOVÝ DORT

1 tvaroh
200 g cukru
1 žloutek
1 jogurt - bílý nebo ovocný
želatina - horká
šlehačka - ušlehaná
...utřít tvaroh, žloutek, cukr... přidat ostatní
piškoty

do dortové formy naskládat piškoty... na ně nalít hmotu... dát do lednice ztuhnout
boky dortu obalit upraženým kokosem, zdobit ovocem, čokoládou
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Diskuzní fórum o dortech a pečení -> Jiné Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Strana 1 z 1

Přidat toto téma do oblíbených.
 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpB.B © 2001, 2005 phpBB Group
Český překlad phpBB Czech - www.phpbbcz.com